• タコ（茹でたもの）2、3本
• タマネギ、半分〜１個
• ローリエ１枚
• 塩、パプリカ、チリパウダー　適量
• エクストラバージンオリーブオイル　適量

• 鍋に お湯を沸かしタコとタマネギ（皮をむいて）を丸ごと入れる。ローリエも入れて１５分くらい中火で煮る。
• タコを取り出してさまし、食べやすい大きさに切って皿に並べる。
• 塩、パプリカ、チリパウダー、オリーブオイルをお好みでかける。

　おおつきちひろさんのスペイン 熱い食卓という本に載っているレシピを参考に作りました。タコとタマネギを一緒に茹でるとタコがやわらかくなるのだそうです。

　 簡単に作れるしすごく美味しいのでおつまみにはピッタリです。いっしょに茹でるタマネギも甘くて美味しいです。いろいろなタコで試してみましたが、日本近海で捕れたタコより輸入もののタコ（得にモロッコ産）で作ったものが一番美味しかったです。

←ニンニクソース、塩ゆでしたじゃがいもと一緒に薄くスライスしたバゲットにのせれば美味しい一口サイズのピンチョスになります！

• タコを使った料理のレシピ
• パプリカを使った料理のレシピ