| 魅惑のイカ夜釣り |
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東北の夏の夜の風物詩”漁り火(いさりび)” それは、海の沖合で光でイカを誘うイカ漁である。 夕方5時に塩釜港を出船した我らのイカ釣り船は 辺りが暗くなる7時頃に漁場に到着する。 |
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| 塩釜港を出ると船の左手には奥松島の島々が見える。 | ボクは海が好きだ! 「わーれは海の子、白浪の〜」 |
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漁場は日によって違う。 イカはほかの魚と違って、魚群探知機に写らない。 船長のカンと読み次第だ。 今日は「世界の三大漁場」と言われる 「金華山沖」だ (左の写真は、牡鹿半島と金華山) |
| イカ釣りの特殊事情は、釣り上げたイカがすごい 勢いで水と墨をあたり構わずに吹き出すことだ。 まあこれを顔や目に直撃された人は本当に気の毒。 しばらく目を開けられないみたい。だから、 イカ釣りは全身が海水だらけになるよ。 |
イカ釣りでは、真っ暗な海に、船の強烈なライトが まわりを照らし、船を中心にちょうど直径20メートル の円形のステージができあがる。 そのステージでは、どこからやってきたのか海鳥 たちが我々の前で、飛んだり浮いたり潜ったりの ショーを披露してくれる。 そして海面には、時折サバやアジなどが高速で泳い だり、ウミガメが横切っていったり、時にはイカを 横取りしようと、サメがやってきたりする。 |
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左の写真が、イカを釣るニセのサカナ。 鋭いイカリを持っているから、慣れないと手が 血だらけになるよ。 |
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「水中ライト」これの光でイカを誘惑するんだ |
| 宮城県には、日本で最もカレイのよく釣れる「仙台湾 大型魚礁」があり日本中のアングラーの垂涎の的だ。 そして親潮と黒潮の合流する仙台湾沖はサバや アジの宝庫だ。 首都圏のアングラーは、わざわざ泊まりがけでやってくる。 宮城県に住んでいる我々はこの地の利を活用しない手は ないよね。 ボクはカレイ釣りもサバ釣りも大好きだけど、幻想的 なイカ釣りが一番好きだな! |
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| 仙台湾で釣れたサバ <しめさばの作り方> @三枚に下ろし A身の全体に多めの塩をまぶして3時間待つ B3時間経ったら塩を洗い流して酢につけて1時間待つ C1時間経つと、サバの皮の部分の表面の薄皮が面白いよう にスーッとむけるのでむく D酢は洗い流さないで、そのまま小骨を毛抜きで取り カットする。 Eしょうが醤油でいただけばプロ級のおいしさ! |
仙台湾で釣れたイナダ(ブリ) 刺身で食べると最高にうまい! |
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