のんぱちレシピ

Part.2　Quiche Lorraine（キッシュロレーヌ）編　

パリっ子が大好きなチーズとベーコンのおそうざいタルトです。

自宅でパリ気分を味わってみよう！

（監修：はるこっち）

	タルトの生地を３mmぐらいに伸ばす
	型にかぶせて上から麺棒を転がす
	型に生地を密着させて、底にフォークで穴を開ける
	重石をのせて200℃で約12分、重石をはずして約5分、うすく色がつくまで焼く
	卵を溶いて、小麦粉を混ぜる
	生クリーム、牛乳、塩、胡椒をまぜる
	玉ねぎを薄切りにする
	ベーコンと玉ねぎをいためる
	タルトに並べる
	卵の液をながす
	チーズをのせて・・・
180℃で約30分おいしそうな色になるまで焼くと完成！