子供のころは、おやつがわりに「ねったぼ」をよくつくってもらいました。
材料は、さつま芋と餅からつくります。都城近辺では、どこの家庭でも
よくつくっていました。(最近は、どうかわかりませんが)
下記に紹介する作り方は、正式なものかどうかわかりませんが
我が家での作り方を紹介します。
![]() |
材料は、さつま芋と 餅を用意します。 |
![]() |
さつま芋を角切りに して、煮ます。 |
![]() |
さつま芋が煮えたら さらに、餅も一緒に 煮ます。 |
![]() |
餅と、さつま芋をよく こねて砂糖を加えて さらに、こねます。 |
![]() |
好みの大きさに丸めて きな粉をまぶします。 |
![]() |
出来上がり |