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ごあいさつ私達の農園では無農薬、有機栽培（動・植物肥料）のみで柚子（ゆず）を栽培しております。その自家園産の柚子だけを新鮮なうちに加工した柚子製品は、添加物も一切加えておらず、自然の香り高い良品として全国の皆様からご愛顧を賜っております。 このページでは当農園の柚子製品が出来るまでの紹介もしておりますので、ゆっくりとご覧下さい。 田宮農園 代表 田宮 洋
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 大山（だいせん） |
私達が「ゆず」を栽培しているところは鳥取県の中西部、米子市から車で約３０分ほど東にある西伯郡大山町という小さな町です。大山（だいせん：中国地方では登山やスキーで有名）と日本海に挟まれた自然豊かな町です。 |
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まず土作りからこの施肥は３月、６月、９月、１１月の年４回行います。尚、木の剪定は３月頃行います。 ・４月頃の畑の状態（左写真） ・施肥は家族で（右写真） |
ゆずの開花有機肥料だけで土作りをすると、土の中で自然の微生物が繁殖し土がとても柔らかになります。このふっくらとした土の中には植物の成長に欠かせない栄養がバランスよくたっぷりと含まれています。この栄養豊かな土でゆずの実は元気に成長していきます。 |
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いよいよ収穫黄金色に実ったゆずの収穫は１０月下旬から１１月下旬にかけて行います。ゆずの木にはトゲがあるので収穫は完全防備で行ないます。有機肥料だけで栽培した「ゆず」の木は植物が本来持っている生命力が強い為、病害虫に強くなります。よって特別な農薬も必要ありません。またこの土で栽培した野菜や果実は、化学肥料や農薬を使って栽培したものとは全く比べ物にならないほど良い香りを持っています。 |
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収穫後すぐに搾汁・加工（左写真は木製の手搾り機） |
・当農園の製品は全て全国発送できます。ご注文は電話、またはＦＡＸでお願いします。 |