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亜鉛を多く含む食品 1日の目安量・・・8〜10mg
細胞をつくったり免疫力の強化などに必要なミネラルです。
不足しがちなビタミンで、不足すると肌が荒れる、傷が治りにくい、胃腸障害などの要因となります。
亜鉛の働き
たんぱく質の合成や成長(細胞分裂)などにかかわっています。
強度の大きい運動をすると排出量がより増えるので、十分な摂取が必要です。
不足すると発育に影響が出たり、免疫力の低下により風邪をひいたり、胃腸障害などを引き起こします。
ビタミンCとともにコラーゲンの合成にかかわっています。
ビタミンCやクエン酸といっしょに摂ると吸収がよくなります。
肉・魚介類などに含まれています。
亜鉛を多く含む食品
| 食品 |
1食あたり |
亜鉛の量 |
| 牡蠣(カキ) | 5 個 | 9.9 mg |
| 豚レバー | 100 g | 6.8 mg |
| 牛肉(肩ロース) | 100 g | 5.8 mg |
| 牛もも肉 | 100 g | 4.0 mg |
| コンビーフ | 100 g | 4.1 mg |
| うなぎ蒲焼 | 50 g | 1.4 mg |
| 帆立貝 | 50 g | 1.4 mg |
| たらこ | 30 g | 0.9 mg |
| かに | 50 g | 2.0 mg |
| 納豆 | 50 g | 1.0 mg |
| そら豆 | 50 g | 0.7 mg |
| アーモンド | 30 g | 1.3 mg |
| カシューナッツ | 30 g | 1.6 mg |
| チーズ | 30 g | 0.9 mg |
| にぼし | 20 g | 1.4 mg |
| いりごま | 10 g | 0.7 mg |
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