2007年12月31日（月） …外は雪、静かに年は暮れていく… 北九州市八幡西区別所町、国道200号線沿い、Ｐあり、 お持ち帰り専門のやきとり店です。20年以上前か らココで営業を続け、店構えも昔と変わらぬままで す。店内の２畳ほどの部屋には長イスが一つと週 刊誌が数冊置いてあり､棚と壁にメニューが貼って あり、店員は大将一人だけです。 新聞広告を切っ たの裏紙に注文を書いて焼台の前の大将に渡す と冷蔵庫からネタを出して来て焼台に載せ、 手際 よくウチワで仰ぎながら焼いてくれます。 もちろん タレ焼か塩焼かも選べます。焼台は今でも炭火式 で､鶏皮￥60・四っ身￥80・豚バラ￥100 とほとん どのネタが１本￥100 以下です。　夜中の1時まで 営業、 昼間は国道越しの工業高校の男子生徒で 賑わってます。焼台の後ろの壁に ｢真心・誠意｣と 赤文字で書いた紙が貼ってあり、煙で煤けて黒ず んでました｡年末の慌ただしさなど何処吹く風かと､ いつものお客さんの為に黙々と焼いてくれました｡ 小雪舞う国道沿いの暮れの寒い夜に､素敵な大将 にお会いできました。20本で\1,520､ウマイです♪ 今年１年、ワタシのホームページを見て頂きまし てありがとう御座います。 ワタシとご面識のある 皆様、もちろん知らない方々も、閲覧頂ける限り ガンバッテ更新して参りたいです。ワタシは来年 は年男､子年で２度目の24歳です｡どこかでお会 いしたらお声がけ下さい｡皆様に感謝致します！ チゲ鍋定食 ￥1,000 すき焼定食　￥1,000 牛タン塩焼定食　￥1,000 (夜限定) 2007年12月30日（日） …Vanguard… 「泰元食堂」 〒810-0042 福岡市中央区赤坂１丁目1-5 ��092-752-5589　 ※国体道路 「警固四つ角」 交差点西側すぐ､ (営)11:30〜15:00(OS14:30) 　　 17:00〜24:00(OS23:30) 夕方から小吹雪の中博多へ向う、寒い！。ヨドバシ 博多で姪娘用にZEN Stone Plus 2GB ￥9,800を購 入。天神の混雑を横切り警固交差点そばの泰元食 堂に６時過ぎに飛び込み、 なんとかテーブルが１つ 空いてました。 焼き肉屋の定食を冷えた胃袋に満 たす､和牛の焼加減とタレの相性は抜群にウマイ♪ ヴァンガード (Vanguard) 英語で｢前衛､先駆者｣という意味です。語源は フランス語のアヴァンギャルド(Avant-garde) 2007年は過去になく、モデル姫と１対１でのプライ ベート撮影の機会に恵まれました。お陰で撮影会 では得られぬ、思い切ったオリジナル作品が撮れ ました。その分お金も使いました､コレは辛い…！ その甲斐あってか、月例では結果もだせました。 今年は旧ＰＴ誌１回、日本カメラ誌３回と、 目標と していた入賞数はクリアできたと思ってます♪。　 来年は日本カメラ、アサヒカメラ誌に軸足をおいて 極力応募し、 当分の間、 新PT誌はお休みです。 今後はマンネリ化を避ける為、今までにない撮り 方・撮る場所・撮る内容を検討、探さねばなりませ ん。最近の月例の入賞常連者の方々の作品から 察するには､単に綺麗な場所で綺麗なモデルを綺 麗に撮っただけの､当たり前のポートレート写真で は、通用しなくなって来ているようにも思えます。 プラスαの演出表現を加え創意工夫を凝らして、 常に撮影の段階から、　上がりのプリントを想定し て撮るように心がける必要があります。 その場、 その場の行き当たりばったりでは、 誰でも撮れる 作品を量産するだけと考えます。先駆者にしか描 けぬ写真を探り求めて行きたいと思います…♪。 ‘I touch no one touches me’ （僕は誰にも触れず、 誰も僕に触れない） サイモン＆ガーファンクル、｢I AM A ROCK｣より カプリチョウザ ￥1,050(税込) ｛ミックスピザ｝ ナスとモッツァレラのトマトソース ｢サッパリと仕上げのトマトソースにオリーブ仕上げ！｣ 2007年12月29日（土） …仕事納めでイタリアン！… ヘペロンチーノ サラダ ガーリックトースト 　ガトーショコラ＆エスプレッソ ‘Pizzarito・(ピッツｱリト)’ 福岡県飯塚市弁分128-5 ��0948-24-9210、月曜定休 ランチ11:30〜14:30 / ディナー 17:30〜21:30 Ａ パスタランチ ￥800 (税込) 今日のパスタ４種類の１品、サラダ・パン付 ＋￥200でデザード＆ドリンク付 シェフの自慢はピッツァ！。ピッツァは石釜で薪で じっくり焼く本格派です。このピッツァはお持ち帰り も可能です。オーナーシェフの村田 聡さんは福岡 の一流ホテルで16年の修行と、イタリア・フランス とを食べ歩き自分の足と舌で研究されたそうで、 全ての料理において、こだわりの自家製です。　 もちろんパスタソースもピッツァの生地もデザート まで全て自家製、一品ごとに手間暇をかけたオリ ジナルです。　細麺パスタはわずかに芯の残るア ルデンテ仕様、歯応えある食感で小麦の味わも い深く、ソースとの絡みも良好です。サッパリとし た味付けで、皆に親しみやすい飽きのこない味 です。　気軽にこだわりの料理が味わえます！。 ‥今年一年の昼メシを振り返って！‥ 料理は、その主たる材料・素材の味が命で、ダジ ・ソースなどの味付けは脇でその味を支えるモノ と思っています。それに本当にウマイ店、人気店 のその多くは宣伝をしません。　宣伝しなくても口 コミでお客様は集まるのです。 結局の所、テレビ のグルメレポーターの評よりも、皆が食べられた 評判、ウワサ話の方がはるかにアテになります♪ ワタシの心情として、 「お金を使ってウマイ物が 喰えるのはアタリマエ、お金を使わずにウマイ店 を探すべし！」と毎週、東奔西走して参ります♪ ‘特製ラーメン’ ￥910 辛ネギ･豚ロース叉焼･煮玉子入り 麺は多加水の中太縮れ麺でモチモチとしてます。 醤油ダレの魚介スープに背脂を載せたチャッチャ 系の濃厚醤油ラーメンです。背脂は多めでもサッ パリした後口で、麺の絡みも良好です。 タレで煮 込んだ玉子と、厚切り叉焼も肉汁タップリです。 ‘中華そば 郷屋 天神店’ 福岡市中央区渡辺通5-25-11 ��092-713-1333､ (営) 11:00〜23:00､ 水曜定休、カウンター12･テーブル10席 Ｐなし､地下鉄天神駅から徒歩4分 2007年12月27日（木） …来年のカレンダーは？… 小田和正/自己ベスト-２ 販売価格：￥3,058(税込) 前作の‘自己ベスト’に引 き続き２作目、とても60歳 とは思えぬ若い感性と､透 明感ある歌声は素敵♪。 小林 麻央（こばやし まお）さん！、ワタシ的には 大好きですネ〜♪。キャスターから女優まで多才 に活躍され、綺麗なだけでなく知性も十分にあわ せ持った品の良い笑顔に癒やされます。 思わず 某書店でカレンダーを買ってしまいました♪　 ^^; 小林麻央 2008年カレンダー 2,415円 トライエックス 小林 麻央 1982年7月21日生、上智大学文学部心理学科卒業 「NEWS ZERO」 (日本テレビ系列、月〜木曜日22時54分〜) セント･フォース所属。身長164�p。血液型Ａ型 姉はTBSアナウンサーの小林麻耶さん。 かしわうどん (細麺) ￥450 ＋いわし天 ￥90 ジャンボいなり ￥120 ‘資さんうどん’　町上津役店 北九州市八幡西区町上津役東2丁目3−12 年中無休、24時間営業。��093-614-1368 門司港出身の著名人の話によると、北九州市 で‘資さんうどん’ のコアなファンの方々では、 ‘資さんうどん’ で食事するのを「スケる！」 と 言うそうです。 例えば「今日のお昼はスケらな い？」｡「オレ昨日スケったから今日はよす！」 とか、お互い仲間ウチで呼ぶそうです。 皆様、 明日のお昼はスケりませんか…？ 2007年12月24日（月） …お魚にこだわって！… ‘お魚直売所 とと市場 芦屋本店’ 福岡県遠賀郡芦屋町大字山鹿808-7 ��093-223-0535/Fax093-223-0540、Ｐあり 定休日､第2･第4水曜日 (祭日の場合は翌日) (営) 9:00〜18:00 ｛筑前芦屋 朴鶏の郷内｝ 午前中から女房の買い出しに付き合って、遠賀川 土手道を南下するコト30分。 ウマイ魚に拘る時に はココ、芦屋の‘とと市場’です。 昼前なのに駐車 場も満車、店内は大勢お客で賑わってました。 新 鮮な魚貝類が豊富で安い♪、売場には生ケスが 常備してあり、活きた魚をその場で刺身等に調理 サービスを行っています。　奥の卸売りコーナーに は総トン数５０トンの大型生ケスがあり、北九州や 福岡のスーパーなどへの卸売りも行ってます！。 芦屋町の夏井ケ浜を目印にして向われて下さい♪ 石焼きビビンバ定食 ￥800 焼肉同様にタレが十分に浸みていて､具沢山で 濃厚な味わいなれど、辛すぎずにピリ辛です♪ 牛焼肉定食 ￥980 肉はタレが浸みて十分につけ焼きされ、柔らか く香ばしい味わいです｡添え付けの野菜も新鮮で 歯応え良く、タレとも合います。このボリームでも ￥980､ご飯と味噌汁お代り自由なら満足の一言 です。ワタシ的には焼肉は食べたくても、昼間か ら１人で焼き肉屋は気がひける時、生ビールまで は早すぎる時に、焼肉定食なら迷わず頂けます♪ 2007年12月23日（日） …フトコロ冷え込む一日は？… 「清香園食堂 よってこ　天神店」 7/27 OPEN! 福岡市中央区 天神2-3-10 パインクレストビル1F ��/Fax092-716-9229､(営) 11:30〜24:00､休なし 西鉄天神駅、国体道路を赤坂方面へ徒歩5分。 久しぶり午前中からバスで天神へ向います。バス センターに到着して即、昼メシです。 天神ロフトに 行ってみると、 黒山の人集りです。 ５階で目玉オ ヤジの携帯ストラップ￥609 と 携帯ケースを ２種 ￥1,780＆￥1,409、計￥3,873。開店して1ヶ月過 ぎても店内は歩くのがやっとの混雑ぶりでした。 さらに100円バスでヨドバシ博多へ移動､女房が使 うソニーウォークマンNW-A918￥34,800也､先月で 満杯となった外付けHDを新調､バッファロー外付け HD_320GB￥9,800 (タイムサービス品)、 でポイン トの合計が￥8,500を超えて､プロビア400X 120の ５本入り ￥3,780 を還元です。 女房にはポイント が後､￥5,000 分残っているコトは話してナイ…♪ ‘キツネうどん ￥400’ 麺はモチモチでシコシコの食感、大きな揚げがジューシィーです♪ 2007年12月16日（日） …今年最後の撮影は！… 携帯カメラで撮影↑ ごぼう天うどんで暖まります！ ‘うどん　井戸’ 福岡県うきは市吉井町927 ��09437-5-3155 (長尾製麺と同じ) (営) PM12:00〜PM16:00、火曜休み 今年のラストは使い慣れた日本屋敷での撮影とな りました。今年３度目で朝９時の開門から昼１時ま で、モデルはＹ姫さん。　今年１年間で12回目の撮 影で、 ナニから何まで色々とお世話になりました。 今ではワタシにとって 確実に結果を出せるモデル さんです。 気心知れたモデルだからこそ、ワタシの 我が儘を快く引き受けて貰えます。　心から感謝で す！。 Ｙ姫と二人きりで日本屋敷は独占貸し切り、 広い家屋を行ったり来たりでレトロ衣装の着せ替え で、昔の写真を今撮りました？。撮影終了後は名物 ‘うどん井戸’でゴボウ天うどん、ワタシはキツネうど ん。お土産は打ち立て生麺でした。 何もかもＹ姫の お陰です。来年もどうぞヨロシクです！　　　　　　　　 今回は先月新調した‘Nikon D300’での撮影と相成 りました。 感想は一言で伝えるならD200とは別モノ の新機種です､バージョンＵＰではありません。 動作 の俊敏さと、 何よりバッテリーも長持ちが違います。 D２００より新に詳細に設定できるカスタムセッティン グは重宝します。頼りになります、来年も撮りまくり♪ 太めん皿うどん ￥550 (795Kcal) 具材はちゃんぽんとほぼ同様。麺に甘めのスープに 片栗粉でトロみをつけたあんを載せてます。 この麺 はチャンポンと同じ太麺、パリパリの細麺もあります｡ とくちゃんぽん ￥550　（709Kcal) 通常の１１種類の具材に、 魚すり身団子･尾付き エビ・アサリを加えグレードアップさせた１杯です。 2007年12月15日（土） …オンリー・ワン！… ‘リンガーハット 八幡木屋瀬店’ 北九州市八幡西区大字野面7561-1､��093-619-1581 言わずと知れた、オンリーワンのチャンポンチェーン 店です。一時期よりも具材の新鮮さが増したようで 歯応えが良くなった様です。スープは万人向けに甘 めの味付けだが、 辛めがお望みならテーブル据置 きのラー油を使えと言うコトなのだろう。全国展開の チェーン店の類なれど、昼飯時には席待ちに並ぶこ とも珍しくはありません。だふんリンガーハットのチャ ンポンの味が、世間一般のチャンポンの味のと思っ ている方も少なくはナイと思います。そして長崎のソ ウルフードを、 全国に知られるまでに広めた店であ るコトにも違いありません。しかし本場の長崎チャン ポンは鶏と豚骨のダシが効いた白湯スープに、長崎 近海で獲れる魚介類などがタップリ入り、海と陸のエ キスが贅沢に溶け込んだ、 これまた別物の味なの です。長崎の有名店‘江仙楼’‘四海楼’などを食べ てみて思い知らされる味と言えます。リンガーハット ならチャンポンを手軽に味わえて、他のファーストフ ードと比しても、野菜の多さ具材の豊富さからボリュ ームともに､ヘルシーさでも優れていると言えます。 ‘ごぼう天うどん、￥290’ 太めのうどんはツルンとした柔らかな食感です。 大切りのスライスごぼうのサクサク天ぷらです。 2007年12月9日（日） … 「若くて 美しい‥？」 … ‘小麦冶　(コムギヤ) 八木山バイパス店’ 粕屋郡篠栗町大字和田354番1､��092-947-7400 (営) AM11:00〜PM24:00､休日なし､大駐車場有り。 11月20日新店オープンです。福岡県内に17店舗。 出汁は昆布､カツオ､ 鯖などを独自にブレンドし、 毎日仕込んだ天然海鮮出汁。 うどんは多めの加 水で柔らかくこね上げた自家製麺です。 サッパリ とした昔懐かしいうどんです｡かけうどん1杯￥140 からの低価格が､何よりありがたいうどん店です! 午前中から厚労省の認定実務指導薬剤師講習会とか の講座を聴きに職業団体へ行きました。 来年４月から ワタシの職場で学生実習を引き受けたからです。 提出 書類の中に、大学学生課への希望・要望を記入する欄 があったので、 「若くて美しい女子学生の参加を希望し ております♪」と書いて出しました。めでたし めでたし！ 2007年12月8日（土） …怒濤の忘年会シーズン？… フグ鰭酒　 ブクの味噌汁 毎年恒例、アルコール漬けの季節がやって来ました。 今月前半はホトンド毎日？と言えるくらい、忘年会が 連発します。酔いから醒める日がありません。職場か ら団体、その他モロモロで昼間さえ千鳥足です。せめ て日曜くらいはアルコールを抜きたいのですが…♭。 ロシア風ハンバーグ ￥1,100での超得セット￥1,800 2007年12月2日（日） …師走の始まり！… ‘世界のハンバーグ ポパイ’ 福岡県飯塚市花瀬202-1、��0948-24-8275 (営) AM11:00〜PM10:00 水曜定休 ‘ハンバーグ超得セット’ 世界のハンバーグどれか１品､＋コーンスープ ＋魚貝料理＋サラダ＋ライスorパン＝￥1,800 ロシア風ハンバーグ（ふわふわのスクランブル エッグと肉厚ベーコンが載ります。） 添え付け にフライドポテト にホウレン草と ニンジン玉、 セットの魚貝料理はエビのベーコン巻フライが ２尾です。外はカリッ！