| キノコの記録298 (F1480〜F1484) | P299←<P298>→P297 | トップ |
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オオホウライタケ 城山・津久井 2008/6/29 この時季にまとまってでまでます。 こちらにもありました。 こちらはキツネタケ(食)です。 以外と美味しいキノコです。傘だけ採って、きれい洗って、 トウフとみそ汁にしました。 | |||||
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イロガワリ 城山・津久井 2008/6/29 公園のテーブル・ベンチの下に、毎年でてきます。 雨で下に入れず、リッパなものは手振れです。 フラッシュを使うと自然に見えないので使いません。料理は人工の光でも平気です。 ベンチにも幼菌がありました。 切るとすぐに青色に変わります。 チーズとオイル焼きにしました。 | |||||
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カンゾウタケ 八幡様のシイ木 2008/6/7 小ぶりですが、きれいなものが、幾つもでて(表、 裏)います。 ちゃんと御神木にもあります。 今日の収穫です。 生で食べられるのでマリネにしました。 あと、二人山脚とっておきの味噌汁です。 カンゾウタケの赤色は、八丁味噌と同じうま味成分で普通の味噌が赤だしに大変身します。 | |||||
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カンゾウタケ 八幡様のシイ木 2008/5/24 幼菌が幾つもでています。 木の洞の中にもでています。 大きくなるキノコで、おいしく一級の食菌です。これからが楽しみです。 ただ、ご神木となるような大きな椎でないと発生しません。 この時季、椎の木は新芽と花で、遠くからでもよく分かります。 | |||||
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ナラタケ 大地沢 2008/5/17 日焼けして、もうヒダも傷んでしまっただナラタケです。この時季にときどき発生します。 でも、写真の後ろに小さなものが2本だけと、小さな株です。 | |||||