• ゆでダコの足　２本くらい
• 赤ピーマン　半分
• ピーマン　小１個
• パセリのみじん切り　少々
• タマネギのみじん切り　大さじ２〜３
• レモン汁　半個分
• 白ワインビネガー（普通の酢でも可）　大さじ２くらい
• エクストラバージンオリーブオイル　大さじ３くらい
• 塩、コショウ　適量（お好みで）

1. ゆでダコは食べやすい大きさに切る。赤ピーマン、ピーマンは荒目のみじん切りにする。
2. ボール等で全ての材料を混ぜ、しばらく冷蔵庫に置いておく。（最低１時間くらい置いた方が味が馴染みます。）

　材料を混ぜるだけなのでとても簡単です。お好みですりおろしたニンニクを入れても美味しいです。塩加減、ビネガーの量はお好みで調節して下さい。

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