|
|
|
|
|
|
鬼ころし しぼりたて生酒 |
老田酒造店 （高山市） |
 |
本醸造酒 氷温貯蔵 義母より頂戴物 (2001/01) |
|
美濃の国の地酒
花美蔵 |
白扇酒造株式会社
（加茂郡川辺町） |
 |
本醸造辛口 実母の土産 (2000/12) |
|
千代菊 本醸造
原酒 |
千代菊株式会社
（羽島市） |
 |
本醸造原酒 (2001/2) |
|
久寿玉
しぼりたて 生酒 |
有限会社
平瀬酒造店 |
 |
本醸造 (2001/2) |
|
白雪姫
生 |
渡辺酒造
（大垣市） |
 |
無農薬 カモが育てた有機米使用 原酒 (2001/2) |
|
名馬
磨墨物語 |
合資会社
平野商店 （郡上郡八幡町） |
 |
原酒 本醸造 (2001/2) |
|
ぎふ長良川
鵜飼舟 |
千代菊
株式会社
（羽島市） |
 |
本醸造酒 (2001/2) |
|
鳳紋
菊川 |
菊川株式会社
（各務原市） |
 |
上撰 (2001/3) |
|
飛騨の酒
久寿玉 |
有限会社
平瀬酒造店 |
 |
本醸造 (2001/4) 義弟より |
|
醴撰 大吟醸
蘭奢待 |
玉泉堂酒造株式会社
（養老郡養老町） |
 |
大吟醸 火入 (2001/3) 奥方ご推薦 |
|
本醸造
醴泉 |
玉泉堂酒造株式会社
（養老郡養老町） |
 |
辛醸造 山田錦（麹米） 日本晴（掛米） 精米歩合：50％ 日本酒度：＋2.0 酸度：1.3 アミノ酸度：1.3 使用酵母：９号系 杜氏：新潟 樋口孝次 (2001/3) |
|
純米大吟醸
醴泉本生原酒 |
玉泉堂酒造株式会社
（養老郡養老町） |
 |
純米大吟醸本生原酒 兵庫特Ａ地区特等山田錦（麹米３５％） （掛米３５％） 日本酒度：＋4.0 酸度：1.5 酵母：熊本９号 杜氏：新潟 樋口孝次 仕込水：菊水泉 (2001/5) |
|
特別本醸造
美濃菊 一掬 |
玉泉堂酒造株式会社
（養老郡養老町） |
 |
吟醸造り 山田錦（麹米） 日本晴（掛米） 精米歩合：50％ 日本酒度：＋2.0 酸度：1.4 アミノ酸度：1.0 杜氏：新潟 樋口孝次 仕込水：菊水泉 (2001/5) |
|
名古屋局出品酒
大吟醸生原酒
美濃菊 |
玉泉堂酒造株式会社
（養老郡養老町） |
 |
大吟醸生原酒 山田錦100% 精米歩合：麹米35％ 掛米40％ (2001/5) |
|
大寒吟醸
蔵ノ華 |
玉泉堂酒造株式会社
（養老郡養老町） |
 |
大寒吟醸 山田錦（麹米） 五百万石（掛米） 精米歩合：50％ 日本酒度：＋4.0 酸度：1.3 アミノ酸度：1.1 杜氏：新潟 樋口孝次 (2001/5) |
|
無化学肥料・減農薬栽培米 １００％使用
羽島のしずく |
千代菊
株式会社
（羽島市） |
 |
無化学肥料 減農薬栽培米 羽島産「日本晴」 精米歩合：68% 日本酒度：+1.5 酸度：1.4 アミノ酸度：1.4 杜氏：片野義人 酒名は公募により決定したらしい。 |
|
超特
三千盛 |
（土岐郡笠原町） |
 |
からくち |
|
|
|||
|
|
