『用意する材料』
【粉類はふるっておく】
┌薄力粉・・・100g
│ベーキングパウダー
│     ・・・小さじ半分
└ ココア・・・大さじ1杯

バター   ・・・55g
 卵     ・・・1個
砂糖    ・・・110g
牛乳    ・・・100cc
アーモンド ・・・適量
1、ボールに室温に戻した
  バターを入れ、クリーム
  状になるまで混ぜる。


2、砂糖を2〜3回に分けて
  加え、白っぽくなるまで
  すり混ぜる。


3、溶きほぐした卵を
  少しずつ加えて
  よく混ぜる。


4、振るった粉類の3分の1量
  を加えてさっくりと混ぜて、
  牛乳を少量加えて混ぜる。
5、残りの粉類と牛乳を
  2〜3回に分けて加え
  さっくりとヘラで混ぜ
  合わせる。


6、天板にマフィンカップ
  を並べ生地をこぼさ
  ないようにスプーンで
  流し入れる。
7、生地の上に粗く刻んだ
  アーモンドをちらして
  180度のオーブンで
  30分焼く。
8、焼き上がったら、荒熱
  が取れるまで冷まして
  出来上がり。



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