• エビ(中くらいの)　１４尾
• ニンニク　１〜２かけ（お好みで）
• パセリのみじん切り　大さじ１
• 粗塩　ひとつまみ（お好みで）
• エクストラバージンオリーブオイル　大さじ１
• 白ワイン（辛口）　大さじ１

1. エビは殻と背わたを取る。
2. オーブン用の皿または鉄板にアルミホイルを敷き、その上にエビを並べる。
3. 皮をむいてすり下ろしたニンニクとパセリのみじん切り、粗塩、エクストラバージンオリーブオイル、白ワインを混ぜ合わせたものをエビに塗る。
4. ２００度に予熱したオーブンの上の段で５〜１０分くらい焼く。

　とても簡単に作れます。美味しいです。オーブンで焼く時間は使うオーブンによって違うと思いますので適当に調節して下さい。

　今回とは違って殻つきのままエビを開いてからソース（レモン入りの）を塗りオーブンで焼くレシピもありました。今度試してみようと思っています。

• エビを使った料理のレシピ