『用意する材料』
ビスケット・・・15枚
生クリーム・・・150cc
ハチミツ・・・大さじ1杯
いちご・・・4〜5個
ココナッツスライス
・・・大さじ2杯
1、苺を水洗いして
  包丁で刻んで、
  キッチンペーパー
  で、水気を切る。




2、ボウルに生クリーム
  とハチミツを入れ、
  8分立てに泡立てる。





3、ビスケットの片面に
  (2)のクリームを
  少量塗る。

4、クリームを塗った
  面に苺を散らす。
5、(3)(4)の作業を
  繰り返し、ビスケット
  を順に重ねる。


6、残ったクリームを
  隙間を埋めるよう
  に表面に塗る。

7、ココナッツスライスを
  表面にまぶしてから
  ラップで包み、冷蔵庫
  で、約2時間冷やす。
8、温めたナイフでラップ
  の上から斜めに切り
  分けお皿に盛りつける。



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