で中はプリッ！です。 昼過ぎまで爆睡を続け､夕方から行きつけの カメラのキタムラに向う。 早速、欲しかった新 レンズの注文、３割引を約束させました♪。　 12月発売予定 コシナ製フォクトレンダー ‘NOKTON 58mm F1.4 SLII(Ai-S)…￥50,000’ フードLH58(別売)………￥2,000 みそ煮込みうどん￥735＋オニギリ一皿￥190。 2007年12月1日（土） …今年最後の急患センター当番！… 小児科９名・内科２名。風邪ひきで嘔吐下痢の 方々がほとんどで、終わり間際まで長々と診察 が続きました。今年の当番は今回でお終いです。 2007年11月25日（日） …三度、入賞通知！… ！！キタ━━━━(°∀°)━━━━ !!!!! 今日三度、日本カメラ誌より入賞通知が届きました…♪ 今年に入って９投目、来春1月号から連続、3回目です。 2008年2月号(1月20日発売)です。今回はＮ作品ではな く６月に門司港で撮影したポートレート作品です。Ｎ作品 と混ぜて応募して、 ポートレート作品が入るとは思いま せんでした。 これで終わりの可能性大ですが、ココまで 来たら日カメ誌を攻めまくります！。ヤレる所まで投げ 続けてみますが皆様、コレで終ったら笑ってください！ ‘ベーコンとホウレン草のアンチョビ風味 プッタネスカ ビアンコスパケッティ’￥1,100 醤油味のソースにニンニク風味、オリーブ とケッパーの香り良く、ホウレン草も新鮮。 小エビとマッシュルームの トマトソーススパゲッティ’￥1,200 小エビはプリプリの食感、 マッシュルーム の香りも良く、サッパリトマトソースに小麦 風味豊かなパスタとの絡みも良好です。 ‘イタリアチーズたっぷり ビアンコピッツァ’￥1,150 (スモール) ピザの生地はふかふかで柔らか。チーズの量 も十分で、サラミとの相性と歯応えは絶妙です。 2007年11月24日（土） …夜はイタリアン♪… ‘Italian Tavern Arlecchino’ ‘イタリア家庭料理 アルレッキーノ’ 福岡市博多区博多駅中央街1-1-4060､ 博多デイトスB1､��092-441-4153､ (営)AM11:00〜PM22:00､休日なし､55席､Ｐなし 店内はオープンキッチンが中央に鎮座し、 壁画に 囲まれた落ち着いた作りが好印象です。また酒類 ・ワイン・お摘みのメニューも豊富で、 博多駅構内 の好立地から閉店まで長居したくなります。オープ ンして19年が経ちながら､博多ビジネス街の人々 に愛され続ける博多の老舗イタリアン料理です。 ランチ(パスタ･グラタン･ピッツァなど)￥950〜 ナポリの食卓コース(PM17:00〜)￥2,500 D300に付けるストラップの購入に夕方からヨドバシ 博多へ向います。使い慣れたドンケのキャンパス布 製のワイドタイプを探すもナイ…。ドンケの帆布製カ メラストラップは取り外しができて柔らかく　持ちやす く、他のカメラ皆に付けてますが、布製だけに汗や水 分を吸うとヨレヨレになってしまいます。　純正のモノ は Nikonでござい！のネーム入りが大げさで好みで はありません。 しかたなく売却したD200に付けてた モノを装着しました。少々ヨレヨレです！。 来春から はアサカメにも投げてみます。　まあ、何投目で当る かは神のみぞ知ることです？。 ガンバリましょ〜♪ D300、購入です♪ D200の下取りが￥75,000＋MD-D200が￥5,000 D70の下取りは￥20,000､安っ!!。下取りの合計が ￥1,0000となりました。 カメラのキタムラ＠○▲店 のD300の売価は ￥20,5000也。バッテリーパック MB-D10は￥33,600です。撮影にガンバルぞ〜♪ 2007年11月23日（金） …勤労感謝の日は… ゴボウ天うどん￥420＋キツネ￥85＋味オニギリ￥230 夜は市営急患センターの当番。小児科６名＋内科３名 冬場到来のボチボチの出足で、今年は流行そうです！ 海鮮スペシャルチャンポン （特製海鮮 平和麺） ￥1,050 2007年11月18日（日） …風の冷たいの日に♭… ‘平和楼’天神本店 2F レストラン 福岡市中央区天神2-6-42 2F、 ��092-771-4141､平日(土曜)AM11:15〜PM22:00 日祝 AM11:00〜PM21:30、 休日12/ 31, 1/1 海鮮スペシャルチャンポン ￥1,050、 天神店人気の第1位です。以前の特製海鮮 平和 麺より具材が増え、麺もわずかに太くなったようで す。　海鮮具はイカ･タコ･エビ･貝柱･牡蠣･フカヒレ などが贅沢に盛られています。　もちろん普通の具 材も十分でボリュームがあります。　麺は小麦の風 味も豊かな太麺でスープと良く絡みます。醤油タレ の白湯スープはあっさりしていて､具材の味を引き 立ててます。　すべてにバランスの良い一杯です。 午前中から職業団体の講演を聞きに都久志会館 にバスで向います。到着してすぐに昼飯、 15日に オープンの､天神ロフトの黄色い袋を持った客らし き方々が多々見受けられます。 カメラのキタムラ 天神店で58φの中古プロテクトフィルター ￥640 也、タワーレコードで‘ヴェリー・ベスト・オブ・サン タナ’ ￥2,548也、風の冷たさはまさに冬です♭。 ソースカツ丼￥550＋みそ汁￥110 2007年11月15日（木） …龍馬、暗殺の日… 「一膳めし 青木堂」 福岡市中央区大名一丁目､ ��092-751-0144､(営)AM8:30〜PM20:30 (祝)AM11:00時〜PM17:00(日曜定休) ソース漬けのカツはサクッ！ とした歯触りに肉 汁タップリです。下にきざみ海苔とキャベツを敷 いて、カツの上からマヨネーズを掛けてます。普 通の卵とじカツ丼よりアッサリしていて、 スルス ルと食べられ、トンカツそのモノの味が頂けます。 龍馬は慶応３年11月15日の暗殺当日には風邪を引 いて京都の旅寓・近江屋 (京都市中京区)の母屋の 二階にいました。 当日夜に陸援隊の中岡慎太郎と 共に、 見廻組の佐々木只三郎ら実行犯の男ら数人 に切られたと言う説が最も有力です。龍馬達は近江 屋の人間が戻ってきたものと油断しており、帯刀して いませんでした。龍馬はまず額を深く斬られ、奮戦す るもののそれが原因ですぐに死亡。 中岡も重傷を負 うが数日間は意識があり事件の証言を残して、中岡 慎太郎もまもなく死亡しました。 龍馬３３歳の誕生日 と龍馬暗殺の日は同じでした。 天保6年11月15日生 司馬遼太郎の手記には、こう記してあります。 「天はこの国を救うために、地上に龍馬をよこした。 そしてその役目を終えた時、また天へと呼び戻した。」 炙りトロ です♪ アジ です♪ 「すし日和 三ヶ森店」 北九州市八幡西区三ヶ森4-12-15 ��093-612-9133､(営)11：00〜21：30 午後７時すぎに入店して､20分の順番待ちでした。 すし日和のメニューは、お寿司すべて一皿130円。 ワタシ１人で13皿でした。満足です♪ 2007年11月11日（日） …叔父は新聞記者… 高校生の頃、夏冬休みになると、叔父の家に転が り込んでいました。叔父は全国紙の地方通信局の 新聞記者で３年おきに九州山口を転々としていま した。叔父が通信局を転勤になる度に、私は叔父 の家を訪ねてました。全国紙の新聞記者とは言っ ても、社宅を兼ねた通信局の中に叔母と二人きり で、取材から写真の現像と電送に留守の電話番ま で、丸一日の生活が仕事です。一度、事件が起き れば、叔父は現場に張り付いたままで、 帰って来 ない日も珍しくありませんでした。私は高一の夏休 み中、 叔父の通信局に居候しました。高校野球や 台風災害の取材など一日中、叔父のサニークーペ に乗せられてついて回りました。高校に入学して初 めて手にした自分のカメラ、ニコマートFT２を持って ました。 叔父は小太りでハゲ頭、ヨレヨレの背広を 着て、カメラはキズだらけに使い込まれた ニコンＦ アイレベルです。私は Ｆ の脱着式裏蓋のフィルム 装填が苦手で、触らせてももらえませんでした。 私は夕食時にいかにも高校生らしい質問を叔父に しました。 「叔父さん、新聞記者に必要な事、大切 な事って何？」。叔父はコップ酒を飲みながら 「そ りゃ字が書けること、 あとは丈夫なカラダがさえあ れば十分！」と笑って答えてくれました。 ある暑い 日の午後、 駅のそばの踏切で人身事故が起きま した。「ケン、事故だついて来い！」私は叔父の怒 鳴り声に続きクルマに飛び乗って、まるでパトカー のごとく駅えと向いました。駅長室では既に他紙が 駅員らを囲んでました。 叔父は人垣をくぐり抜け前 に出ると開口一発、「誰の過失ですか！」と大声で 問い正しました｡その時の叔父の目は､使命感に燃 えていました。 新聞記者のプロ根性を感じました。 高３になって叔父に相談しました。「写真の道へ 進みたい、どうするのが良いですか？」。叔父は ムッ！とした顔で答えた。「オマエには家業があ る、黙って家業の薬屋を継げばは良い」。私が写 真が好きなのを最もよく知っている叔父からの、 思いも依らない返事に私は戸惑い驚きました｡叔 父は追い立てるよう「プロなんかに成るな、道楽 でやってるからこそ楽しいんだ、喰うために撮る のは悲しいぞ！」 と諭されました。高校生の私に とっては､信じていた叔父にまるで裏切られたか のようにも思えて､悔しくもまた悲しかった。こと時 以来、叔父は私を通信局に呼ばなくなりました。 30年の月日が経ち､叔父は今秋定年を迎えました｡ 大きな取材のチャンスには恵まれず、地方通信局 を転々と周り、 本社勤務に戻るとこもなく生涯、田 舎記者でその任を終えました。通信局の夕食時に はコップ酒を煽りながら 「いつかスッパ抜いてやる ぞ！」といつも凄んでました。男の仕事は報われる か否かでは無く、　その使命を全うしたかどうか？ の方が大切であると、叔父におしえられました！。 私はどんなに有名なジャーナリストより、小太りハ ゲ頭の田舎記者の叔父の方が優れてる！ と信じ ています。叔父さん､長い間お疲れさまでした！。 まだ、人が人を信じられた時代の思い出でです。 担々麺 ￥1,050 ほどよい辛さ､挽肉タップリ！ 什錦炒麺￥1,050 大切りのイカと野菜が新鮮！ 蟹肉炒飯￥1,050 あっさりカニ風味！ 鮮肉焼売￥1,050 プリプリのエビが１ピキ！ 華都飯店 福岡市中央区天神2-7-6　DADAビル7F ランチタイム　 11:00〜15:00 ディナータイム17:00〜22:30 ��092-716-7760 2007年11月8日（木） …Ｊａｚｚｙな夜♪… 渡辺貞夫グループ　2007 Sadao Watanabe Group2007 渡辺貞夫(as)･小野塚晃(pf)･ 梶原順(elg)･納　浩一(elb)･石川雅春(ds) ･ンジャセ・ニャン(per)･ Billboard Live 福岡、2007年11月8日 (木) 1st stage (18:30開演) 自由席 \9,000(税込) 福岡市中央区天神2丁目7-6､DADAビルB１ ビルボードライブ福岡､ ��092-715-6666 看護学校の授業の後は､毎年恒例のナベサダライ ブに天神へ直行です。自由席しか取れなかったの で、 会場の受付開始時間に駆け込み最前列の真 ん中､目の前１�bでナベサダのアルトサックスが聞 ける場所です。マイクの近くは音が響きましたが、 マイクを通らぬ ナマ の音も聞けて良い席でした。 お客さんのほとんどが40代以上の方々で、落ち着 いた雰囲気のステージです。ワタシはカナディアン クラブのロックをショットで２杯いただき、 音も酔い 心地もサイコーです。　８月１日発売のアルバム､ BASIE'S AT NIGHT/ベイシーズ･アット･ナイト か らの選曲で ONE FOR YOU/ワン・フォー・ユーか ら始まり、バラードのCALL ME/コール・ミーなどは ジックリと聞かせて、懐かしいKARIBU〜ORANGE EXPRESS/カリブ〜オレンジ･エキスプレスまでの タップリの１時間、 アンコールはアルトサックスの ソロ、　CARINHOSO/カリニョーゾで締めくくりでし た。あっと言う間にサウンドとウイスキーに酔いし れました。 女房ともどもナベサダファンです♪。 Ｓｈｏｔ�W！ に有珠 結花 (ＧＧＭ)､07年5月20日 の撮影作品を追加、ご笑覧下さい！ レディースセット ￥780 カレーハーフ、(お好みサラダ１種) 野菜スープ、ラッシー 特製カツカレー　￥950 (キャベツ千切り・カツソースがけ） (＋トッピング温泉玉子￥120) 2007年11月3日（土） …Ｓ君ガンバレ！… 八年カリー ボン★田中 福岡市中央区大名2-3-9 赤坂駅前、 ハーモニービル1F、��092ｰ737ｰ9694 (営) 11:00〜24:00、祝日(ほぼ無休)、 カウンター主 10席。天神大正通り ９月オープンで１日２００食の人気店！ 赤坂２丁目の‘わっぱ定食堂’と同じ博多・田中田 の姉妹店です。 田中田のまかない食として８年の 歳月をかけて考案され、新たなメニューとして提供 されました。一見は懐かしい昔風のカレーですが、 ２日煮込んで１日寝かせる手間暇かけたカレール ーは、スパイスと原材料が溶け込んで旨味が凝縮 されたコッテリと濃厚な味で、家庭では決して作れ ない奥深いエキスの味は癖になります。　カツはも ちろん揚げたてで柔らかく、 肉汁もタップリです♪ 須崎埠頭にて Ｓ嬢 の下着ポートレート撮影です。 土曜祝日でワタシには滅多にない土曜撮影、 須崎 埠頭は休日にあらずで作業の方々が多々見られま す。撮影仲間は前回の平尾台の時の若き新人のＳ 君と二人だけです。Ｓ君は前回のＮ撮影も今回のＰ 撮影も、モデル撮影の経験がほとんどナイにもかか わらず、ワタシの合間と休み中にはＳ嬢に広角で寄 りまくり、 撮影度胸の立派な積極派です。「Ｓ君、モ デル撮影に理屈なんか無用ダヨ。見たいトコロを攻 めて、 ナメるように撮ればヨイのです。 勝負の決め 手はシツコさと諦めの悪さです！」。デジ14GB､ポジ ４本の１日です。Ｓ君は今ではマイミクの１人です♪ 2007年10月31日（水） …再び、入賞通知！… ！！キタ━━━━(°∀°)━━━━ !!!!! 今日再び､日本カメラ誌より入賞通知が届きました…♪ 今年に入って８投目、前回10月号に続いて２回目です。 ワタシはコレで、もうウンを使い果たして終いました！ いつポックリと逝って、お迎えが来るか知れません？ ＰＴ誌が廃刊となって目標を一つ失い、気落ちして ましたが、再びヤル気が沸いてきました｡来年から 日カメ・アサカメをダメ元で狙って参ります。(^^) 何度、落選しても挫けずに投げ続けたいです。 ヌード作品の為、画像はＵＰできません。日本カメラ誌 １月号 (12月20発売)をご笑覧下さい。皆様に感謝…！ ランチタイムメニュー、 黒豚ロースカツ定食 ￥1,500 赤坂重 (黒豚を使用した贅沢な"かつ重") ￥1,500 2007年10月27日（土） …あえてポジ！… 黒ブタかつれつ‘大正亭’ 福岡市中央区赤坂1-3-1、赤坂ピアレ1F ��092-732-7711､(営)11:00〜15:30(ランチタイム) 夜 17:00〜21:00(L.O.20:30)、日曜祝日休、席数30 鹿児島県産ブランドの新鮮黒豚を毎日冷蔵で直送 し､更に油も新鮮植物油100％で調理してあるので 口当りがサッパリしていてヘルシーです。 サクッ！ とした歯触りの衣の中から、黒豚ならではの柔らか な肉質にタップリの甘い肉汁が口中に広がります。 揚立ては即、 塩のみでいただくと黒豚の甘さが引 き立ちます。 ご飯がすすみます、メニューも豊富！ 店内は大正ロマン風の落ちついた雰囲気です。 昼からひさびさに博多へ買い出しです。冷蔵庫に ストックして置いた35mmポジは使い切り、１２０も ISO100のみとなりました。