本文へスキップ

黒にんにくで、医療費0円生活をめざします。

電話でのお問い合わせはTEL.03-3307-1747

黒にんにく

黒にんにくの製法特許を取得しているのは高村式だけ

黒にんにくの開発者の特許製法で製造された高村式熟成黒にんにくには、
今話題の酵素がぴちぴち生きています!
あなたの食べている黒にんにくが、「茶色、えぐい、カチカチ」だったら
それは未熟性の黒にんにくです。高村式は本格熟成の黒にんにくです。
                           (特許番号400−3217号)

information黒にんにくの開発者、高村鶴男先生考案の特許製法から生まれた正真正銘本物の熟成黒にんにくです。


黒にんにくの開発者高村先生
高村鶴男先生



















黒にんにくがブームとなった昨今、
未熟成の製品が出回るようになりました。
価格の安さで売れているものもあるようですが、
健康のために口にするものは、
きちんとした製法で作られていなければ、
お客様がせっかくご購入されても、
期待はずれに終わってしまうのではと案じます。
「タオのかまど」の黒にんにくは、
「健康な体と若々しさの維持」という、
お客様が黒にんにくに求められる力や期待を裏切らないように、
一切妥協を許さない特許製法の熟成方式で、
徹底的に品質を追求している本物の黒にんにくです。

黒にんにくの開発者、高村鶴男先生考案の特許技術は、
幾度もの試行錯誤の末に完成されました。
その苦闘の中で、生きた酵素が作りだす黒にんにくの高い滋養が生まれ、
食感、旨みといった独特の味わいも誕生いたしました。
高村式黒にんにくには、
「黒ければ黒にんにく」という
安直なブームの製造方式では決してマネができない、
黒にんにく本来の秘密が息づいています。
一度ご体験いただいた方々の多くがその力を実感し、
そのまま健康づくりに取り入れられていらっしゃるという、
高いリピート率が、そのままお客様の満足を語っています。

黒にんにくの購入→

「タオのかまど」の熟成黒にんにくと、
 他社の黒にんにくとでは、何がどう違うのでしょうか?


科学的な熟成の特許技術(特許番号400−3217号)と
      熟成職人の経験技から、当社の黒にんにくは作られています。

黒にんにくは熟成食品です。 
いかに原料のにんにくを効果的に熟成させるか、
そのメソッドが滋養を高め、おいしさを深める鍵となります。
黒にんにくが黒いのは、酵素の力によるもの。
「タオのかまど」の黒にんにくは、
開発者・高村高村鶴男先生考案の科学的な特許技術で、
この生きた酵素を大切にして、
原料のにんにくを熟成させています。
この独創的な熟成メソッドが、他社の追随をゆるさない、
栄養・味ともに優れた黒にんにくを生み出しています。

黒にんにく



■高村式黒にんにくの特長
■海洋深層水の使用
高村式黒にんにくは、ミネラルたっぷりの海洋深層水をふんだんに使っています。
海洋深層水のミネラル分のマグネシウムや栄養塩が、
にんにくに含まれるアミノ酸の一種であるウマミ成分のグルタミン酸と相乗効果を果たして、
他社の追随を許さない高村式の独特の風味・旨味を醸造しています。
■含有成分の変化
生ニンニクは乳白色ですが、熟成した高村式黒にんにくは色が真っ黒です。
色が変わるのは酵素の働きによるものですが、
これは熟成によって成分が変化したことを物語っています。  成分含有比較表>>
■成分の良質変化
高村式黒にんにくは、生にんにくを熟成させるための最適温度と湿度を科学的に割り出し、
その条件を作り出す装置のもとでゆっくりと熟成させ、成分に良質な変化を起こさせています。
一例をあげると、生にんにくに対してポリフェノール類の含量が増え、
また生ニンニクには存在しないS-アリルシステインという、
多面的に健康維持に役立つ注目の成分「水溶性含硫アミノ酸」が新たに生成しています。
■臭いや刺激がない
生のニンニクは臭いや刺激が強烈ですが、ニンニクを熟成させると、
臭いの原因となる揮発性のイオウ化合物が減るため、
臭いがぐっと抑えられ、食べた後に息が臭う不快臭がないことが特長です。
また味わいはプルーンのようなドライフルーツ感覚で、刺激性がほとんどありません。
■熟成でパワーアップ!
古代エジプトではピラミッド建築に従事した労働者に、
重労働に耐えるためにニンニクが支給されたという記録が残っています。
古代ローマにおいても競技や戦闘時の食品としてみなされていました。
高村式黒にんにくはこのニンニクの強いパワーを、熟成という技法でさらに高めた自然食品です。

■特許技術と職人技による高品質の熟成
黒にんにくの工場 黒にんにくを作る 黒にんにくのむろ 黒にんにくのむろ
また熟成は原料のにんにくが刻々変化する「生きた」現象でもあります。
機械だけでは絶対に行えない、酒や味噌・醤油と同じく職人技が必要な技術です。
タオの竈の黒にんにくは、熟成職人が熟成中のにんにくを、ひとつひとつを手にとって吟味し、
熟成状態をさらに深めていく、職人工程にも大きな特色があります。
開発者考案の特許技術を駆使しながらも、機械まかせではない、
熟成という自然の機微をよく把握した職人の手による熟成過程。

この大きな二つの理由により、ひと口食べるとわかる他社製品との違いが生まれています。
黒にんにくの選別 黒にんにくのむろ 黒にんにくの選別 黒にんにくの熟成
                       高村式黒にんにくの熟成過程を見る→

