　　　Japanese Winery index

道草は、今までに北海道、山梨、長野、静岡、鳥取、島根、岡山等のワイナリーを訪ねました。情熱をもってワイン作りに励んでいる方や、そうでなくてもそこで働き生計を立てている方々にこういう言い方をすると失礼なのですが、実はほとんどの場合ガッカリして帰ります。なぜかというと、　①ワインに熱意のないアルバイトの方の説明　②ワインではなく「アルコールの入ったブドウジュース」的なものばかりを試飲することになるからです。ジュースは確かに飲みやすくて美味しいのでワイン好きでない方には受けが良いのですが、ワインとしての美味しさとは全く異なることはこのページを見る方にはお判りと思います。　ジュースならいかに美味しくても７２０ｍｌに１０００円以上の値段は納得できませんし、まずフレッシュジュースの方が美味しいです。１０００円以上のワインには、ジュースとしてではなくワインとしての美味しさがあるからワインを好きになった人はその値段を払うわけですよね。国内のワイナリーを経営するのは大変なようです。　そして、経営的にうまく行く方法は、　　①ワイナリーを観光地として、レストランや土産物店等の経営。　　②観光客に試飲して、試飲で受けの良いワインを作る。このコースで、アルコールの入ったブドウジュース作りへのコースへ進むものと思います。これはこれで悪口を言われる筋合いのことではなく経営的に成り立てば立派なことですが、ワイン愛好者が評価するワインとは方向性が根本的に異なります。　道草がこの「日本のワイナリー」ページを作ることにしたのは、北条ワインに出会ったからです。北条ワインは、国産のブドウ１００％で甲州やベリーＡで本物のワインを作っていました。国内にもこのような観光用ではなく良いワインを作ろうとするワイナリーがあることを知り、訪ねていって紹介したいと考えました。　２００４年５月現在の時点で訪ねたワイナリー２０軒程度だけですが、この中で国産ブドウのワインで値段を考慮しても素晴らしいと思ったワインは、今のところ北条ワインと十勝ワインのみです。　今後、国産ワインをもっと飲んで、これはと思ったワイナリーを訪ねてゆきたいと思います。ここまで読んで下さった皆様、ワインとしての美味しさがあってコスト的にも世界に通じるワインが有りましたら教えてください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００４．０５．２６　道草記

ＷＩＮＥＲＹ	訪問日


十勝	２００４．０５・２５
山崎ワイナリー　＠北海道三笠市	２００４．０５．０９	２００２年ヴィンテージが初リリースの新しいワイナリーでブティックワイナリーとして話題を集める。ワインはバランスの点で未完成ながら２００２のピノ・ノアールには本格ワインになる可能性が感じられる。
北条ワイン　＠鳥取県北条市	２００４．０５．０２２００４．０３．２０	甲州種、ベリーＡにて素晴らしいワインを作っている。道草は偶然旅行中にここのワインを知って、日本のワイナリーの完成されたページをつくることにしました。素晴らしいワインを作られています。