今年は天候に恵まれた タメかポジの消費がウナギ登りに増えました。　そ れだけ撮影コストも嵩んでいますが、最終的な作 品として選ぶ場合、デジよりポジを優先したくなり ます。 撮影時はポジに手間暇を掛けてキッチリと 丁寧に撮る姿勢を忘れぬタメと、デジでの勢い任 せの撮影クセを抑える必要を感じてます。 デジ撮 影が続くと、その場々で詳細に顧みる目が薄れて 来る様に思えます。 デジの便利さに浸りきって終 うと、ジックリ考えて確実に撮る心を失いそうな不 安に陥ります。メカは単に使う道具で､撮る為に使 われぬ様に、あえて面倒でコストの掛るポジ撮影 は写真の継続に必須な感覚と考えています‥！｡ 石灰岩の岩を突き抜けて茂るド根性の木！ 2007年10月21日（日） …平尾台Ｎ撮影は！… 今年最後？の野外Ｎ撮影です。今回はベテラン中 心で参加者５名です｡朝から雲一つないピーカン天 気で、ススキの穂波が銀色に輝く絶好のＮ日和？ でした。昼過ぎから始め､日が高いウチは暖かでし たが、ススキが輝く３時を過ぎてからは風も冷たく Ｓ嬢もガタガタ震えて大変でした。やすみ休み暖を 取りながらの間欠撮影でススキの穂波が西日に 輝く５時頃までもガンバッテ頂けました。　感謝！ デジ10GBにポジ６本、 ハイペースな午後でした♪ かしわめし650円(税込)、ご飯２８０グラム 2007年10月20日（土） …３次予選突破… 鶏肉以上にご飯が旨い！と評判の鶏のスープ の炊き込みご飯の味付けは､大正10年創業以 来受け継がれる秘伝のワザです。(企業秘密) 昔懐かしさを感じさせる経木の折箱入りです。 副菜が少ない程 ‘通’好み？ と評判の駅弁。 2006年『旅の手帖』の読者が選ぶ好きな駅弁 ランキング１０位！ (株)東筑軒、北九州市八幡西区堀川町4番11号 ��093-601-2345､　Fax093-601-2570 JR駅内売店、折尾、黒崎、八幡、赤間、 東郷、福間、若松、直方、新幹線小倉駅 ‘日本カメラ誌’ 2007年11月号 「カラープリント」 ３次予選(最終)、上位10位内にすべり込みです！ 名前だけ掲載、あともう少し…。‘フォトテクニック’ 誌が今月で廃刊となり、新たにフォトテクニックデジ タルとして月刊誌に変わるそうです。新興の写真雑 誌が増え、形態変更もやむおえない事でしょう…。 ポートレートを専門に評価して頂ける写真誌が減 るのは寂しいかぎりです。 今後は日カメ＆アサカ メ？を攻めていくつもりですが、いかんせん応募点 数も多い写真誌の為、 ヒット！は難しいと思う。開 き直ってダメ元でもガンバッテ？ みたいです…！ 各２人前:(麺･スープ)175ｇ、各￥168程 １人前:(麺80g･スープ40g)￥100程、 2007年10月14日（日） …インスタントなれど？… 「アベックラーメン」、棒状即席ラーメン、２人 前が束で分けられることなく袋に入っています。 昭和35年発売のロングセラー。 昔懐かしい飽 きの来ないシンプルな味です。 野菜と鶏ガラ スープの棒状ラーメンです(２人前)。太めでコシ の強い麺は歯応えがあり､喉越しも良好です。 スープの素は粉末でなくペースト状の濃厚でコク があり、後口あっさりの塩味です。麺とスープの 相性も良好です。 塩味の「アベックラーメン」 と 「アベックラーメンとんこつ」２つの味があります。 五木食品(株)　熊本県下益城郡城南町945 ��0964-28-7000・Fax0964-28-7007 「九州ラーメン ロン龍」､1人前､モッチリしたコシ の強い細ストレート麺は本格的生麺に匹敵します。 特製マー油 （焦しニンニク油） を使用して液状の スープに封じ込めて、ニンニクの香り豊かな豚骨 スープがしっかりと細麺に絡みます。本場の熊本 ラーメンが手軽に味わえます。丼で具材を盛り付 ければインスタント とは気付かれない１杯です。 2005年、Yahoo! ラーメンランキング３位です。 日の出製粉(株) 熊本県宇城市小川町南小川385 ��0964-43-0051・Fax0964-43-1282 福岡で棒ラーメンと言えば「煮込み3分、味一流」 のマルタイラーメンやサンポーラーメンが有名で はありますが、隣の熊本には県民食？とさえ呼ば れる棒状ラーメンのロングセラーがあります。 福 岡市発祥の24時間スーパー‘Ｔ’に出かけた時に 偶然見つけて大量買いしてしまいました。 ２種類 ともローカル商品ですが、極希に福岡市内でも見 つけることがあります。ワタシ的には熊本県民食？ に留めずに福岡でも味が知れわたれば､必ず九州 ラーメンとして販促される味と確信しております！｡ 見た目は福岡の棒ラーメンと同様ですが、味は別 物で濃厚な味わい、本格生ラーメンに引けを取り ません。見つけられたら、是非ご賞味下さい！。 ２種類ともWebでも箱入りが販売されています。 柔らか牛肉ダップリ、かき揚げ天はサクサクです。 2007年10月13日（土） …法律スレスレ？… ‘資さんうどん’町上津役店 北九州市八幡西区町上津役東2丁目3−12 年中無休、24時間営業。��093-614-1368 肉うどん￥480 (＋かき揚げ￥150) かしわおにぎり２ヶ￥160 先週のＮ撮影のポジが上がってきた。 Ｓ嬢のお許 しを得て、法律スレスレ？の過激なカットが撮れま した。如何にして誰も撮りえない写真を撮れるか？ が、今後の創作活動を続ける上での進歩の分かれ 道だと思ってます。作品を見た人をギョッ！とさせる 何でこんな写真が撮れるのか？､と悩まさせるのは 実に痛快です。 ただ綺麗なだけ、可愛いだけの当 たり前の写真では満足できなくなってきました。いず れれは誌面を狙う積りです。来週はススキの穂の輝 く高原での今年ラストのＮ撮影です。 寒さが心配！ 麺は太麺をチョイス！、柔らかで喉越し良好です。 2007年10月7日（日） …廃虚マニアの襲来？… ‘資さんうどん’　町上津役店 北九州市八幡西区町上津役東2丁目3−12 年中無休、24時間営業。��093-614-1368 北九州中心に２８店舗のうどん屋チェーン店 鰹、昆布、椎茸で取ったダシは、コクと風味のあ る味です。麺は太麺・細麺・蕎麦麺の３種から選 べます。テーブル置きの天かす、とろろ昆布は入 れ放題です。 メニューも豊富でトッピングの具の 組み合わせも自由自在、丼やおでんもあります。 地鶏かしわうどん￥450 (＋ゴボウ天￥90) 山菜ジャンボイナリ一皿 ￥120 本来なら久住高原に水源での撮影の予定でした。 けど台風15号接近のお陰か曇り後雨の天気です。 撮影地を大分県某所の廃虚へと変更し、Ｓ嬢と２人 でのＮ撮影です。ところが夕方頃になって、建物の 外が何やら騒々しい雰囲気です。窓越しに回りを見 渡すと、廃虚マニアらしき２人連れが建物の全景の 撮影をされる様子でウロウロされています。あげく は中に入って来ようと入口の戸をガタガタと揺すっ ています。 先に入った我々は中からカギを掛けて いたので開くはずもないのですが、ソレでも開いて いる戸を探して回り興味津々です。Ｓ嬢と２人で息 を殺して潜んで帰るのを待ちますが、 建物の前に はワタシとＳ嬢のクルマが止めてあるので、 中に 人が居るのはミエミエです。Ｓ嬢はすでにＮ姿で、 入って来られたらアウトです。 暫く潜んでいたら、 結局は建物の回りを撮影しただけで、諦めたのか 帰って行きました。この時間は約20分、実にスリリ ングなＮ撮影でした。半日で18GBとポジ120を7本 GR１ｓで２本です、大猟でした。さて涼しくなる今月 までがＮ撮影の限界か？。みなＳ嬢のお陰です♪ サッパリ デミソースにトロトロチーズです♪ 2007年9月30日（日） …月末は仕事続き！… ‘世界のハンバーグ ポパイ’ 飯塚市花瀬202-1、��0948-24-8275 (営) AM11:00〜PM10:00 　水曜定休 イタリア風ハンバーグ ￥1,100、 チェダーチーズがトロリとマイルドです。 ライス￥240、コンビネーションサラダ￥480 今日は久々に薬局の日曜当番です。オマケに朝から 雨､撮影日和ではないので諦めもつきますが､夜は月 末の保険〆作業です。昨夜は急患センター当番で週 末はシゴト三昧でこの天気、正直辛い。 来週は再び 久住高原でプライベートＮ撮影です。野外でのＮ撮影 は今月迄が限界となるだろうか、もう少し続けたい？ たぬきうどん (丸天入)￥470、イナリ３ヶ￥190、 2007年9月29日（土） …鈴虫の鳴く夜は… やって来ました急患センター当番日。小児科４名 内科２名、暇な一日は看護学校の総論テスト問題 の作成に勤しみました。外は鈴虫が鳴いてます。 27日、アジアの小国で日本人カメラマンが凶弾に 倒れた。長井健司さん(享年50)。言論はいかなる 暴力の前にも、決して屈してはならない。 真実を 伝える為、自らの命を引替えにした方々達です。 2004年イラク戦争、 橋田信介(享年61)。 1973年インドシナ、一ノ瀬泰造(享年26)。 1970年カンボジア、沢田 教一(享年34)。 1954年ベトナム、Robert Capa(享年40)。 ご冥福をお祈りします。敬称略 チャンポン￥500、この味と内容で￥500は安い！ 2007年9月24日（月） …全身網タイツ姿！… 「千成や」 福岡県直方市感田1383-1、(国道200号沿い) ��0949-26-0451､AM11:00〜PM22:00、P有り 火曜定休、メニューも豊富です。 いわゆるラーメン屋のチャンポンなれど、中華鍋 で麺・スープ・具材を合わせて炒めた別仕立ての チャンポンです。具材はキャベツ・モヤシ・玉ネギ･ ニンジン・豚肉・イカ・アサリ・小エビ・蒲鉾・チクワ 他新鮮でタップリです。スープもラーメンとは別仕 立ての白湯スープでサッパリした味わい、野菜他 ・具材の風味を引き立てています。隠れた人気！ ※お店でチャンポンを注文する際、誰が中華鍋を 振っているか？がポイントと言えます。 中華鍋に 麺・具材・スープを合わせて炒める場合、 腕力の ある男性とそうでない方々女性の場合では、鍋で 炒める具材の振り上がり具賄が違います。腕力の ある方が鍋を振れば具材は高く上がり、空気との 接触時間も長くなる為に、よく油が飛んでアッサリ と仕上がります。 逆に鍋振りが低く小さいと、炒め 油の残ったベタッ！とした食感が残ります。特に数 人前のチャンポンを鍋で一度に振る場合には、こ の傾向は顕著に表れます。千成や のチャンポン は大将自らが鍋を振っていて、手際もよく高く振り 上がってました。具材・麺・スープともバランスも良 く、広く万人にオススメのチャンポンと言えます ♪ ‘自信ある自己流は、自信なき正統派に勝る’ Arnold Palmer, (1929年9月10日生） 須崎埠頭で半Ｎ撮影です｡参加者はワタシとプロ のＨ氏と二人きりです。Ｈ氏は銀座ニコンサロン への出品とポスター制作が目的で､ワタシとの競 合もありません。 ワタシは安易な集いより、少々 経費が嵩んでも、あくまでもオリジナルの撮影に こだわり続けます。誰もいない道を歩きたい…♪ ‘錆びた鉄扉の前に立つ、全身網タイツ姿？！’ スパゲッテイナポリタン ￥700 ドイツ風ハンバーグ ￥1,100 ( ライス￥240＋ミニサラダ￥180 ) 2007年9月17日（月） …Ｎ撮影会よ何処へ！… ‘世界のハンバーグ ポパイ’ 福岡県飯塚市花瀬202-1、��0948-24-8275 (営) AM11:00〜PM10:00 水曜定休 スパゲティナポリタン ￥700 わずかに太めのパスタはアルデンテの仕上げ。ト マトソースとの絡みも良く小麦の風味良好です。 ソース・パスタとも専門店並みの仕上がりです！ ドイツ風ハンバーグ ￥1,100 ハンバーグにフライドポテトとウインナー､オニオン にイカリング揚げが添えてあり、オリジナルのデミ グラスソースで仕上げてあります。サッパリとしたデ ミグラスソースがパテに染みていて、付け添えとの バランスも良好、ベーシックなハンバーグです！。 今年予定されていた、ギネ九州のＮ撮影会が参加 者不足の為、すべて中止となりました。結果として 今年予定されていたＮ撮影会は全部、開催できま せんでした。 宮崎のＷさんの声に元気がありませ ん。来年、果たして存続できるのか弱気な発言でし た。思い起こせば10年前なら､Ｎ撮影会の案内を仲 間に郵送した途端即、定員は満員御礼で賑わって ましたが、ここ５年ほど前から参加者の減少が続い ていました。Ｎ写真作品を撮っても発表の場が減っ たこと、月例に応募しても選者に敬遠されるのか？ 入選するのは極希で､入賞作品が拝見できるのは､ わずかに数えるほどです。 Ｎ撮影会を計画しても、 モデルの手配は勿論のこと、撮影地の調査開拓は 至難の業なのです。 ワタシは以前、福岡市にお住 まいのＫ師匠のご指導を受けて､Ｎ撮影の醍醐味を 授かりました。その頃からＮ撮影会の大変さも聞か されてました。翻ってお手軽なＰ撮影会が増えまし た。ワタシはＰ撮影もしますし決して嫌いではありま せん。 けどＮ撮影の緊張感と新鮮なハートは失わ ずに､ 80歳の爺になっても､Ｎ(ヌード)を撮り続けた いと企んでます。ワタシは近道を選びません。今回 ‘日本カメラ’誌１０月号、カラープリント部、銅賞入 賞しました。それも一番最後のページの隅っこ！､ 挫けません。 ワタシの為に、Ｎになって下さるモデ ルさんの為にも､Ｎは撮り続けたい！と願ってます｡ Ｎ写真でも入賞まで何度でも挑戦し続けます…♪ 特製ラーメン ￥550、豚骨ベースの味噌ラーメン！ 2007年9月16日（日） …台風11号のお陰？… 餃子 ￥250 (６ヶ) 肉一杯、具沢山！ 「千成や」 福岡県直方市感田1383-1、(国道200号沿い) ��0949-26-0451､AM11:00〜PM22:00、P有り 火曜定休、メニューも豊富です。 特製ラーメン ￥550 みそラーメンにコーン・わかめ ・叉焼・キクラゲ・バター入り。 豚骨ベースの味噌ラーメン、以外なほどアッサリ した後口です。麺は中太ストレートなれどスープ の絡みは良好です。　濃厚味噌スープの味噌は 自家製、味噌味が浸みた叉焼にコーン・ワカメ・ バターの味噌ラーメン定番の具にモヤシも新鮮！ 昨夜から時折、強い雨が降ったりで不安定な天気 です。けどワタシは山積みになっているPC作業と ポジのチェックで一日中座ったままで、チト腰の調 子が悪いです。 いつもならPC処理は撮影した週 に済ませて終うのですが、溜り過ぎた画像を見直 すのは辛いです。で、撮影時にチャンスを逃すま いと狙っても、PC作業で見落としたら何にも成り ません。目を皿にして各コマを凝視の１日です！ 夕方からは女房の実家の引越しの手伝いでした。 …期間限定メニューです♪… チキン南蛮(３ヶ) ＆チビカツ定食 ￥880 サンマ塩焼定食 ￥880､(みそ汁を貝汁(小)に変更＋￥350) 2007年9月15日（土） …現地確認へ！… ‘わっぱ定食堂’ 福岡市中央区警固2丁目10-12、定休日不定 ��092-781-3708、(営)11:30頃〜22:30頃迄 サンマ塩焼定食 ￥880､ 生サンマの塩焼で外はカラッと、中までジックリと 焼き上げて風味抜群、ワタも旨いです。柚と大根 オロシで後味サッパリです。ご飯がすすみます！ 追加の貝汁は新鮮なアサリ貝がタップリです！。 チキン南蛮(３ヶ)＆チビカツ定食 ￥880 揚立てサクサクのチキンに甘酸っぱい手作りタ ルタルソースがピッタリです。カツも揚立て柔ら かボリューム満点､サラダも新鮮､小鉢も満足！ 次週連休は引き続き撮影です。 久しぶりの埠頭 は思ったよりは荒れてなく、イケさうな感じです。 次回は１部、中古車屋の宣材写真の撮影も含め てメンバー２人のみです。夕日に映える２シーター の座席でのパフォーマンスに期待して、何より天 気が気になります。極力、自然光を活かしたい！ ‘冷やし麺’￥530、小麦の風味豊かな麺はシコシコです！ 2007年9月9日（日） …Ｙ姫さんと二人きり、その �A！… ‘大龍ラーメン 日田駅前店’ 大分県日田市元町13-4、 ��0973-23-0159､50席､Ｐ4台 (営) AM11:30〜PM22:00 ‘冷やし麺’￥530 コシが強く喉ごし良い麺は、小麦の風味がタップリ でラーメンとは別物です。カツオダシの効いた付け 汁は、ほのかに柚子の香りもして、サッパリした後 口です。 具の叉焼にキクラゲ、カイワレ、ネギなど はラーメンの具材を刻んだ物で、絡みも良好です。 先週に引き続き、今回も日田市のロケ地を使って、 二人きりのプライベート撮影となりました。前回は吉 井町の旧家で、マジメ？な浴衣撮影でしたので、こ の度は極めて不マジメ！な浴衣撮影云々に致しま した♪、肌の露出も今の内なので、浴衣を着せても 崩して乱してのお色気カット！の山盛りです。 帯を 付けてたのは始めだけ、後は際どいポーズの連続と なりました。午後は林道を登って、 木漏れ日射す山 の小川で撮影、それからは言えません…？｡Youko さん大感謝です。丸１日でデジ22ＧＢにポジをＧＲ１ｓ で７本の大猟です｡次回は須崎埠頭でお願いです♪ チャーシューメン ￥780 (＋大盛￥50) 2007年9月2日（日） …秋雨前線停滞中？… ‘大龍ラーメン 日田駅前店’ 大分県日田市元町13-4、 ��0973-23-0159､50席､Ｐ4台 (営) AM11:30〜PM22:00 久留米ラーメンの代表格で、５店舗を久留米３店 鳥栖１店と、姉妹店として日田駅前に１店あります｡ 国産の豚の骨だけを使ったスープはコクがあり、 ほのかなニンニク臭が残ります。やや太めのコシ のある自家製の麺は久留米風で､スープの絡みも 良好です｡叉焼は国産豚のモモ肉を自家製タレで､ 十分に煮込んであり、柔らかくジューシィーです。 煮汁の浸みたメンマに新鮮な朝倉ネギと、地元の 有明海産の海苔も風味良好です｡後口はサッパリ していて、あきさせぬ一杯です！。ラーメン￥500 参加者５名！、プライベート撮影会無事終了です。 先月から仕込んでいた平尾台での撮影を、 前日か らの秋雨前線停滞で急きょ使い慣れた日田市某所 での室内撮影中心に変更しました。モデルは４月の 桜の時と同様、ヒロミさんにお願いしました。一日中､ 外は曇ったり晴れたりで､急に横殴りの雨さえ降る不 安定な天気でしたが、木造の建物全体を使って、階 段を登ったり降りたりと狭い空間を忙しげに行き来す る撮影となりました。ヒロミさんも椅子に座ったり、床 に寝ころんだりとマメなポーズにてんやわんやの忙し さです。床はモップで磨いてピカピカにして、影が映 えます。ヒロミさん１日、ありがとう御座いました。次 回もヨロシクです♪♪。デジ10GBにポジ120が５本、 35mmの3本は､久しぶりにGR1ｓでホジを撮りました｡ ラーメン￥500 、替玉 ￥100 2007年8月30日（木） …ＣＣＤの清掃へ！… 長浜ナンバーワン　祇園店 福岡市博多区祗園町4-64-1F ��092-263-0423、日曜定休 (営) AM11:30〜22:00 本店は長浜屋台街の屋台組合長を務める大将が出 迎える、1971年(昭和46年)年創業の老舗です。その 繁盛屋台 「長浜ナンバーワン」 のラーメン専門の路 面店として、最近分離したお店です。人気のラーメン ￥500 は、豚の頭と豚骨を10時間以上煮込んだスー プが特徴で、豚骨臭を抑えた白濁スープはわずかに トロ味があり細麺とよく絡みます。もちろん麺の固さは 細かくオーダーできます。濃厚でも後口はサッパリし ています。手作り餃子も人気で、好みのラーメンです｡ 先週に引き続き､今日は午前中の仕事を終えてか ら博多へ向います。何故かと言うと来週から毎木 曜日の午後は、看護学校の講義が始まってしまう からです、 来木曜から今年のクリスマスまで、毎 週薬理学の授業が続きます。無茶苦茶忙しくなっ てしまいます。　けど、講義を引き受けないと写真 の為のお金が作れません。とは言え、卒業生から 街中で「ヒラタセンセー！」と声をかけられ、憶え ておいて頂けると嬉しい限りです。頑張らねば！ で、サービスセンターでD200を２台とも清掃に出 して、D300の情報を尋ねても「まだカタログデー タ以外何にも解りません…？」と係の方のお返事 でした。さて日曜日、天候が不安でしょうがナイ？ ‘丸天うどん ￥350’は十分満足な１パイです。 2007年8月23日（木） …撮影ナシの門司港は？… 　「かしわめし」 ￥650 (小) 東筑軒 「折尾うどん」 北九州市八幡西区、JR折尾駅構内。 ３番線ホーム、(営)AM７時〜PM20時 九州では鶏肉のことを「かしわ」と言います。 北九州の素うどんには、甘辛く煮たかしわが予め 載せてあるお店が多々あります。｢かしわめし｣が 有名な東筑軒だけに､かしわ肉の旨みの引き出し 方は絶妙で、うどんつゆに溶けこんでいます。さら に丸天を載せて丸天うどん￥350です｡丸天はじゃ この旨みが強くなく比較的厚めの為、食べ応えが あります。東筑軒の｢折尾うどん｣は鹿児島本線の 折尾駅の下り３番ホーム中ほどにあります。北九 州のうどんは讃岐ほどの腰はありませんが、表面 が柔らかで当たりがよく、喉ごし爽快です。いりこ 出汁のつゆは程よい塩加減で、麺とのバランスも 良好です｡かしわご飯のおにぎりを付けても￥500 でおつりが来ます。名物駅弁の｢かしわめし｣に並 び有名です。かしわおにぎりは１ヶ￥80 です。 東筑軒「かしわめし」駅弁､￥650(小)＆￥750(大) 午前中の仕事を終えて、祝い事で門司港へ向かい ました。当然、飲み事となるワケですから、久しぶり 電車に乗りました。途中のJR折尾駅で乗り換えて昼 メシを頂きます。駅のホームは暑かったけど、うどん はスルスルと喉を滑りこみました。撮影以外で門司 港に来るのも数年ぶりで、普段気が付かなかった光 景に驚きさえ感じます。平日の午後でも観光客で賑 わってました。 久々の再会に夜遅くまで話に花が咲 き、酒もすすみました。最終電車に飛び乗って、電車 の揺れが快い眠気を誘いました｡無事帰宅です！？ 本日、Nikon D300 予約完了。発売が楽しみです♪ ハンバーグカレー ￥800。 ラッキョウ￥40､ (ランチセット､サラダ･コヒー付､＋￥150) 2007年8月19日（日） …夏が行く… ‘カレー＆ハンバーグの店　バークレー’ 福岡市博多区上川端町11-8 川端中央ビル1F、 ��092-271-6640、 (営) 11:00〜20:00、不定休 上川端通りで37年続く老舗カレーショップです。 カレールーはわずかにトロ身が残る日本風です。 淡路島産の玉葱を使って長時間煮込んでコッテリ とした舌触り、過激なスパイシーさは無く程よい辛 さが心地よいです。野菜の甘みが溶けたブイヨン (ダシ汁)の旨味が広がります。カレー皿の中央に ハンバーグが鎮座。大きさは８�p×８�p ほどで、 120gは十分にあると思えます。細かい豚ミンチを よく捏ねてあり、 程良く火が通されていて焦げ目 がカリッとして香ばしいです。 肉汁もタップリでス プーンでも楽々切れてしまう柔らかさです。飽の 来ない味で、何度でも食べたくなる一皿です！。 今日は昼からクルマで買物に博多へ直行です。 ワタシはキャナルのABCマートでスニーカー１足､ ￥6,800也。ヨドバシ博多でプロビア400X 　120を ４本￥3,240也､夏の光の中、秋風を感じました♪ ------------------------------------------ Reiko 　2007年４月30日 若松北海岸 若松南海岸 Youｋo 2007年５月13日 北九州市 門司区門司港 新作をUPしました。ご笑覧下さい！ ミックスグリル (鉄板焼き) ￥1,400 (ハンバーグ･車エビ･チキン) サラダ･ライスorパン 2007年8月15日（水） …盆休み３日めは？… ウインピーセット ￥1,300 スープとハンバーグ･ スパゲッテイの盛り合せ、サラダ･ライスorパン ‘世界のハンバーグ ポパイ’ 福岡県飯塚市花瀬202-1、��0948-24-8275 (営) AM11:00〜PM10:00 水曜定休 知合いの肉屋の娘さんから勧められてチェックして いたお店です。昔は飯塚市の200号線バイパス沿 いにあったのですが、同市の外れの田園地区に移 転して来ました。　ハンバーグ専門の独立店です。 １個づつ手捏ねして作ったハンバーグはスプーンで 切れるほど柔らかでジューシィーです。ソースはトマ トの酸味がわずかに残るオリジナルソースでサッパ リとした後味で、ボリュームもあります。世界各国風 のハンバーグを始め、ステーキやセットメニューも豊 富です。他にスパゲッティーも隠れた人気です。！ 『養 之 如 春』 「之を養うこと春の如し（万事、焦る事はない。 春の光が万物を育てるように、焦らずゆっくり やれば、いつか事はなる。） の意味です。」 野菜も丸腸ホルモンも新鮮、タレは控えめ風味ヨシ！ 2007年8月14日（火） …ロケハン！､275�q… 「泰元食堂」 福岡市中央区赤坂１丁目１-５ ��092-752-5589 ※国体道路 「警固四つ角」 交差点西側すぐ (営)11:30〜15:00(OS14:30) 　　 17:00〜24:00(OS23:30) ‘ホルモン焼定食…￥830’ シャキッ！っと野菜山盛り新鮮モヤシの中に、柔 らかプリプリの丸腸ホルモンがタップリと入ってい て食べごたえも十分です。ゴハンが進みます！。 朝から143円/Lのガスを満タンにして､ロケハンの １日です。まずは 都市高→西道路経由で糸島へ 直行です。半島内はボチボチ車が多く、３年前？ 現像所主催の撮影会で使った海岸へ到着したら､ 盆とは言っても海水浴客で賑わってました｡駐車場 を確認して、途中でつまめる玉子の農作物店へ寄 り、手作りベーコン￥358也。で､国道202号を北上 して福岡市を横切り､210号で日田市へ到着です。 最近は頻繁に使っている撮影地横の林道をさらに 登って山間の小川をチェックです。ココは来月でも 使えそうです。林道を上りつめて小農村を発見！ まるで八ッ墓村？､彼岸花が期待できそうです♪｡ ‘肉うどん ￥600’ 2007年8月13日（月） …いつもとちがう盆！… 例年なら盆休みには､自慰安旅行で温泉に浸かって いるハズでしたが､今年はちがいます。盆休み中に温 泉旅館にイク度に、 帰りに渋滞に合いクタビレるから です。で、自慰安旅行は別の日にイク事にしまして、 今まで避けてきた急患センター当番を引き受け、 盆 休み初日からカメラの軍資金作りのタメ、お仕事に勤 しみます。で、今日の出前はいつものカッ！飛びウイ リーバイクお兄ちゃんではなく、初めてたのむうどん 屋さんの‘肉うどん ￥６００’也 満足です。悲しいか な19日(日)に予定していたYoukoさんのピン撮りは､ Youkoさんの家庭の都合でお流れとなりました、これ で今月の撮影予定は終了です､残念！。あとの残り の休日は、 家で健康的に丸１日 寝て過ごします♪。 皿うどん￥600、 ソースの香り良くサッパリとした後味 で具沢山、ボリュームもタップリです。 冷麺 ￥700、新鮮野菜と厚切り叉焼に茹で玉子１コ！ 2007年8月11日（土） …福岡市 37.2℃！… 半チャーハン￥250､ 醤油の香り良好です｡ パラッ！とした食感の 半分サイズの一皿 。 「川端 どさんこ」 福岡市博多区上川端町4-229、 ��092-271-5255､博多の中心街にありなが ら、 札幌ラーメン専門という珍しいお店です。 AM 11:15〜PM 19:55、32席、Ｐ無、定休火曜。 冷麺 ￥700、(夏期限定) 新鮮なキャベツやキュウリが麺の上に山盛りで､ シャキッ！とした食感はまるでサラダ感覚で頂け ます。付け添えの半熟玉子は丸１コ分で、冷麺の 定番の具材ハムも､他にラーメン用の叉焼も厚切 りが３枚も載ります。 麺はラーメン用とは別の細 麺ストレートでコシがあり、喉越し良好です。タレ は醤油ベースで風味良く麺や具材と良く絡み､後 味サッパリです。暑い日でも爽やかな一杯です。 昼過ぎ仕事が終わって女房の買い物に付き合っ て、うだるような暑さの博多へクルマで向かいま す。キャナルの地下駐車場に停めてまずは昼飯、 バスでヨドバシ博多へと向かいPCインクとフィル ムのストック分を購入です。何処でも建物から極 力外へは出たくナイ１日です。で、来週19日は小 国町の遊水峡でYoukoさんの水着色々撮影です｡ 遊水峡なら１日涼しく過ごせます。 モチ、前回に 引き続き ピン撮り２人きりになりそうですが、天 気が持ってくれれば久住高原まで駆け上がって､ 青空の下、 高原で超広角三昧と洒落こみます♪ モチモチのツルツルで喉ごし良好です！ 2007年8月5日（日） …Ｙ姫さんと二人きり！… ‘うどんの萬栄’ 福岡県うきは市吉井町1003-20､��0943-76-3090 水曜日定休、AM11:00〜PM20:00、Ｐ有り、 ‘ゴボウ天うどん’ ￥420。 無塩の自家製麺は茹で る直前に製麺機で切り分け、モチモチと弾力のある やや細麺で小麦の風味もタップリです。　カツオダシ のスープはわずかに甘く､サッパリとした万人向けの 味付け、 ゴボウ天は大切りで歯応えも十分です。 Y姫さん､　吉井町の日本屋敷での浴衣姿撮影、 無事終了です。先月からお願いしていた浴衣撮影 です。今回のタメに浴衣を新調して下さって、吉井 町の旧家を早朝から借り切って、和室に射し込む 朝の爽やかな光を使って撮りました。畳に延びる 陰と大正ガラスに映る浴衣は、昼の光では得られ ぬ柔らかな画です。 　　Y姫さんも撮影を重ねる度 に慣れたのか、新調した浴衣にご機嫌なのか表情 も冴えます。昼まで撮影を続け、午後は日田市の 秘密の場所へ移動です。ココでは一変して昔の学 生服姿に大変身、服を崩したり着替えたりでバラエ ティ撮影となりました｡けど日田市は暑かったです｡ 滝のような汗だくになっての午後でした。デジ20Ｇ Ｂ・６×７ポジ11本の久々の大猟です。　Y姫さん､ オツカレ様、暑い中、ありがとう御座いました…♪。 撮れたのは写真でなく涼でした？ 2007年7月29日（日） …高原のＮ撮影は？… 先月から何度もロケハンにアシを運び、綿密なプラ ンを立てていた、阿蘇・久住高原でのプライベート Ｎ撮影、ナンとか無事に実施です。ナンでかと言う と１ヶ月前にロケハンに行った時よりハッキリと夏 です。高原の風は涼しくとも日差しが強烈、モデル のダメージを最小限に留める為、午前中は阿蘇の 某水源で撮影開始です。けど、普段ならガラガラで 人の出入りの殆どナイはずの無名の水源地が夏休 みもあってか､家族連れがパラパラとやって来ます｡ 人目を避けての間欠撮影と成りました。木漏れ日と 川の水面の輝きが得られ、撮影枚数こそ少ないも のの十分な成果です｡続いて某スキー場前の草原 での撮影です。西に傾いた光を使って、小高い丘の 緑の草原は思いの外に草の背が高いです｡ナンと か膝までの場所で夕方まで続行しました。そしてラ ストは最近ＣＭでも使われた某滝での撮影、コレは 失敗でした。行って見たらまるで観光地化していて 見物客だらけ、それでも人が居なくなるのを待ちま したが､結局人がいなくなったのは６時過ぎ､ココは 涼を撮ってお終いとなりました｡撮影者わずかに４名 のみで暑い中でのノンビリ撮影でした。今回は主に ポジ撮影、６×７を７本で35mmが５本、デジは６GB のみでした。真夏の青空はポジに限ります、皆様、 オツカレ様でした♪。けど日焼けが痛いです…！。 次回は３年or５年後…？、ひたすら投げ続けます！ 2007年7月27日（金） …入賞通知！… ！！キタ━━━━(°∀°)━━━━ !!!!! 