ホームページの趣旨
	☆オリーブオイルは 日本の食生活の中でも、さまざまなところで使われています。地中海料理に使用するオイルとしてはもちろん、調味料やドレッシングとして使ったり、バターの代わりにパンに直接ぬってもおいしくいただけます。 このホームページでは、「食を豊か！」をモットーとし、オリーブオイルとそれにまつわる食材を使って、情報交換をしながら、みなさんのご自宅でつくられているレシピを発表してもらいたいと思っています。
	☆まずバーチャルなお店のメニューを みなさんからのレシピを使ってつくってみたいと思っています。オリーブオイルはイタリアやスペインなど地中海料理で使われていることが有名ですが、さまざまな応用ができると思います。創意工夫で、和食にも使えるでしょう。
	☆参加者のみなさんが情報を発信できる 双方向なホームページを目指していますので、「掲示板」を用意しています。 レシピ名、写真、材料、作り方などの情報の投稿をお待ちしています。
	☆みなさんからのレシピは 料理別に「レシピに分類していきたいと思います。 「掲示板」でみなさんから投稿していただいたレシピを加えながら、メニューを充実させていきたいと思っています。
	☆軌道にのってきたら オフ会としてお互い持ち寄った料理とワインを楽しむ会を行いたいと思っています。 ホームページ上で公開した料理をワインとともに味わい、ここでもさまざまな情報交換をしていきたいと思います。
	☆もう少し先の企画として オリジナルレシピのコンテスト、レストラン店舗の設計コンテストなども行っていく予定です。 そして夢に終わるかもしれませんが、みなさんとともに理想のレストランを企画し、実際に店舗がオープンできればいいなと思っているのです。
掲示板の投稿要領
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主催者
	食べることをこよなく楽しむ料理研究家？ 料理エンターテイナー？ 管理栄養士とテーブルコーディネーターの資格をもつAKIKO