超簡単レシピ
毎日の事だからたまには炊事を楽したい!
そこで超簡単・超短時間で作れるレシピをご紹介。
興味があるものを試してみてね。

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 あさりうどん

うどん   
あさり   1パック
しょうゆ  大さじ2
九条ネギ

砂出ししたあさりを茹でて身を別にしておく。
あさりの茹で汁にしょうゆ、うどん(ゆでたもの)を入れ、ネギとあさりの身を乗せる。

だしをとらなくてもあさりでいい味が出ます。
さっぱりしているので、食欲のないときに!


 ニラひき肉丼

ニラ   一束
ひき肉  200グラム(鶏、豚、牛なんでもOK)
砂糖   小さじ1
しょうゆ 大さじ1

ニラを一センチ幅に刻む。
フライパンに油を熱してひき肉を炒め、色が変わったら塩・コショウをしてニラを加える。さっと火が通ったら砂糖としょうゆをまわしかける。
暖かいご飯を丼に盛り、具を乗せたら出来上がり。

簡単で栄養もあるこの丼は超安上がり。500円以下で出来るので給料日前にお勧め?!


 トマトもずく酢

もずく酢(市販のもの)
プチトマト 数個
とろろ芋  少々
青海苔   少々

もずく酢を小鉢に入れ、プチトマトと4-5個加える。
とろろ芋をすりおろして真ん中にのせて青海苔をちらす。

市販のもずく酢が立派な一品に変わります。海藻は体にとてもいいので毎日採りたいです。


 簡単白和え

ひじきの煮物(作ったものならなお美味しいが、買ってきたものでも出来る)
絹ごし豆腐  1/2丁

ひじき煮物に絹ごし豆腐を崩して混ぜるだけで、案外おいしい白和えができる!ちょっと薄味でたくさん食べられて栄養のバランスも抜群の一品です。


 カツオキムチ丼

カツオの乱切り 適量
キムチ     大さじ1
ネギ      細切りにして小さじ1
シソの葉    細切りにして3-4枚分
すりゴマ    少々
おろしにんにく 少々
しょうゆ    小さじ1−2(好みにより)
ごま油     小さじ1  
のり      少々  

しょうゆとおろしにんにくを混ぜ、キムチ、カツオ、シソの葉、ネギを加えてごま油をかける。
暖かいご飯にこれを乗せて、すりゴマとのりを刻んでかけて出来上がり。



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