今日、日本カメラ誌より入賞通知が届きました…♪ 今年に入って６投目､年内の入賞は正直絶望視して ました。最近はポートレート作品が人気の中心なの か、ヌード作品の応募は冷や飯を喰わされるようで すが、2005年２月号の銀賞以来、２年ぶりです。今 回は銅賞、選んで頂けるだけ贅沢は言いません♪ ヌード作品の為、画像はＵＰしません。日本カメラ誌 10月号(9月20発売)をご笑覧下さい。皆様に感謝！ ネギラーメン ￥550 新鮮な白髭ネギがシャキッ！と辛いサッパリとし た後味です。マイルドな舌触りの豚骨スープは、 中太の縮れ麺はよく絡みます。ボリューム十分！ 肉みそラーメン ￥600 挽肉・モヤシ・筍・他 具沢山の、 豚骨ベースで味 噌仕立ての担々麺と言える一杯です｡スープは濃 厚でコクがあり、中太の縮れ麺との絡みも良好！ 2007年7月22日（日） …暫しの休息は？… 「千成や」 福岡県直方市感田1383-1、(国道200号沿い) ��0949-26-0451､AM11:00〜PM22:00、P有り 火曜定休、メニューも豊富です。 R 200で北九州帰り定番の立寄りの店。直方市の 繁盛店。｢肉みそラーメン｣｢ネギラーメン｣が人気！ 今月に入って､何だかんだで一度も撮影に行ってな い。今朝はヤボ用で半日が消えてしまった。小雨舞 う天気で、熊本のＮ撮影出撃中止はあきらめられま した。今年に入って３月〜６月は隔週で撮影が続い ていて、本来の日曜休みの一日に浸れました。体力 温存のタメの半月でした。午後から女房の実家へ行 き用事を済ませ、途中で昼メシとなりました。で、 待 望の次週日曜は梅雨明けで久住高原はピーカン天 気が期待できそうです。早朝から瀬の本高原へとか け上がり、夏の抜けるような青空の下、風に揺れる 緑の草原でプライベートＮ撮影と洒落込みます♪。 スリランカカリー（☆☆☆） スパイスライ スにチキンとジャガイモなど、２種類のオリ ジナルカリーを加えたメインメニューです。 ドライカリー（☆☆）海老・牛肉・玉ねぎなど具沢 山のフライライス。カリーソースは別皿で来て、後 からかけて頂きます｡サッパリした程よい辛さです｡ 2007年7月21日（土） …梅雨明けの日… ランチメニュー ｛サラダ・カリー・アイス クリーム・紅茶付き｝ カリー各５種 ￥８９２､ 「不思議香菜 ツナパハ」 福岡市中央区大名2-1-1､野見山ビルド5F (天神西通りKFCの5階)　��092-712-9700 (営) 　AM11：30〜PM11：30 ランチタイム(11：30〜17：00) 福岡市天神西通りのスリランカ料理レストラン。 現地人シェフによる本格的なスリランカカリーや スパイシーな料理の数々はカレーファンの方､辛 党の方、エスニック好きの方、にお薦めめです。 ランチのカリーは５種類の中から選べます。☆の 数は辛さの程度です。 ＋￥100で大盛り可能。 スリランカ カリー (☆☆☆)　写真上側 一口食べると豊富な香辛料の辛さがドカン！ と 来ます。その後から爽やかなココナツミルクの味 が喉まで通り過ぎ、カレースパイスの辛さを和ら げます。続いてチキンと野菜の旨味がジワリと口 内に広がります｡丸ごとのチキンとジャガイモはカ レーソースが十分に浸みていて、柔らかく肉汁も タップリです。辛くて爽やか旨味タップリです！。 各カレー共 ボリュームもあり、サラダ・アイス・紅 茶まで付いてランチセット￥892は十分満足です。 スリランカヌードルカリー （☆☆☆） イングランドカリー （☆） リアルレッドカリー 　 （★★★★★） 超辛党仕上げ ↑ 明日、熊本で開催される大分のモデル事務所主催 のＮ撮影会に出撃する予定でした。けど参議院選 挙が１週間伸び為、 明日の午前中に職業団体の 選挙運動の応援に駆り出されるハメになり、 お流 れになりました。団体推薦とは言え、皆が票を入れ るとは限りませんよ？、団体役員さん方々、君達は アマ〜イ♪。で、昼に仕事を終えて博多天神へとバ スで向います。ヨドバシ博多でピクトラン局紙Ａ４サ イズ25枚入、￥3990也、ポイント使ってプロビア40 0Ｘ120サイズを2本。 35mmも買って帰るつもりでプ ロビア100Ｆの36EXの６本入パックを探すが４パック しか置いてない。20本入でも３箱しかあらず、コレは 新製品発売に合わせた在庫調整と悟りました。プロ ビアの400は既にＦからＸに粒状性向上でモデルチェ ンジしているので、当然今度は100ＦもＸへと変わる ハズです。 フィルムの性能向上は大歓迎ですが、 値段の向上はありがたくナイです。これに便乗して 現像料引き上げなんてなったら、益々フィルムカメラ 離れは加速してしまいます。皆様、タマにはフィルム カメラも使いましょうネ？、 お願いいたしまーす！。 ‘BoiBoi特製 オムライスセット’\1,150 (サラダ・ドリンク付き) 2007年7月16日（月） …久住高原へ ロケハン！… Cafe Boi Boi (カフェ､ボイボイ) 大分県直入郡久住町大字久住4050−23 くじゅう花公園横、木曜日定休 (営)〜[冬]19:00、 〜[夏]20:00 ��/Fax0974-76-0333 03年３月にオープンした、オムライスが旨いコト で有名な､久住高原のログハウス喫茶店です。 自家製デミグラスソースは地元野菜を赤ワイン でじっくり煮込んであり、野菜の旨味を封じ込め たコクのある味わいです。 グリーンファーム産 の取れ立て卵で包み、フワトロ っとした食感で 地元産の食材にこだわった上品な一皿です。 小雨吹き荒ぶ福岡を出て南下するコト２時間、 次回の撮影地を目視するタメのロケハンです。 久住高原は時々急な雨の降る濃霧、R442で黒 川温泉郷を越え、瀬の本の三愛レストハウスか ら先は、霧で視界が効かずライト点灯しないと走 れぬありさまです。R442を南下してガラガラの久 住花公園を横目に、ログハウスの喫茶店で昼飯 を済ませてさらに南下です。納池公園の近くにト ウモロコシ畑を探すが既に刈り入れた後。戻って 産山村のヒゴタイ公園から 池山水源へと下りま す。ココで高台の広い緑の草原をチェック完了。 花の温泉館は７月中頃まで改装工事中で立ち 寄り不可です。 　視界の効かぬ山道を進むこと １５分で次回の主撮影地までの道程を確認。前 回のロケハン写真と摺り合せて此準備万端とな りました。夏の抜けるような青空と、風に揺れる 緑の草原よ早く来てくれー！皆待ってるゾー♪ 季節のメニュー 尤魚炒麺 (ヤリイカ入り炒めそば) \950 オイスターソース仕上げの太麺皿うどん。小振り なヤリイカや椎茸・人参など野菜もタップリ入って いて､ソースとよく絡んで香ばしいあっさりした 一 皿です｡イカのプリプリした食感はクセになります｡ 四川担々麺 (タンタン麺) \770 四川風のビリ辛タンタン麺。濃厚な辛味スープに タップリの挽肉の旨味が溶け込んでいて、辛さだ けでなく、 スープと挽肉のコクのバランスも良好 です。 麺は細麺ストレートでスープを良く捉えま す。青梗菜も新鮮でシャキッとした歯応えです。 辛いだけの担々麺とは一味違う､辛さと美味さの 調和の取れた中華料理店ならではの一杯です。 2007年7月15日（日） …台風一過の日… 焼餃子 (一皿六ヶ) \490 見た目普通の焼餃子です が、餡がタップリ入った肉 汁も十分。 カリッ！とした 歯応え良い焼餃子です。 ‘平和楼’ 天神本店 2F レストラン 福岡市中央区天神2-6-42 2F ��092-771-4141 本来なら､今日は久住温泉一泊での撮影旅行の予 定でした。けど台風４号の襲来と折からの梅雨前線 のお陰で週末は暴風雨続きです。当然、久住は連 日の大雨もあって、撮影を予定していた滝は増水し て入れず､草原は水浸しのありさまです｡天気を押し 切り、撮影地を替えての強行も考えましたがリスク 以上のチャンスは得られずと判断して、宿もキャン セルして中止としました。温泉宿に泊まって炭火焼 肉が食べられなかったのが残念無念です。まあ極 少人数撮影会とは言え、 長くやっていると色々な コトがあります｡次ぎのコトを考えます｡７月末から８ 月も、暑さを押してのプライベート撮影が続きます。 で､今日は体力温存日です。　明日は時間を作って 一日中、ロケハンに走り回ります！。また Fight！ 棒々鶏冷麺 ￥1,260 (税込) (8月31日迄) 蒸し鶏、クラゲ、キュウリの３種類の具に別器の四 川風の胡麻ダレを食べる直前にかけて頂きます。 蒸し鶏は柔らかくタレと良く絡みます。麺は細麺ス トレートでコシがあり喉越し良好、プリプリのクラゲ とシャキッと新鮮な胡瓜を、程よい辛さの胡麻ダレ が香りよく馴染み、素材本来の味を引き立てます。 2007年7月8日（日） …大雨の日… ランチAセット・￥1,570 (税込) 週替わりおかず ６品中の２品＋ライス・スープ・ザーサイ・デザート ランチセット A・Bセット の週替わりのおかず (一品料理) は５週で１巡で､６品より選べます。 タマゴスープ 海老のチリソース 酢豚 あんにん豆腐＋中国カステラ 天神 DADAビル７階 ミニ炒飯 ￥310 ‘華都飯店’（しゃとう飯店）福岡店 福岡市中央区天神2-7-6 DADAビル7F ��092-716-7760､定休日なし､全95席 ランチタイム 　11：00〜15：00 ディナータイム17：00〜22：30 味は洗練された宮庭料理の流れをくむ豪華な北 京料理と、ピリッ゛とした辛さが魅力の四川料理を ベースにし、素材の風味を引き出したヘルシーな うす味と言えます､幅広い年代に好まれる味です｡ 本来なら、今日はY姫さんの浴衣姿の撮影の予定 でした。　Y姫さんも今回の為に浴衣を新調して下 さって、日本屋敷を借切ってのプライベート撮影とハ リキッテいたのですが、九州北部地方は先日からの 大雨で警報さえ出される天気です。最初は強引でも 撮る積もりでしたが、押し切れる状況ではなくなり、 やむなく延期にして頂きました。 まあ､焦らなくても チャンス！は来ると信じて、イメージを温存して置き ます。で、来週は恒例の久住高原一泊撮影旅行で す。そのつぎは熊本でＮ撮影会。 さらに続いてプラ イベートＮ撮影と、猛烈な暑さと共に耐久撮影が毎 週続きます。せめて今日くらい豪華なランチを食べ て、気力・体力を蓄えようとバスで天神へと出かけ ました。　梅雨はもう少しであけそうです。　Fight！ 今日の出前は‘冷し五目うどん ￥630＋イナリ寿 司(一皿３ヶ)￥190’也､暑い日には喉越し爽やか に限ります。満足です♪。次回は何を頼もうか？ 2007年7月1日（日） …急患センター当番！… １ヶ月ぶりに担当日が巡って来ました。昼前から ゴソゴソと起きて保険〆 の残りを仕上げてから、 市営急患センターへと向います｡外は梅雨とは思 えぬくらいのピーカンで、 撮影を組まなかったの をチト後悔です。暑くもなると急患さんも少ない。 小児科４名・内科４名と風邪ひきさんがパラパラ と来られただけで､後は読書で１日が過ぎました。 白いのは半熟卵とチーズで、かき混ぜて頂きます♪ ビーフ焼きカレー ￥870、お肉もタップリです！ 2007年6月30日（土） …買物の一日は！… 川端通り､ラーメンどさん子の前 サラダセット＋￥450 ‘伽哩本舗’（カリー ホンポ) 看板メニューの｢昔の焼きカレー｣･｢ビーフ焼きカ レー｣｢シーフード焼きカレー｣が好評のお店です。 (各\ 870〜) カレーソースと煮込んだブイヨンにス パイスを加えて、オーブンでじっくり焼いた牛肉 と玉ねぎを加え、さら約８時間煮込み２日間寝か せた後、オーダー後 300℃に加熱したオーブンで 香ばしく焼き上げる手の込んだ製法は特許だそう です。素材の旨味の濃縮されたジューシーな味わ いが人気です。メニューは、ビーフやチキン、海老 など各種カレーも20種類以上で、スープカレーや スープつけ麺(￥900〜)などもあります。それぞれ １〜10倍の辛さが選べます(＋￥20増)。熱々のカ レーとトロけるチーズと半熟卵を崩し、トローリと 混ぜながら ‘ハフハフ’ しながらゆっくりと食べる のが癖になりそうです。ボリュームも十分です。 暑い日でもスパイシーで美味しくいただけます♪ ‘伽哩本舗’ 福岡市博多区上川端町6-135 ��092-262-0010、(営)11:00〜21:30 （ランチタイム） 11:00〜14:30迄、無休 午前中の仕事が終ってすぐ､昼飯も共に博多へ直 行です。キャナルシティーの地下駐車場にクルマ を停めようとしたら中に入るまで20分待ちの始末 です。バーゲンの時期のためかキャナルも大賑わ いのご様子でした。ココでまず靴、砂浜での撮影 の時に勢い余って海に浸かること数回の今の靴、 みすぼらしいのでこの度新調です。ＡＢＣマートで ホーキンスの防水靴￥8,800 也。今度海での撮 影時には古い方を履いて行きます。続いて眼鏡、 最近老眼気味が進みデジカメのモニターが辛いで す。 ワタシは顔がデカいので合うサイズが少ない のです。Zoff を探し回って黒セル地のレンズ付き で￥5,250也。若い女性の店員さんから｢度は進ん でませんか…？｣と尋ねられるが、見栄を張って 「以前と同じです！！」と答えてしまう。自分から 「老眼気味が…」なんて言えず結局は型が新しく なっただけで終ってしまった。無印良品のＴシャツ １枚￥1,300也。 ヨドバシ博多まで歩くつもりが暑 さに負けて100円バスで移動です。プリンタインキ １本￥980を３色、CD-R20枚入￥1,380、ポイント 還元でプロビア400Ｘ,120を３本です。久々の買物 でした。キャナルと博多駅前では山笠の飾り山が 組立てられてました。夏はもう目の前の様です！ ‘ 醤油の風味が香ばしい…、そとはカリッ・なかはトロッ！’ 2007年6月23日（土） …タコなしタコ焼？… ‘味覚焼’ 福岡県飯塚市本町8-7、��0948-23-1167 (営)10：00〜18：00(年中無休･正月のみ休) ‘味覚焼’タコの入ってないタコ焼き？、コレが 飯塚名物の味覚焼きです。味覚焼きの始まりは なんと40年前、　歯が悪くなったおばあさんのた め、たこ八の先代ご主人が、タコが入っていなく ても美味しいタコ焼きを！ と言うことから改良に 改良を重ね出来上がったのがこの味覚焼きです｡ 先代の思いやりがいっぱい詰まった味覚焼きは、 醤油ベースの和風味。小ぶりなタコ焼きにタップリ 振りかけられたカツオ節など魚粉の風味は良好、 外はカリッとした歯触りで中身はトロ〜リ！と柔ら かです。　一皿でお腹 いっぱいの満足の味です。 大(15個)￥350､小(10個)￥250､お持ち帰り(15個) ￥350。 他にトコロ天￥250、カキ氷各種￥250〜 　New UP！です。おヒマな時に御笑覧下さい♪ 　Sara　 2007年２月12日　荒尾市 万田抗 　Chiaki 2007年３月18日　八女市 雛祭り 　Youko 2007年４月15日 北九州市 若松区海岸 とある廃虚の中での撮影、仲間は３名！ 2007年6月17日（日） …今度の門司港は？… 焼豚麺 ￥750 太平山ラーメン 本店 今月､門司港再開発の費用が市議会で認められた そうです。コレによってJR門司港駅構内の引込線 から、関門橋の下を潜り田浦海岸までの観光列車 を通す計画が実施され、今年から測量を始めるそ うです。そうなると、終点の田浦海岸駅までの途中 にある古い倉庫や建物は解体又はレトロ地区へ移 築されるコトとなります。結果、レトロ地区は東へと 広がり、　益々観光地化が進むと言うワケです。 現在の引込線沿線の倉庫等は､古いもので大正 時代の物もあり、半ば廃虚化してはいても本当の レトロな雰囲気を持った抜群の撮影地ではありま した。再開発で観光地化を進めるとは言え、移築 して新たに改装した古い建築は、所詮は見世物の 虚構に過ぎません。本物の門司港が消えて行くの は悲しいばかりです。