『用意する材料』
【粉類は振るっておく】
┌薄力粉・・・１７０ｇ
│ベーキングパウダー
│・・・小さじ２杯
│シナモン・・・小さじ半分
└塩・・・小さじ半分

バナナ・・・２本（正味３００ｇ）
レモン汁・・・少々
砂糖・・・１１０ｇ
くるみ・・・４０ｇ
たまご・・・１個
バター・・・４０ｇ
牛乳・・・大さじ２杯
１、オーブンは１７０度に
　　セットする。
　　パウンドケーキ型に
　　クッキングシートを
　　敷いておく。



２、バナナの皮をむき、
　　フォークの背で潰し、
　　変色しないように
　　レモン汁をふりかける。



３、振るった粉類をボール
　　に入れ、砂糖を３回に
　　分けて加え、スプーン
　　で混ぜる。

４、くるみはナイフで粗く
　　刻み、ボールに加え
　　て混ぜる。
５、潰したバナナを加え、
　　スプーンでさっくりと
　　混ぜ、割ほぐした卵も
　　加えて混ぜる。

６、電子レンジで溶かした
　　バターを少しずつ加え
　　て混ぜ、牛乳も加えて
　　混ぜ合わせる。
７、生地をこぼさないよう
　　型に流し入れ、オーブン
　　１７０度で４０分焼く。

８、焼き上がったら型から
　　出して、好みの大きさ
　　に切り分ける。


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