『用意する材料』 さつまいも・・・（中）２本 砂糖・・・５０ｇ 塩・・・少々 バター・・・大さじ１杯 バニラエッセンス・・・少々 溶き卵・・・少々（卵黄だけ） いりごま（黒）・・・少々 １、さつまいもの皮をむき 　　軽く水洗いし、ラップ 　　に包んで電子レンジで 　　８分間加熱する。 ２、加熱した芋をボール 　　に入れ、マッシャーで 　　細かく砕く。