今回も清滝の「魚住酒店」へ と立ち寄り、撮影と共に門司港ガイドの魚住耕司さ んとお会いできました｡魚住氏に何とか現状保存の 方法を市門司区に頼んで欲しいとお願いしました。 魚住耕司さんは｢月刊フォトコンテスト」誌の５月号 で、巻頭ページを独占して<門司港の風景写真を掲 載された実力の持ち主､尊敬できる方です｡及ばず ながら近い将来、ワタシも門司港での写真を必ず 入賞させてみせます、しばし待ってて下さい …！ 今回のモデルは小河美喜さん(GGM)3月まで高校 生でした。笑いの絶えぬ楽しい姫で、太平山ラーメ ンの醤油豚骨スープにも大満足のご様子でした♪ 「元祖長浜屋　本店」 福岡市中央区長浜2-5-19、 ��092-781-0723 元祖長浜屋　ラーメン￥400、替玉･替肉各￥50 24時間営業している老舗。 塩豚骨とでも呼べる ほどアッサリしたスープは朝からでも頂けます。 メニューはラーメンのみ､いつ来て飽きない味です！ 2007年6月10日（日） …‘マイミク’つながり… ‘マイミク’の翡翠さん、撮影無事終了です♪。 以前から親しくさせて頂いている同郷のカメラ仲 間のＷさんよりお誘いを受けてましたが、空き日 程が合わず長引いてました。梅雨入りを懸念して 雨を避けられる撮影地を探してましたが、幸いに も好天に恵まれ、 須崎埠頭で昼から日没までの 撮影となりました｡博多湾に沈む夕日はGood！で す。ワタシは翡翠さん とは初対面でしたが、肝の 座ったガッツ！のある方でガンバリ屋です。　１つ ポーズを要求したら、数倍になって応えて頂けま す。お陰でヒット作にも恵まれました。お引合わせ 頂きましたＷさん､もちろん翡翠さん感謝です‥♪ またお世話になりたいです。　どうぞヨロシク♪ ‘Joyfull 福岡稲築店’ デミグラスハンバーグ ￥499、和洋食セット付き ￥698 帰りに空腹の為に飛び込みました。　お手軽で満足です！ 2007年6月3日（日） …久々のＮは？… 久々の少数Ｎ撮影会を行いました。場所は各地を 探し回って選び抜いた場所で参加者も５名のみ。 モデルも今回、 新人のＳ姫さんです。カメラマンも 九州各地から集まった、 歴戦の強者が勢ぞろい で、とても勉強になりました。 先日に南九州が梅 雨入りして天気も危ぶまれましたが、雨に降られ るコトもなく､午後には晴れ間も出てくれてラッキー でした。Ｎ撮影の強者方々から「拘るとこにはごた わり、捨てるところは潔く切り捨てる！」術を学ば せて頂けました。Ｎ経験豊かな方々は何よりハイ ペースで思いっ切りが良く、絵作りが違うと思いま した。1日で18GBとポジ120が13本と大漁となりま した。次回は同じメンバーで、夏の久高原の青空 と草原を目指します。皆様、また宜しくご指導お願 い致します。　だけど今月は現像代が大変です！ 2007年5月31日（木） …最後の日… 何も変わらないって、とても素敵なことだと思 いました。今日､５４年の月日を越えて、いつも 通りにお店は終わりました。明日から店先の赤 い暖簾が風に揺れることはありません。大将､ 女将さん､お姉さん､長い間お疲れさまでした。 先週末、KBC九州朝日放送のサイトに好吃亭の閉 店のお話をメールで送ってました。そして今日31日 の昼過ぎに好吃亭に行ってみましたら、KBCテレビ 「アサデス」の西田たかのり さんと取材クルーがお 店に来られていて収録されてました。 ワタシは「先 日、メールを送った者です」と名乗ったら、西田さん からインタビューを受け、すでにラーメンは売り切れ ていたのですが、残りの最後の一杯を作って頂き､ 西田さんのエスコートで、食べてコメントをさせて頂 きました。ワタシは好吃亭の昔からの馴染み客とし て出演？しております。 収録でラーメン好きな軽薄 なオヤジとして芝居？してます。　放送は6月8日の 「アサデス」の７時半頃のオンエアになるそうです。 皆様、８日のKBCテレビ「アサデス」､見て下さい！ 「好吃亭」‘はおちーてい’と読みます。 民家の玄関と居間を改造して作ったお店｡ テーブル席２つ、奥に座敷が４つあります。 2007年5月26日（土） …閉店… 使い込まれた木一枚板のテーブルにパイプ椅子。 ‘野菜ラーメン’ ￥550、 ラーメンの上に肉野菜炒めを載せた１パイです。 ラーメンは長浜風で、 臭みを抑えた薄味の豚骨 スープで、後味はサッパリしています。 麺はやや 固ゆでの細麺ストレートでスープの絡みは良好！ ‘餃子’ ￥500、 まるで麺の様な、手作りでモチモチした厚手の皮 に包まれた餃子は、トロリと肉汁があふれ出す餡 がタップリと入った、風味抜群の人気メニュー！ ワタシの街で50年続いている、老舗ラーメン屋が 今月末をもって暖簾を降ろします。思い起こせば ワタシが高校生の時、学校帰りや土曜日にバイク で通い始めた頃からお世話になってました。いつ 来ても、いつもの変わらぬ慣れ親しんだ味の一杯 でした。昨日、地元のタウン誌に閉店のお知らせ の広告を見た時、驚きともに寂しさが込み上げて 来て、土曜の昼を待って駆けつけました。店内は 普段と何ら変わらずお客さんで賑わってました。 ただ一つ、何時もと違っていたのが店内の隅に貼 られた１枚のはり紙。 「今月末をもって閉店致し ます。従業員共々高齢のため、体力的に営業を 続けていく事が困難となったため、閉店致します。 50年余りの間、ご愛顧頂きありがとう御座いまし た。店主」 と短いあいさつ文です。高校生の時に 友人と座ったテーブルは昔のままです｡今となって は友人皆の顔が走馬燈の様に思い出されます。 変わったのは店の大将と奥さんと、お手伝いのご 兄弟方々の頭が白くなったことだけです。ご家族 で営業されていたからこそ、50年もの間続いたの だろうと思います。メニューはラーメンだけでは なく中華から洋食まで豊富で、お客さんも昼食の サラリーマンから家族連れまで多彩でした。食べ 物屋なら旨いのは当たり前、けどそれだけの店な ら50年半世紀も続かないと思います。町の住民の 方々に愛され必要とされていたからこそ、続いた はずです。高校生だった頃より町にはビルやマン ションが建ち並び、様子は一変してしまいました が、このラーメン屋だけは昔の風情を残したまま です。もう、いつもの一杯が食べられなくなるか と思うとひたすら悲しくなりました。いつもの一杯 を食べ終わり、奥さんにお勘定を済ませ「ごちそ うさま！」と言うと、 「ありがとうございました！」 と、普段と変わらぬお返事が返ってきました。 ‘驕らず、飾らず、欲張らず’ただ街の人々の為 だけを考えて働き続けて来たからこそ、50年半 世紀もの間続いたのだとあらためて思いました｡ 美味しい１パイをありがとう、忘れません｡感謝♪ 2007年5月24日（木） 　…‘サービスセンターへ！’… 暑くなる前に食べに行きたがった一杯。しかし福 岡市は30℃を超える夏日です。けど辛子明太の 程よい塩気がサッパリしたダシ汁と相性良く､暑い 日でもスルスルと食べられます。小振りなイナリ 寿司(一皿３ヶ)もジューシィーで旨いです。満足♪ ‘かろのうろん’ 〒812-0026福岡市博多区上川端町2-1 ��092-291-6465、 (営) 11:00〜19:00 火曜定休(祝は営業)、　Ｐ 近くに有り、 味付海苔を2枚並べ､その上に新鮮な辛子明太子を 一腹のせた‘辛子明太子うろん’は観光客にも人気 です。 明太子はダシに溶いたり、そのまま食べたり 気分次第で楽しめます。透き通ったダシは羅臼昆布 にイリコなどの４種類の海鮮素材を加え、 醤油で整 えた関西風の薄口です。　甘味とコクもシッカリあり 後口はサッパリしています。手打ち麺は程よいコシ があり喉越しも良好です、 飽きさせぬ一杯です♪。 ‘辛子明太子うろん’￥750、イナリ寿司一皿￥220 E5000の撮像不具合がNikonのサイトで１月30日 にアナウンスされてから、チェックもせずに置いて いた。 さすがに気になって起動してみたら､確か にLCDモニターの映像が突然にモノクロに変わっ たりして動作が不安定でした｡ワタシのデジカメの 中では最も旧型ですが、 Nikonの初期のデジカメ の補色フィルーター式 CCD の柔らから発色と、 28mmレンズは収差も低く、高感度でのノイズの目 立たぬ安定した絵作りに重宝しています。 5メガ機 なれど今だ手放せずに京都の寺社仏閣撮影では 必ず持ち出しています。 先週に修理に出して７日 間で完了、無償でした。OLYMPUS E-20と共に他 に代われない貴重なデジカメです。ここ一ヵ月間は 日曜に撮影が続き、女房の機嫌がすこぶる悪い。 今週末は好天なれど、家で読書で過ごすつもり♭ ‘グラビアの夜’ 林真理子/著/集英社 発行日 2007年05月 189ページ､ ￥1,365 ［要旨］ 一枚のショットのために多くのスタッフが集うグラ ビア撮影現場、まばゆいフラッシュの中、編集者 からカメラマン、スタイリスト、モデルまで、それぞ れの胸に秘めた想いが撮影スタジオで交錯する。 その中で彼らは自分の“在り処”を探す。水着グラ ビアの裏側を描く7編の連作短編集。 だそうです！｡ 2007年5月20日（日） …‘ピーカン天気はヨットの上で♪’… ‘Joyfull 福岡今宿店’ 洋風ツインハンバーグ　(チーズ＆ペッパー)￥599 和･洋食セット付き￥798、お手軽でボリューム満点！ 有珠 結花 さん(T172,B81,W63,H80,S24.0) 後ろのオジサンは無関係です…！ 昨年の11月末の撮影会に続き今回も有珠結花さん ｢第一回日・ミス アジア｣ 唯今高校３年生、17歳で す。明日からの中間試験にもかかわらず五月晴れ の中、ガンバッテ！頂けました。撮影場所も昨年の ９月にも使用した、小戸ヨットハーバーに係留されて いるワタシのJC先輩所有の大型ヨットのデッキでの 撮影です。本来なら出港の予定が、先輩が仕事の 為に操船できずに桟橋での撮影となりました。雲一 つない青空にマストを背に、甲板の上を所狭しと活 用して、衣装から水着まで昼過ぎまでブッ通し撮影 です。昼食を Joyfullで済ませて午後は妙見崎で夕 日を待っての西日撮影で締めくくりました。結花さん 試験の後はオーディションで大忙しです。日焼けを 避けての撮影はチト大変、仕事と勉強にファイト♪ ‘太平山ラーメン￥680’(写真↑) 2007年5月13日（日） …再び門司港へ！… 「太平山　門司港本店」 門司区東本町1-5-2 ��093-321-5183 (営) 11：00〜17：00､火曜休、Ｐ４台 カウンター16席・テーブル他24席。 ‘３５年を経て吟味された、醤油トンコツスープ ’ 北九州で独自に醤油トンコツスープを始めた有名店。 今年に入って２度目の門司港での撮影です｡今回 は過去にナイ絶好のピーカン天気で、海峡には春 霞みが出ていました。前回とは趣を変えて廃墟巡 りです。正午に門司港駅で待ち合せのハズが１時 間も早く着いたので、いつものお楽しみの太平山 ラーメンへと向いました。 すると開店前の店の前 に見慣れた方がすでにお待ちのご様子です。皆､ 考えているコトは一緒、門司港撮影会のお決まり のコースは 太平山ラーメン でスタートなのです。 変わらぬ 醤油豚骨スープの一杯が起爆剤です。 門司港駅でYoukoさんを迎えて、駅舎内での撮影 からスタートです。小一時間ほどで切り上げて、関 門橋を挟んだ反対側の昭和２年建築の廃倉庫群 へ向います。広い敷地内に巨大な倉庫が並ぶこの 地は、映画のロケでも使われる有名地です。西日 射すまで広い敷地内をアチコチと歩き回ってのメ インの撮影となりました。夕方には西海岸へ移動 です。釣りファンで一杯の岸壁の中で、春霞みの 海峡で夕焼け撮影で打止めとなりました。デジ10 GBにポジ５本、参加者３名で充実の撮影でした♪ オムライス ￥750､ コンソメスープ＆ミニサラダ付 2007年5月6日（日） …連休の最終日は！… ‘おむや’ 福岡市中央区天神２丁目４−２０ ローズマンション天神第１天神１Ｆ ��092-732-4812、(営) 11:00〜21:00 月曜定休、Ｐなし、席数 24 ふっくらしたチキンライスと卵、濃厚なデミグラス ソースは、後口は意外なくらいサッパリしていて 飽きさせぬ味です。オーソドックスな定番のオム ライスを真面目に作っている可愛いお店です！｡ 連休最終日の日曜は天神も人は少ないです。 混むのを見越してバスで着たのに拍子抜けで した。 ヨドバシ博多でアンチウイルスソフト２枚 入￥5，980也、‘瞳PHOTOS Vol２’ ￥1，800 コクヨインクジェット紙 Ａ４ 100枚入 ￥504也、 先週土曜に引き続き今夜も急患センター当番です。 連休中は忙しい！、 内科11名・小児科25名でした。 こんな日は、‘カツ丼 ￥680 小うどん付’、いつも安 心の一杯です。揚立ての豚カツはサクサクでした。 2007年5月5日（土） 「面の皮は城壁より厚く、腹は石炭よりも黒く生きよ」 中国の随筆、奇書「厚黒学」腹黒・厚顔の勧め！。 ‘厚黒学’　李 宗吾 著 厚黒学。あまり知られていない中国の古典です。 筆者は19世紀末に生まれた 李 宋吾。彼は科挙 に合格して､清朝のエリート官僚になったが､宮仕 えに嫌気がさし、40歳で退官し隠棲した。その時 に書いたのが当時のベストセラー、厚黒学です。 ではどうしたら、その極意を究めることが出来る のか、それを伝授するのがこの本で、筆者が長年 研鑽した、ノウハウが具体的に書かれています。 李 宋吾は言う。人間、世の中を渡るのに、何よ りも厚顔無恥、腹黒でなくてはならない。ツラの 皮はいくら厚くても、外からはうかがい知れない ので、厚くした方がいい。腹黒さに徹するには、 その黒さを人に悟らせてはいけない。真っ黒な漆 は何回も塗り重ねると、次第に輝きを増して黒さ が隠れてしまうように、達人の域に達した腹黒い 人は善人に見えるものである。その極意を究め、 伝授するのが厚黒学である。　　　　　　　　　　　　 三国志の英雄、魏の曹操も厚黒学の奥義を極め た大人物である。かつての恩人､功臣を次々と殺し 少しも罪の意識がなかったばかりでなく「自分が人 に背いても、 人からは断じて背かれたくない」と嘯 いた。「そのずぶとさと腹黒さには驚くべきものがあ る」と褒め称えている。それは目的を達するには、 あらゆる知恵、手段をめぐらし、したたかに、腹黒く 生き抜く、 漢民族の生態には驚嘆させられます。 ｛葉室早生 訳、五月書房刊｝ 「厚黒学を行使する際は、表面上はかならず仁義･道 徳の衣でおおい、 あからさまに表現してはならない」 （『厚黒学』より） ‘厚黒学’ 李 宗吾 　著 尾鷲卓彦 訳 ￥1,680 税込 徳間書店：版 四六判/261ｐ 発行日：1998.7 大変、タメになる本です！、お勉強しましょう？？ 2007年4月30日（月） 一泊撮影会の半分だけ？ プレートランチ ￥1,325 ４種豆と牛蒡のスープ スパゲティのアマトリチャーナ ペンネのゴルゴンゾーラソース 本日のメイン料理 サラダ、自家製シャーベット パン･コーヒー付 ‘male della PASSIONE’ (ぱっすぃおーね) 北九州市若松区本町2-16-16 エポック南海岸通りビル2F JR若松駅から徒歩10分 ��093-751-7345 不定休､ 昼11:30〜14:30(LO)、 夜18:00〜22:00(LO)、 席数28、個室あり、Ｐあり 昼はランチメニュー、 夜はコースが中心です。 窓からは若戸大橋と目の前の洞海湾が見渡せ る抜群なロケーションで、金曜日はジャズライブ も行われています。本場仕込みのイタリアン店 シェフ　安永 賢治 本来なら‘かんぽの宿北九州’に一泊してイカの お造りを喰らって、飲んだくれ撮影会となるはず でした。けど29日(日)に休日当番の仕事が入って しまい、30日のみの日帰りとなって終いました。 今回はＧＷ中との事で参加者も二人だけで独占 撮影です。