関西ラーメン街道 update 13-Dec-2004
長居公園通−大阪

満まんらーめん　★★→閉店

　経度:135.34.30 緯度: 34.36.15 地図はこちら
11:00-14:00 17:00-23:00 月休　06-6797-6750
ラーメン ？円(ごめん失念)

スープ:優　最初はあれ？という感じだが、徳利で出てくるタレとニンニクでなかなかの味わいになる豚骨スープ。
麺:優　細めのストレート麺
チャーシュー:優　三バラを長冊にスライスしていて柔らかさもまずまず
評価:優　長浜を忠実に再現しているという感じておいしかったです。
　　　　　　この界隈は激戦区ですがあのタレがあれば生き残れそうですね。


やま屋　★★

　経度:135.30.39 緯度: 34.36.21 地図はこちら
11:00-14:30 17:00-1:00 無休(当面)　06-6606-0132
醤油ラーメン 600円

スープ:優　鶏がら、豚骨、煮干で出しを取ったあっさりとした透明感のある醤油スープ
　　　　　 後味もあっさりしすぎかな。
麺:優の上　しっかりコシのある極太ストレート麺、美味いです。
チャーシュー:優　柔らかくてジューシィーなバラチャーシュー。少なめなので物足らないよぉ！
評価:優　麺は布施系並みの極太麺なんだけど、スープの醤油が立っているようなこともなく、いい仕上がりです。