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ビタミンＥが多く含まれる食品
脂溶性ビタミン
１日の目安量・・・８．０ｍｇ
血行や新陳代謝をよくし、体に取り込まれた酸素が細胞を酸化させる（活性酸素）のを防いでくれるビタミンです。
油と合わせて摂ると吸収がよくなります。
ビタミンＥの働き
抗酸化物質によって細胞の働きを正常に保ちます。
酸素利用の効率を高め、組織が十分に成長できるようにする効果があります。
筋肉の修復などにも役立ちます。
サプリメント・ビタミンＥ
ビタミンＥを多く含む食品
| 食品 | １食あたり | ビタミンＥの量 |
|---|
| モロヘイヤ | 50 g | 3.3 mg |
| にら | 50 g | 1.3 mg |
| かぼちゃ | 50 g | 1.3 mg |
| ほうれん草 | 50 g | 1.9 mg |
| アーモンド | 20 g | 6.0 mg |
| 落花生 | 20 g | 2.2 mg |
| うなぎ蒲焼 | １串 | 4.9 mg |
| ツナ缶（油漬け） | 40 g | 3.3 mg |
| たらこ | １腹 | 2.1 mg |
| 卵 | １個 | 6.5 mg |
| 玄米 | １膳 | 1.6 mg |
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