直径10cmほどの孟宗竹を用意します。東急ハンズで2mものが一本5000円で販売されていました。遠方の方もお近くの東急ハンズに電話をして代引きで自宅まで配送してもらうとよいでしょう。
東急ハンズで1本2mで5000円で孟宗竹がありました。
遠方の方は代引きの宅配でお願いするとよいです。電話で簡単に注文できます。ただ、時期によってはものがそろっているかどうか。ご確認ください。
なかなか竹割りもたいへんですが、頑張って割っていきます。最初にきちんと真中を割らないとバランスの悪い半円となり、深さが浅くなると水やそうめんがこぼれることになります。
ようやく割れました。結構気合を入れないと途中でくじけそうになりますが怪我のないようにがんがん割っていきます。
中をくりぬいていきますが、これは簡単です。きれいに削り、流れがよくなるようにしましょう。余計なところまで削ったり傷つけたりしないようにしましょう。くりかえし、使用を考えている場合には傷にカビがつきやすくなりますので余計な傷をつけないようにしましょう。使い始めと使い終わりは必ずきれいに洗いましょう。
ヘリをきれいに削りましょう。竹がささってしまいます。
ザクザク状態がなめらかになります。
完成です!
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傷つけ防止のために段ボールなどをあてるとよい
        
木片を、割っている途中の竹に挟むとずいぶん楽になります。