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YOGUR AL MELOCOTÓN（桃のヨーグルト）

　


（約２人分）

  • 桃　大１個
  • ヨーグルト
    （プレーン）　１００グラムくらい
  • コンデンスミルク　大さじ１
  • ナツメグ（粉）　少々

  1. 桃の皮をむき、種をとり、適当な大きさに切りわける。（飾り用に少しとっておく）
  2. 桃（飾り用以外）とヨーグルト、コンデンスミルクをボールなどに入れて軽く混ぜ合わせてからクリーム状になるまでハンドミキサー（またはミキサー）で混ぜる。
  3. 冷蔵庫でよく冷やしてから器に盛り、飾り用の桃を飾り、ナツメグ（粉）を振りかける。

　

　桃のヨーグルトにナツメグ？という組み合わせがちょっと不思議な味でした。このレシピは『Cocina Espanola tradicional y de microondas』という本に載っていたレシピを参考に（少し変えましたが）作りました。

　

『Cocina Espanola tradicional y de microondas』

　普通に作るスペインの料理のレシピと電子レンジを使って作る料理のレシピが載っています。かなり分厚いです。（４センチ弱くらい）表紙以外写真は全くありません！（たまにイラストがあるくらいです）ひたすら料理のレシピが載っています。（スペイン語）

　

　

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