信州牛のすき焼き（安心の信州産です）
岩魚の塩焼き
桜肉のガーリックオイル風味
串揚げ
乗鞍産ズッキーニのチーズ焼き
揚げなす手作りみそ
ゆば豆腐
ざるそば　など

春・・・５月頃　山菜《たらのめ、こしあぶら、こごみ、ふきのとう、こしゃく、行者にんにく
　　　　　　　　山うど、うりっぱ、などなど》を揚げたての天ぷらやおひたしでどうぞ
　　　　　　　
秋・・・１０月頃きのこ《まつたけのどびん蒸し、からまつじこぼ、しもふりしめじなど》

　　　　　　山菜・きのこは自然のものなので採れない時もありますので　
　　　　　　　ご予約時にお問い合わせ下さい。

日本酒は大雪渓、杉の森、真澄
お得な利き酒セットもご用意してます。
焼酎は芋、麦　　ワインは五一ワイン
その他自家製果実酒もございます。

冷凍食品は使用しておりません。
又、中国産の野菜も使用しておりません。ご安心下さいませ。