干し柿の産地と生産量福島の桃・あんぽ柿（干し柿）産直販売＝大武農園
干し柿の生産量の多い県は、北から順に、宮城・山形・福島・長野・山梨・富山・和歌山・島根・愛媛・熊本などです。 ちなみに、平成１７年は下記の通り、生産量一位は長野県、二位は福島県、三位は山梨県です。 なお、昭和５９年から平成１７年までの合計では、 一位は福島県、二位は長野県、三位は山梨県となります。 |
干し柿の産地と生産量福島の桃・あんぽ柿（干し柿）産直販売＝大武農園
干し柿の生産量の多い県は、北から順に、宮城・山形・福島・長野・山梨・富山・和歌山・島根・愛媛・熊本などです。 ちなみに、平成１７年は下記の通り、生産量一位は長野県、二位は福島県、三位は山梨県です。 なお、昭和５９年から平成１７年までの合計では、 一位は福島県、二位は長野県、三位は山梨県となります。 |
| 産地 | 生産量 （平成17年） |
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| 宮城県 | 213t | |
| 山形県 | 307t | 上山市の「紅干し柿」が有名です。 |
| 福島県 | 2,561t | 伊達市・桑折町・国見町などで、「あんぽ柿」が主に作られています。 |
| 新潟県 | 156t | |
| 富山県 | 418t | |
| 長野県 | 2,744t | 「市田柿」が有名で、全国的に見ると、福島の「あんぽ柿」とならんで、二大勢力となっています。 |
| 山梨県 | 1,453t | 長野・福島に次いで干し柿の生産が盛んです。 |
| 和歌山県 | 399t | 柿の生産量では日本一です。そのほとんどが生食用として出荷されるようですが、干し柿も作られています。 |
| 島根県 | 257t | 山陰地方で栽培が盛んな西条柿を使った干し柿が作られています。 |
| 広島県 | 102t | |
| 徳島県 | 189t | |
| 愛媛県 | 384t | |
| 熊本県 | 561t | |
| 全国合計 | 10,272t |
| 参考文献 |
農林水産統計情報総合データベース |