30日早朝に遠見ヶ鼻に到着した時は 雲こそあれど柔らかな晴天です。今回は湊　怜子 さん昨年８月以来の久しぶりの撮影で、撮り応え も十分。早朝から誰もイナイ砂浜での水着撮影と なりました。途中、合宿中の高校球児達のランニ ングがやって来て、怜子さん握手攻め質問攻め、 あげくは全員そろっての記念写真までの人気振 りです。マジメに応える怜子さん！、ご苦労様で す。午後、雲が出てきてからは若松南海岸のレト ロビルでの室内撮影と岸壁で１日が終りました。 1日とは言え15GBの撮り過ぎの大量大漁でした。 怜子さんまた次会の撮影の時もヨロシクね…♪ 2007年4月28日（土） …ヒマな急患センター当番日は？… ‘ユージン・スミス　楽園へのあゆみ ’ 著者/訳者名　 土方正志/著、 偕成社 出版 ￥1,470円(税込) 発行日 2006年02月､サイズ､158P､22�p ゴボウ天うどん￥420＋イナリ一皿￥190＝満足♪ 久々にユージン･スミスの本を手にしました。 以前 にも出版された回想録を、小学校高学年向きの読 み物として再編集されたものです。小１時間もあれ ば読み切れてしまう簡潔な内容ですが､氏の写真と の生涯を知る上では十分な本です。米ライフ誌の従 軍カメラマン時代の命がけの取材から、終戦後の助 産婦やシュバイツァー博士の活動を、ありきたりの英 雄語録ではなく、苦悩する一人の人間像として追い 続ける手法は、今でも真に迫る説得力を持っていま す。長きに渡ったライフ誌との確執は､フォトジャーナ リストのあるべき姿を教えてくれます。日本の取材 のきっかけとなった「日立」。そして誰もが知る話で 遺作となった「水俣」は、私がカメラと拘わる切欠と なりました。1977年、私はまだ高校三年生でした。 「写真集　水俣」の中で、母親が胎児性水俣病に 侵された娘を、両腕で抱き抱えて風呂に入れる姿 の写真は､当時の私にとって衝撃的であり、そして 優れた一枚の写真は、一切の解説さえ拒絶してし まう強さを教えてくれました｡今でも「写真集 水俣」 を見ると涙し、虚飾を排除し真実のみを描き､考えさ せるユージンの熱い心を感じます｡1978年に59歳で 亡くなるまで、ユージンは大戦中の従軍カメラマン 時代の古傷に苦しみ、晩年は酒に溺れる生活でし た。ユージンは眼前の事実だけではなく、レンズを 通した ‘心の目’ で観る大切さを教えてくれます。 私はまたドキュメンタリーが撮りたくなりました！。　 カツカレー ￥980、サラダに付け合せのラッキョも旨い♪ 2007年4月22日（日） …雨の日のロケハンは！… ‘わっぱ定食堂’ 福岡市中央区警固2丁目10-12、定休日不定 ��092-781-3708、 (営)11:30頃〜22:30頃迄 “カツカレー ￥980” 国産豚を使用した豚カツは揚立てで、サクッと した歯応えで肉汁タップリでジューシーです。 ルーは牛スジ肉と野菜をトロトロになるまで煮 込んであり､まろやかで濃厚､程よい辛さです。 梅雨時の長雨を考慮して､埠頭界隈で雨を避け られるロケ地を探しに、雨の中走り回りました。 箱崎埠頭の南側に良地を発見､大屋根の倉庫！ です。けど雨に祟られぬ様､何より願いたいです｡ 2007年4月20日（金） …祝、夜の街へと！… ヒラメとイカのお造りです！ ヒトミさん！、また来るヨ♪ 久々にＰＴ誌に入賞しました。職場の仲間３人が ｢祝に飲みに行きましょ♪｣と誘ってくれました。 で、地元の料理屋へ直行です。ヒラメとイカのお 造りで腹ごしらえです。辛口の熱燗が五臓六腑 に染み渡ります。 すっかり良い気分となったとこ ろで行きつけのクラブへとはしご酒です。ワタシは ‘夜のおネエさん’が大好きです。おネエさんとの 癒しの一時は止められません。何が楽しくて写真 やっているのか？と聞かれたら、旨い酒を飲むた め！と即答できます。オヤジのささやかな至福の 時間です。　ウイスキー‘山崎’のボトルキープで ４名￥30,000の経費也、ヒトミさんありがとう♪ 今度来られるのは、いつの日になることやら…？ 2007年4月15日（日） …若松南北自主撮影会無事終了です♪… ‘かんぽの宿北九州’　展望レストラン 北九州市若松区大字有毛2829､��093-741-1335 海鮮丼 ￥840 (ハマチ・甘エビ・イカ・ウニ）、　鯛の 味噌汁付。新鮮なネタがタップリのって旨いです！ 先週に引き続きプライベート撮影会です。今回は Y姫さん､２度目の登板です。 　午前中は南海岸 の大正レトロビルの２階を借切ってのコスプレ撮 影です。 短時間の間でしたが耀子さんに色々と 化けて頂きました。 午後は洞海湾と若戸大橋を 背に撮影し若松北海岸へ移動、 かんぽの宿北 九州での昼食を挟んで､遠見ヶ鼻の灯台で撮影 して一息。夕方からは脇田海岸の鬼の洗濯岩で 今年最初の水着撮影に及びました。 気温18℃、 日が射せば暖かいですが海風はまだ冷たかった です｡ Y姫さん一日オツカレさま､次回もヨロシク♪ 2007年4月8日（日） …満開の桜とHIROMIさんと！… HIROMI さん？の新車、まだ500Kmしか走ってません♪ 桜の開花は福岡市より３日は遅いペースの高地です。 朝の光が射込む部屋、窓の外は桜が満開！ 以前から計画していました、大分県某所での満開 の桜とHIROMIさんとを絡めたプライベート撮影会、 無事終了です。福岡市内では桜吹雪が舞っていて 既に今年は終演ですが、大分の高地ではまだまだ 満開から散り始めです。 今回の参加者はワタシの 地元から飛び入りで１名増え、 ５名のみのノンビリ ペースです。 朝日の射し込む窓側で撮り始めて、 木造の建物全部と広い敷地をフルに活用して、散 り行く桜と菜の花畑での撮影で暮れました。天気も 夕方まで好天に持ちました。ナニもかもHIROMIさん のお陰です♪。来週もプライベート撮影続きです。 老体にムチ打って行きます、天気よ保ってくれ〜♪ 2007年4月1日（日） …ＵＤＯＮとＳＯＢＡとロケハンと… ‘うどん　井戸’ 福岡県うきは市吉井町927 ��09437-5-3155 (長尾製麺と同じ) (営) PM12:00〜PM16:00、火曜休み 細切りざるうどん 如水￥500 牛蒡天うどん￥400 ぶっかけうどん￥400 ‘うどん 井戸’　(うきは市 吉井町) お店のある吉井町は、「吉＝良い」「井＝水」で、昔 から良い水が出ていたので､この名前がついたそう です｡製麺所「長尾製麺」と道路を挟んだ向かいに お店があります。この長尾製麺は素麺で有名な所 で､TBSテレビの｢どっちの料理ショー｣で､一昨年前 にの素麺VSパスタ対決での特選素材として紹介さ れ、パスタを打ち負かしました。このテレビ番組放送 後３ヶ月はお店は大繁盛で大変だったそうです。そ んな長尾製麺所で作ったうどんが食べられるお店と して、 製麺所に併設したのが｢うどん井戸｣です。木 造の綺麗で飾りっ気の無い､倉庫の様な店内には､ また木製のテーブルが４台並べてあるだけです｡メニ ューは店内の黒板にチョークで書かれた４種類のみ 、かけ￥300、ゴボ天うどん￥400、　ぶっかけうどん ￥400、細切りざるうどん如水￥500、かやくごはん ￥200､です。まずは細切りのざるうどんを注文。１０ 分ほどで出て来ました。さらし水で水切りした細めの 手打ち麺、捻じれたうどん。噛むとモチモチとしたコシ があって美味しい。　鰹の効いた素麺用のダシ汁に 付けて頂きます。さらにゴボウ天うどん、ゴボウ天は 厚切り揚立てでサクッ！とした歯応え､あっさりした天 衣はダシ汁を良く吸って絡みます。 ダシ汁は昆布ベ ースで鰹を効かせた、滋味溢れる感じの風味豊かな ダシ。うどんは汁熱に負けずにしっかりとモチモチして いました。懲りずにぶっかけうどんを追加注文。ぶっ かけと言うよりもダシ醤油掛けうどん。釜揚げのうど んを水にさらして締めてあり、ダシ醤油と酢生姜と昆 布の佃煮を入れてかき混ぜて食べます。細切りより 太い分、麺の歯応え噛み応えが強烈になった感じ で、小麦の香りがほのかに立ち昇るうどんに、さらに ダシ醤油と酢、昆布の旨味が絡んで、クセになる一 パイと言えます｡長尾製麺の隅に販売所があり､うど ん素麺・細切りうどんの乾麺 (棒状)も売られていま す。￥500〜。　美味いうどん屋の条件、雰囲気を兼 ね備えたシンプルで必要十分、懐かしいお店です。 … 蕎麦 … 「本格手打ち蕎麦　愛深 （ あいしん ）」 福岡県 朝倉市山見山の口753-15 竹地蔵参道内　 ��0946-25-0270 (営) AM11:00〜PM17:00､ 火曜休 座席50席､ 駐車場100台(大型可) ↑温そば・ざるそば、共に前菜が付きます。 山かけそば膳…1,300円 (温そば) 虹の橋膳…1,050円　↑※大盛り(各300円増) 「蕎麦 愛深 ( あいしん )」 朝倉市郊外の山見の地に拠をかまえる、本格的手 打ち蕎麦店です。蕎麦職人には珍しい気鋭の女性 職人で、熊本小国町の蕎麦街道の名店‘戸無しの 蕎麦’で修行を積んだ方です。水が命と言われる手 打ち蕎麦は、アルカリ性の霊水を十分に使用してお り、蕎麦本来の風味と喉越しが存分に味わえます。 いわゆる、7:3 の更科蕎麦で、ほのかに蕎麦の香り が漂う、細麺ながら歯応えもある喉越しの良い蕎麦 です。ワタシの記憶が確かなら、 小国の‘戸無しの 蕎麦’そのままの味と言えます。 バランスの良い上 品な味わいです。昼に30分待った価値ありました。 ------------------------------------------ 来週から撮影予定がめじろ押しです。日曜度に 東奔西走せねばなりません。４〜５月は気候が ヨイ分、遠征も増えます。今日は朝、遅く起きて からクルマで南下しました。 甘木・朝倉方面へ 日中でヌード撮影可能な場所を求めて、山道を 走り回る終日です。新緑と木漏れ日と石垣の良 地を何とか目星もつきました。問題は日曜毎で 体力が保つかどうか…？。ＧＷまで全力疾走！ さあ週末まで、桜の花よ保っていてくれ―？ ------------------------------------------- ‘ＵＤＯＮ’｢2006 フジテレビ ROBOT東宝｣のDV Dを見たら、 やたらウドンが食べたくなりました。 で、以前から狙っていた吉井町の‘うどん 井戸’ へ直行です。12時の開店から15分過ぎて到着し た時には若いカップルが食されてました｡メニュー の４品とも女房と頂きましたが、「これぞウドンの 本流、昔ながらの懐かしい味！」と言った感想で す。帰りに女将さんと色々お話をして、数量限定 の生うどん麺 6〜8人前、￥500を買いました ♪ SoftBank705NK (NOKIA N73)で撮影！ 2007年3月25日（日） …リスクと効果… 今夜は久々の急患センター当番です。例年通り なら３月末なら風邪の流行も落ち着き､暇な一夜 で終るはずでした。けど、暖冬もあってかこの頃 になって、インフルエンザの患者がうなぎ登りに 増えて来ました。 困ったコトに坑インフルエンザ 薬のタ○フ○が異常行動の発生で、厚労省から 注意喚起のお達しがあったタメ、投薬窓口で患者 様方から不安に対する質問多数です。テレビの影 響とは凄いものです。まるでタ○フ○が悪者の様 な印象を持っておられる方々も少なくありません。 けど今、特に有効な選択肢が無い以上、 インフル エンザの症状に耐えるか、タ○フ○の効果を取っ てリスクに負えるのか、どちらかしか無いのです。 「どちらも嫌だ！！」では何もできませんです。内 科15名・小児科17名、例年の倍の患者数です。 で、今日の出前は　‘カツカレー＋ミニうどん付’ ￥850、 注文の電話を掛けてから２８分。いつも のソバ屋の兄ちゃんは、出前のバイクの前輪を、 ウイリーさせながら カッ飛んで持って来られまし た。コチラは何のリスクも考えてないようです♪。 ↑ SoftBank705NK (NOKIA N73)で撮影 ↑ SoftBank705NK (NOKIA N73)で撮影 2007年3月21日（水） …携帯を買換え！… ↑ SoftBank705NK (NOKIA N73)で撮影 ‘わっぱ定食堂’ 福岡市中央区警固2丁目10-12、定休日不定 ��092-781-3708、(営)11:30頃〜22:30頃迄 “銀ダラ味噌漬け定食 ￥950” 貝汁(小)へ変更＋￥350､貝汁は貝タップリ！ 味噌汁と ご飯は好みに応じて変更できます｡ 銀ダラは身も厚くプリプリでサッパリ風味♪ SoftBank705NK (NOKIA N73) ｛3.2Mega カメラにカールツァイスレンズ搭載。 自己主張の少ないシンプルな筐体ですが 3.2メ ガカメラ、MP3プレーヤー、クワッドバンドGSM､3 G､とスペックは十分。オフィスアプリケーションも 充実してます。(メーカーHPでのNOKIA N73 談)｝ 11年間も使い続けた au ByKDDI をついに解約、 ナンバーポータビリティー(ＮＭＰ)で携帯番号その ままで SoftBankに乗替えました。 理由は今年に 入ってから、職場や身内の中で SoftBankの携帯 に替える人が増え､トドメに女房が使っているNTT ドコモのPHS電話が今年10月迄で廃止になり使え なくなる為です。昨年夏頃からNTT から携帯に変 更を願うＤＭが頻繁に届いてまして､このPHSはワ タシの家の前の電柱に寂しくPHSアンテナが残って いて、女房のPHSがある為に取り外せなかった？? 様でした｡19日の夜７時、閉店1時間前の地元Soft Bank店はお客さんで満員御礼、店員さんは大忙し でした｡ワタシのauは予め電話でＮＭＰの予約番号 を受け取ってから SoftBank に変更を申し込みまし た。結果女房の新規購入の812SHと､ワタシの新規 乗替えでの 705NKを受け取って帰ったのは夜9時 半でした。後にまだ２人お客さんが残ってました｡　 この SoftBank705NK 　(NOKIA N73) は以前から 狙ってた機種で、ヨドバシ博多でも売上げ�ｂPの人 気種です。ナンと言っても 3.2Mega ながらカメラの 画像がヨイです。昼飯レポートでも十分使えます。 チト、困るのはインターフェースが国産機とは まる で異なるコト､使い慣れるまで時間は必要と思えま す。　当然、女房と２人ともホワイトプランで￥980、 SoftBank携帯 どおしなら昼間の通話は無料♪。 2007年3月18日（日） …八女雛祭り撮影会無事終了！… ‘うどん茶寮　花むらさき’ 〒834-0032 福岡県八女市西宮野町148-6 ��0943-23-7344/Fax0943-23-7344 (営) 11:30〜15:00/17:30〜21:30 通常は日曜休 花ランチ (1280円) ↑ 黒胡麻豆腐・白和え・刺身・小鉢・豆腐サラダ ミニ丼 (天丼又はまぐろ丼又はウナギ丼)香物 ミニうどん・黒胡麻アイス 又は白玉ぜんざい・ 後コーヒー付 篠原千晶 さん(GGM)、昨年まで東京のエイベックス で歌のレッスンにガンバッテ おられました。 活動の 拠点を福岡市に移しての歌とモデルetcと学業に忙 しい毎日の17才の高校３年生です。 今回は雛祭り で賑わう八女市で、早朝の日本屋敷での撮影でス タートし、午後は郊外のレクレーション施設まで足を 伸ばしました。好天ながら風が冷たい中、さすが17 才薄着でガンバッテくれました。 写真出来たら送り ます！、おたのしみに、短い春休みの１日に感謝♪ 「一膳めし青木堂」福岡市中央区大名一丁目､ ��092-751-0144、(営)AM8:30〜PM20:30 (祝)AM11:00時〜PM17:00 (日曜定休) この店の人気メニューで､多い日には 1日500杯 売れるそうです。‘カツ丼￥550＋ミソ汁￥110’ 豚カツは特に厚いわけではなく程よい大きさで､ 衣はサクッ！としていて、豚肉は柔らかく肉汁も タップリです。