Ayamが鶏を意味する事しかわからないのですが、パッケージを見ると照り焼き風の鶏の手羽とトマト、何やら菜っ葉？、唐辛子たっぷりの写真であります。
添付の調味料。手前の左はかなりこってりとした醤油味（ケチャップマニスかな？）、右はなにやらオイル。奥は唐辛子の粉末と日本のラーメンでおなじみの粉末スープ。
と、言う訳で鶏ももをケチャップマニスで照焼風にしたものとトマトで食べてみる事にしました。香菜が欲しかったです。
甘辛い醤油味のスープですが結構唐辛子がきいていて辛いです。でも、おいしかったぁ。生のトマトがいい感じでありました。でも、やはり緑が欲しいですね。
Soto Ayamは鶏のスープってのがわかりますので（バリで食べた(^^;）パッケージの写真とあわせて、鶏肉とトマトで食べてみる事にしました。
なかなかあっさりしたスープですが、各種スパイスの香りがまさにインドネシアって雰囲気を醸し出します。胡椒、にんにく、チリパウダーとあるのですが（英語で書いてあったからわかった(^^;）、それだけじゃない香りがあれこれしてきます。インドネシアのチリパウダーってまた配合が違うのかな？
これはわかるもんね(^^;。ミーゴレンはそのまんまインドネシア語会話の本にも出てるもんね、ってバリで何度か食べたもんな(^^;。ってな訳で焼きそばですな。
麺には安直にミックスベジタブルを混ぜこんで、仕上げに桜海老をふりかけます。で、茹でた海老、きゅうり、トマトを添えてみます。
添付のスパイスを皿の上で混ぜ合わせてそこに茹で揚げた麺を入れてまぜまぜします。（図で解説してあったので間違いないでしょう(^^;）日本のカップ焼きそば方式ですね。
目玉焼きをのせて完成。インスタントとは思えないおいしさであります(^^)。スパイスを多用するものってインスタント麺に向いてるのかもしれませんね。タイのインスタント麺もけっこうおいしいですよん。
