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Plaisirs Gourmands プレジール・グルマン 元ラデュレ出身の、 20代前半のまだ若いシリルシェフ。 恥ずかしがりやで、 一緒に写真をとるのも大変でしたが、 conventionの商店街では 地元の人たちに愛される、人気店でした。 この店では、スーシェフが急遽長くお休みしてしまい、 私が何もかもやることに・・。 お陰で、お菓子の他、ブリオッシュの仕込みから サンドイッチ作りまで、いろいろ経験できました。 この店のオススメは、「ケーク・シトロン」(写真上から2番目)。 ラデュレ直伝のしっとりした口どけのケークです。 また、クロワッサンとブリオッシュもおすすめ。 どちらかというと、軽めなので、 フランスの油っぽいクロワッサンやブリオッシュが 苦手な人には、おすすめです。 季節ごとにおいしいフルーツで作るタルトもおいしい! しっかり焼いた香ばしいタルトと、 皮付きアーモンドパウダー入りのクリームダマンド がやみつきになります。 ケーキを買うと、写真のような、 ゴールドのかわいいチューリップ箱に 入れてくれるのもお楽しみ。 住所:163,rue de la convention (メトロ:Kconvention) 休み:日曜・月曜 サロンドテ:あり |