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ビタミンＢ12が多く含まれる食品
水溶性ビタミン
１日の目安量・・・２．４ μｇ
アミノ酸の代謝とたんぱく質の合成、神経機能の維持、赤血球の生成などに必要です。
不足すると貧血や疲労感が残ります。
ビタミンＢ12の働き
アミノ酸の代謝とたんぱく質の合成にかかわります。
血液中の赤血球をつくるのに必要です。
神経の機能を正常に保つ役割もあります。
サプリメント・ビタミンＢ群
ビタミンB12を多く含む食品
| 食品 | １食あたり | ビタミンＢ12の量 |
|---|
| あさり | 30 g | 15.8 μg |
| しじみ | 30 g | 18.8 μg |
| さんま | 100 g | 17.7 μg |
| 牛レバー | 80 g | 42.2 μg |
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