ダシ汁が甘すぎずに豚カツと玉子 の本来の風味を引き立てています。 綴じた玉子 はトロトロの舌触りで､大切りな玉葱も新鮮です｡ 何の飾りもないシンプルなカツ丼だからこそ、 い つでも飽きずに食べたくなる一杯と言えます！。 …１日 500杯！… 2007年3月10日（土） …年度末の１日は！… ‘天神ホルモン 鉄板焼’ソラリアステージ店 〒810-0001 福岡市中央区天神 2-11-3 ソラリアステージビルB2F､��092-733-7080 （営）AM11：00〜PM10：00 (OS PM9:30) 席数12､休なし、 ‘ミックス焼定食 ￥850’ カルビとホルモンのセット。肉専門店の「五臓六腑」 が直営する店の為､肉質鮮度とも良好。赤身のモモ 肉を使ったカルビは、 表面はこんがりで中はレア、 柔らかなホルモンは味噌ダレで味付され濃厚です。 (写真はホルモン100g追加分)、ライス＆スープ付。 年度末で決算月､私会社の用事で平日は各店舗を 往復する毎日が続いている。先週日曜が丸一日の 撮影日となった為か疲れも残っている。昼から天神 に着いたら、早速以前から狙っていたカツ丼を食し に大名へ、 小雨降る中切らしていた消耗品を購入 に、ヨドバシ博多へ向う。 ビクトラン局紙Ａ４サイズ 25枚入￥3,900也､高いがヨイ紙です。　ポイントで RXP36EXを1本、写真集を１冊買った。来週は雛祭 の遠征撮影が迫っている。まずは体力回復…！？ 2007年3月4日（日） ヌードを撮って！？ 2ヶ月ほど前､過去に２度ポートレートを撮 らせて頂いたことのあるフリーのモデルさ んより、短いメールが届きました…！。　 Ｙ子：「先日はありがとう御座いました。今 　　　 度は個人的に私のヌードを撮って頂 　　　 けませんか？、お願いします…！」 私：「オトナをからかったらダメですヨ！」 Ｙ子：「いいえ、ホントです。私じゃダメで 　　　 　 すか？、なるだけ近い内に…」 私： 「それで、何でワタシなのですか？」 Ｙ子：「安心してお願いできる方ですから！」 私： 「ハハ、そうですか！、解りました、 　　 お引き受けしましょう。コチラこそ 　　　 どうぞヨロシクお願いします。」 ------------------------------------------- と言うワケで、今回のミッションがスタートしました。 早速､使い慣れたホテルに予約を入れる。オフシー ズンの為か交渉もなく、楽々６階の南東向きのテラ ス付の部屋をゲットです。当日は荒天が予想されて いたのですが、朝からピーカンで､レフ版をテラスに 立て掛けて外光を室内に呼び込みます。 部屋内で 光を回して光量を維持、人工光源は必要ナシ。彼女 に慣れてもらう為にコスチュームから念入りに撮り始 め、ワタシのペースに浸ってからヌードへと向かいま す。けど、１枚脱ぐ度に隠そうとする彼女の後ろ姿か ら、緊張感が伝わって来た。「コリャいかん､固くなっ てる、何とか気分を楽にさせねば！」と思い、レンズ の選択などそっちのけで オヤジギャグを連発させ、 恥を顧みずに場を繕う。 考える隙を持たせぬよう、 ペースを上げて撮りまくる。撮り始めて２時間後には 自分からポーズを作るようになっていた。朝10時か ら始めた撮影は、短時間の休憩を挟みながら５時前 まで続きました。撮影終了前「写真出来たら下さい、 また撮って下さい！」の一言を頂けた。デジ25GB・ポ ジ15本の長い１日が終った。ワタシは過去30年の写 真歴の中で、裸の撮影を頼まれたことが20年前にも １度ある。今回気づいた事として、ヌード撮影に対す る女性の考え方が明らかに変化している。20年前よ り罪悪感は薄れ、あくまでプライベートな記念で、 自 分の思い出作りと意識は変わったように思えました。 それが良いコトか悪いコトか、ワタシには解らない！ 2007年2月25日（日） …勝負はポジだ！… ‘グリル＆ステーキ 　ＡＺＵＭＡ’ 〒820-0002、福岡県飯塚市川島624-1 ��0948-25-2021、第一・三火曜定休日 (営)AM11:30〜PM22:00(21:30 OS)、P６ ランチタイム(AM 11:30〜PM17:00迄) ‘チーズハンバーグ ランチセット’￥1,000 肉汁タップリのハンバーグにデミソースは香 辛料が効いてスパイシーです。載せ焼きの 厚いチーズはトマトの酸味を引き立てます｡ 添付けの温野菜は新鮮で歯応えも良好！｡ ------------------------------------------- 先月に初めて使ったプロビア400X(RXP)、RP4 切に伸ばして見たら、コレが思いの他良好で した。前製品の400F(RHP�V) より粒状性も安 定して揃っている。 特にシャドーが潰れにくく ハイライトはよく粘ってくれて、　階調も十分で す。次回の室内撮影で使いたいので10本入を 即購入です。 窓側カーテン越しでの撮影なら 100Fに単玉でもイケるが、バスルーム等での 撮影となると 24〜120mmＶＲ が必要になる｡ 好天でないと窓からの光は奥まで射さない。 オールデジ撮影なら何ら問題もナイのだが、 やはり最後はポジで勝負したい。 デジでは肌 の質感が冷たく硬い。やはりＦ５に単玉とポジ フィルムは頼りになる守護神なのです…♪。 2007年2月18日（日） …外付けHDの消費増加！… ‘わっぱ定食堂’ 福岡市中央区警固2丁目10-12、定休日不定 ��092-781-3708、(営)11:30頃〜22:30頃迄 “ミックスフライ 定食 ￥880” 貝汁(小)へ変更＋￥350､貝汁は貝タップリ！ 味噌汁と ご飯は好みに応じて変更できます｡ 豚カツ(半) ＋エビフライ＋カキフライ＋小鉢、 自家製タルタルソースはコクがあってGood！ フライはみなサクサクっとした食感が良好♪。 ご飯のお代り自由､具沢山でボリューム満点♪ ------------------------------------------- 昼過ぎに起きて、ヨドバシ博多へ買物です。 320GB 外付けハードディスクが￥16,800也、 最近､外付けＨＤの消耗が早くなった。300GB が半年で使い切ってしまう。　けどポジの使用 が減ったワケでは無く､FCCの現像割引券は すでに使い切って手元にない。デジカメの画 素数が増えたコトと、 何より撮影のペースが 速いからだろう。FinePixＳ５PROの購入が先 に伸びそうです。D200の１号機の撮影コマ数 は２周目に迫ろうとしている。S5PROは欲しい! 2007年2月12日（月） …久々の万田炭は？… 　黒川 さら さん(GGM)撮影会、無事終了です。 ２月とは言え、３月上旬並の暖かさの中、久々 の荒尾市万田鉱での撮影です。昨年夏以降、 一部の不謹慎な撮影会の為に、モデル撮影の 使用が不安視されていましたが、粘り強くお願 いした結果、今回撮影させて頂ける運びとなり ました｡朝から雲一つ無いピーカン天気､黒川さ んはまだ高校２年生です｡明後日から期末試験 なのに、１日万田抗内を歩き回っての撮影に感 謝感謝です。　１日で18GB超の大漁でした♪。 肉汁タップリでジューシーです♪ 2007年2月11日（日） …女房の誕生日は？… 食後コーヒー、＋￥150 ‘ステーキバンバン 牛舎’ 福岡県飯塚市口春1020-1、��09496-2-6855 ‘ホリデ−ハンバーグ ランチセット ￥1,000’ 和牛ハンバーグ 150ｇ (スープ､ライスorパン) (ライス大盛＋￥100 ・食後コーヒー＋￥150) ------------------------------------------- 明日の撮影遠征を控え、今日は朝からOFFの１ 日です。200号バイパスを北上すること15分､隣 町との境で28年前から続いているステーキハウ スです。昼時は混むので遅めの昼食としました。 ハンバーグは焼き過ぎぬようにしてあり、肉汁が タップリでジューシーです。 添え付けの野菜も新 鮮で食感も良好です。ソースはテリヤキor和風お ろしソースorデミグラスの３種から選べます。香辛 料やソースの味を抑えて、肉本来の風味を活か した、ボリュームも十分なハンバーグランチです。 夜はピアノの演奏があります。 特選和牛ロース150ｇ 2007年2月10日（土） …職場で食事会♪… 生ハムです。 サラダ スープはパンとセット。 特選和牛 ヒレ100 g ご飯orパンは選べます。 豆乳のプリンです。 ‘グリル＆ステーキ 　ＡＺＵＭＡ’ 〒820-0002、福岡県飯塚市川島624-1 ��0948-25-2021、　第１・３火曜日 定休 (営)11:30〜22:00 (21:30オーダーストップ) Ｐ６台、ランチタイム　11:30〜夕17:00迄 Ａコ−ス ￥4，500 特選和牛ロース150ｇ or 特選和牛 ヒレ100g パン＆スープorご飯＆ミソ汁が選べます。 ------------------------------------------- 今日は職場で新年の食事会です。福岡県のド真ん 中の飯塚市に２年前にオープンした評判のステーキ ハウスまで足を運んで仲間と昼飯です。　皆満足♪ 2007年2月4日（日） …ロケハンの1日は？… ‘ロケハン’で終わらせてしまうのは惜しいよう な、雲一つ無い好天の１日です。　４月頃から 福岡市内で野外で､NUDE撮影の可能な場所 を探しに東奔西走しました。NUDE撮影とは言 え大人数の撮影会形式ではなく、撮影者３名 にモデル１名でクルマで移動しながらの神出 鬼没のキャラバン撮影隊♪です。室内での撮 影では演出にも限界があり差別化が難しいの で、外部との遮蔽が可能な、適度な空間が必 要です。廃墟・倉庫街・空きビル・屋上・昼間の 飲屋等々､モデルは居ても撮る場所がナイ…！ オムライス(サラダ付き)…￥520 豚ロースしょうが焼き定食…￥780 2007年2月3日（土） …久しぶりの土曜の午後！… 大名の「一膳めし青木堂」が1957年創業50周年 （福岡市中央区大名一丁目、��092-751-0144） 大名エリアで人通りが多い紺屋町にあり､緑色の 暖簾が目印です｡ごはんとみそ汁に､ガラスケース に入ったおかずを選ぶ｢一膳めし｣を創業当初から 続けており､ 多くの常連客を抱える人気店です。　 (営)AM8:30〜PM20:30 (祝)AM11:00時〜PM17:00 (日曜定休) 一品料理のおがずと取り合わせも自由、メニュー が豊富で比較的薄味仕立て､毎日でも飽きさせま せん｡人気のカツ丼は１日で500杯出るそうです。 ------------------------------------------- 久しぶりの土曜の午後の天神です。三越でダンヒル の財布￥27,300を購入。ヨドバシ博多でまた江島さ んに出会う、それも同じ場所でです。次回の撮影…？ 2007年1月28日（日） …寒風吹き荒ぶ門司港は… 昨年末より、プレシャスさんに申し入れていたＹＯＵ さんに、今回２度目の登板です。今回は思い切って 門司港へ遠征です｡JR門司港駅構内から始まり､清 滝の石畳路地から、 門司港に来たら毎回お世話に なる‘魚住酒店’の角打ち飲み屋での撮影で暮れま した。魚住酒店の二代目オーナーは知る人ぞ知って いる門司港の再開発請負人ガイドです。 氏は「撮影 会等文化活動にドンドン門司港を使って下さい。」と とても親切な方です。そこで、ワタシを知る写真仲間 の方々「ヒラタから聞きました！」 と言って撮影の穴 場を尋ねて行かれて下さい。　きっとヨイ情報が得ら れます。↑写真のＹＯＵさん、何故か上着とＧパンの 下は水着です。　ココでの写真の狙い解るかな…？ 2007年1月21日（日） …Happy Birthday to Me！… 「泰元食堂」 〒810-0042 福岡市中央区赤坂１丁目1-5 ��092-752-5589　 ※国体道路 「警固四つ角」 交差点西側すぐ､ (営)11:30〜15:00(OS14:30) 　　 17:00〜24:00(OS23:30) ‘焼肉定食…￥780’ ------------------------------------------- 今日はありがたくナイ誕生日です…！ ついに47歳。来年は年男(子年)です。 カラダは年相応にガタが出てきて、無 理が効きません。寝不足がナニより応 えます。物忘れもひどくなりました。 最 近は老眼が入ってきて、小さな文字を 読むのが辛い。坂を転げ落ちて行くよ うに、カラダは衰えて行きます。 せめ て若いモデルさんを撮るコトで、 気持 ちだけでも若くありたいと願うばかりで す。三途の川の渡し賃の六文銭を握り しめ、 対岸で手招きして呼んでいる観 音様がモデル姫！､の夢を見ます…♪ 2007年1月14日（日） …昔の写真を今撮る？… 二週に渡って‘ひろみ’さんの登板です。 今回は遠出して雛祭り前の吉井町の旧家です。 明治末期の日本建築で、 昭和初期の風情を想定 して(勿論ワタシは知らない…！)の演出です｡久し ぶりにＭａｍｉｙａ７を駆り出して、精密描写に燃えま した。暫く使ってなかった６×７判距離計連動式の ピント合わせには悩まされました。 使ってナイと勘 が戻りません、タマには使え！とのカメラの呪いに 思えます。‘ひろみ’さんだからこそ出来る、タイム スリップフォトの１日でした。いつまでも今のままで いて下さい、誰の(撮影会の)色にも染まって欲しく ないモデルさんです！。 （ひろみさんは今回、マイ カメラ持参です。吉井町の写真は撮れました…？） 2007年1月8日（月） …正月明けは？… ‘グリル＆ステーキ 　ＡＺＵＭＡ’ 〒820-0002、福岡県飯塚市川島624-1 ��0948-25-2021、第1・3火曜日 定休 (営)11:30〜22:00 (21:30オーダーストップ) Ｐ６台、ランチタイム　11:30〜夕17:00迄 ‘ステーキランチ 　￥1,350’ (ロースステーキ150g)、サラダ パン(2ｹ)orライス(漬物付) スープorみそ汁付き、 朝、目覚めたらすでに11時です。元旦から 急患センター当番を担当し、昨日は一日中 フルパワーでの撮影だった為、起き辛い朝 となりました。 快い疲労感でもあり、まるで 今朝が元旦気分です。 町中は新年を始動 しています。昼間からステーキランチで体力 回復と洒落込みます。Progress を願って！ 2007年1月7日（日） …新年の初撮りは？… 今年の秘め始め？、撮影の第一発目は昨年 に引き続き‘ひろみ’さんにお願いしました。 大晦日に臨時収入があり、即 ‘ひろみ’さん にスケジュールの空きを問い合せたトコロ、 ７日ならOKの了解を頂きました。そこで緊急 に福岡市内の某施設を借りて、年明け早々 に二人きりでの撮影です。 部屋の隅々まで 使っての撮影で、 ワタシは１日中緊張の連続 で、‘ひろみ’さんのPotential (潜在能力)の高 さを知りました。４時間に渡った撮影でデジ18 GBとポジ12本の大量です。お仲間の皆様！､ ワタシ１人で独占して撮影してゴメンナサイ！､ この場を借りてお許し下さい！。次回はさらに 凝った撮影プランを立てます。そして何より‘ひ ろみ’さんに感謝です。今年もどうぞヨロシク♪ 2007年1月1日（月） …元旦から仕事です♭… 新年早々、急患センター当番が当ってしまい ました。 元旦なのでどこの出前も休みです。 仕方なく‘カレーハウスCoCo壱番屋’の宅配 を注文です。野菜カレー大盛・辛さ３倍・ゆで 卵のトッピングで￥880也。久しぶりの辛さ３ 倍が今日は５倍の辛さに感じます。昔は５倍 でも平気で食べられたのですが、辛さに耐え られないのは、味覚も年と共に衰えた証拠な のでしょうか…？。カレーの辛さで年を感じた 元旦でした｡ 患者様は内科７名小児科６名。 皆様！、あけましておめでとうございます。

［２］　← ２００６年の ‘ボヤキ’です！