郷土料理からB級グルメまで 美味しいものをリストアップ!

あの町この味 ジャンル別リスト

 私の旅のこだわりに「美味しいものを美味い酒と一緒に味わう」というのがあります。グルメというよりは、食道楽とでも言っておきましょうか(笑)。
 このコンテンツは、全国各地で出会った郷土料理、B級グルメ、高級食材、珍味などを紹介する私的クチコミ情報です。 地域別、ジャンル別のリストがありますのでご利用ください。

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地域別リストはこちら

( 5/16) その他 串カツその2(大阪花園町)
 郷土料理、B級グルメ、地域食材、珍味・珍品、弁当・丼・お菓子、その他に分けました。ジャンル分けはあくまでも私個人の目安となっていますので、ご了承ください

 

郷土料理

具雑煮(島原市)飛鳥鍋 出雲そば 伊勢うどん 六兵衛
温麺(うーめん) 黄飯 カツオの塩たたき 
きしめん きりたんぽ鍋 具雑煮 煮貝
卓袱(しっぽく) ソーキそば からし蓮根
茶粥 長崎チャンポン 氷頭なます 福めん
ふしそうめん へぎそば めはり寿司 
呼子イカ活造り いしる貝焼き 鯛めし
ジンギスカン モツ鍋
 

B級グルメ

じゃがいも入り焼きそば(栃木市)明石のタコ焼き あんかけスパゲティー 
今治焼き鳥 太田やきそば 喜多方ラーメン
宇都宮餃子 じゃがいも入り焼きそば 
讃岐うどん(セルフ) 讃岐うどん(製麺所) 
博多ラーメン ゼリーフライ 
浜松餃子 
広島風お好み焼き 冷やしラーメン
富士宮焼きそば 和歌山ラーメン 
冷麺
とりもつ煮 福島餃子 小倉焼きうどん

せんべい汁 直方焼きスパ

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地域食材

北海シマエビの刺身(別海町)臼杵ふぐ 海峡サーモン 函館の活イカ 
四万十うなぎの蒲焼 島みかん ママカリ
鮭児の焼き物 コウバコ蟹 シジミラーメン
じゃこ天 関サバ 栃尾油揚げ 中津川いも
生シラス 八丁味噌 下関ふく(フグ料理) 
北海シマエビ(茹で) 北海シマエビ刺身 
松阪牛 ホッケの刺身 宮崎地鶏 にがごり

海老芋 わかおいおにぎり 淡路島牛丼
南部菊 

珍味・珍品

カメノテ(宇和島市)アンコウの肝 ウツボのたたき おきうと 
おらんだ カメノテ くさや サボテンステーキ
スクガラス豆腐 たまごふわふわ ハチの子
トナカイステーキ のれそれ フグの真子 
ふなずし 山肉 マタギ鍋(クマ鍋) 猪カツ 
ミミガー わに料理 ホヤ 北方領土の昆布
へしこ エゾシカ料理 としる イノシシそば

 

 

弁当・丼・お菓子

駅弁ほっきめし(苫小牧市)赤福 うなぎ釜飯 元祖柿の種 鱒のすし 
高原野菜とカツの弁当 国技館の焼き鳥  
さくら丼 鯖寿司駅弁 信州みそ天丼 
ずんだもち 長州ファイブ丼 ソースカツ丼 
天むす 峠の釜飯 南部せんべい 豚丼
ぬれせんべい 和商市場即席丼 牛丼

竜宮丼 ほっきめし

その他

生ぎも(ホルモン、大阪市)アユ あけびのつる おでん ホタテの刺身
鴨鍋 串カツ 毛ガニ 精進料理 ゆでダコ
ズワイガニ さつまあげ 手羽先 天然ブリ 
納豆 ナマコ ニシンそば マグロ
ビーフジャーキー ホルモン 冷やし中華
生ぎも 串カツその2 

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酒のお話

鹿児島の芋焼酎 越後の日本酒 宇都宮のカクテル 勝沼ワイン 
球磨焼酎 静岡割り デンキブラン 生ワイン ホッピー

ニッカウヰスキー余市 泡盛

まちのお話

蔵本通りのおでん(呉) 大衆酒場(神田) 立ち飲み(東京蒲田)
立ち飲み(大阪天満) 安酒場(萩之茶屋) 決戦関ヶ原(大垣)

 

 

ご案内 ★おかげさまで、「あの町この味」全都道府県の味覚紹介 を達成いたしました。これを記念し、各都道府県別 ページ内に「味覚探訪MEMO」を作りました(06年6月)
★100品目を突破いたしました(07年5月) ★トップページをリニューアルしました(10年7月)