 「タオのかまど」国産黒にんにくは、1か月分が4,090円。
          1日分は缶コーヒー1本とほぼ同じ値段です。


黒にんにくとは

酵素の力で真っ黒!
古来から濃密な滋養で名高いニンニクが、
じっくり熟成して、黒にんにくになりました。



黒にんにくとは古来より強い滋養で知られる
生にんにくを、1週間蒸し焼きにした後、
じっくりと熟成させた自然食品です。
外観はキツネ色ですが、
中身は酵素の働きでまっ黒。
これが黒にんにくの名前の由来になっています。
酵素はいま生命活動には欠かせない注目の成分。
にんにくにはアリアチミンや有機セレニウム化合物など、
健康な体づくりに欠かせない優れた成分が
含まれていますが、熟成させ黒にんにくにすると、
あのポリフェノールの含有量が
生にんにくの約10倍に達します。

にんにくの熟成過程の変化写真
黒にんにくの熟成過程
生にんにく  5日目   10日目   30日目

黒にんにくの購入→
黒にんにく



にんにくのピラミッド
●デザイナーフードの
ピラミッド

黒にんにくのパワーを証言します

趣味はコーラス。好きなものはお肉。
歯はまだ全部そろっています。94歳。黒にんにくで元気!元気!

一昨年の夏は、猛暑でふらっときてしてしまって、しばらく寝込んだことがありました。そんな時黒にんにくと出会って・・・・・つづきをよむ→

えっへん、今年81歳の現役社長です!
今ではパワーの秘密、黒にんにくが手放せません。

工場の仕事のあとのぶっ通しの深夜運転もヘッチャラです。
私は今年81歳。この道55年の菓子職人で、今もって・・・・・つづきをよむ→

いつだって元気。
黒にんにくは健康の素晴しさ、ありがたさを、私に教えてくれています!

2005年夏、体調を崩して入院しました。月並みな言葉ですが、健康を失って初めて、人は健康のありがたさを実感するものですね・・・・ つづきをよむ→

母親が元気でいられるものをいろいろ探した結果、
「これだ!」と確信を持ったのが黒にんにくでした。

私は上の体験談の南幸恵の息子、和良です。母が病気を経験してからというもの健康維持にとても気を使うようになり・・・・・ つづきをよむ→

下記の書籍でタオのかまどの黒にんにくは推薦されています


    下記の書籍で、タオの竈の黒にんにくは編集部から推薦され、
    紹介記事が掲載されています。
 黒にんにくの推薦本
 ■コレステロールを
 みるみる下げるコツがわかる本
 板倉弘重 総監修(長岡書店)
黒にんにくの推薦本
■高血圧を
らくらく下げるコツがわかる本
板倉弘重 総監修 (長岡書店)

黒にんにくの掲載誌


■はつらつ元気  (芸文社)
月刊はつらつ元気には、
タオの竈のお客様の体験談が、
数多く掲載されています。
(2007年1・3・6・8・11月号/2008年4月号)

      

黒にんにくを使った料理


★「黒にんにく」で、うまみもパワーも、ぐんとアップ!
  黒にんにくには、コクがあり、味もフルーティ。
  お料理に使うと ウマミがぐっと引立つ、不思議な力を秘めています。ぜひお試しください。
  黒にんにくを使った料理→

黒にんにくを使った料理  黒にんにくを使った料理  黒にんにくを使った料理
・小松菜和え         ・アスパラのパスタ     ・高野豆腐の煮びたし

黒にんにくを使った料理  黒にんにくを使った料理  黒にんにくを使った料理
・ひよこ豆のサラダ      ・揚げ鶏の香味だれ     ・蒸し豚となすのピリ辛だれ

 皮も捨てないで〜! 黒にんにくの皮を活用。ぽかぽかにんにく風呂!


黒にんにくの購入


只今、Web限定のセール中です!
電話 ご質問は03−3307−1747まで

「タオのかまど」は2種類の黒にんにくを販売しています。
          
●国産黒にんにく(国内産・青森にんにくが原料)ご購入→
●熟成黒にんにく(中国産・日本の有機JAS認定取得にんにくが原料)ご購入→
         ★ 厳しい検査に合格して日本の有機JAS認定を受けています。
          
(有機JAS認定書番号00711273121)
          こちらも、どうぞご安心してお召し上がりくださいませ。

ショッピングカートがスマホ対応に変更になりました。
すでにご登録いただいているお得意様も、再登録が必要となります。
大変お手数をおかけしまして恐縮ですが、なにとぞよろしくお願いいたします。

■■■国産黒にんにく■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

                         1万円以上のお買い上げで送料無料!
国産黒にんにく(青森産)
黒にんにく
1箱 大玉5個入り
(約1ヵ月分)
通常4536円→ 4,090円(税込)



★お支払い・送料について
■■■定期購入は1割引と、さらに送料無料!■■■■■■■■■■■■
定期購入
国産黒にんにく(2箱セット)
黒にんにく 黒にんにく
(青森産)
定期購入は最低6ヶ月の継続です。
2回目以降は代引でのお届けです。
9,072円→8,164円(税込)

毎月のお届け日をお選びください


★お支払い・送料について

ショッピングカートがスマホ対応に変更になりました。
すでにご登録いただいているお得意様も、再登録が必要となります。
大変お手数をおかけしまして恐縮ですが、なにとぞよろしくお願いいたします。

■■■
3箱まとめ買いで1割引と、さらに送料無料!■■■■■■■■
まとめ買い
国産黒にんにく(3箱セット)
   黒にんにく
黒にんにく 黒にんにく
(青森産)
13,608円→12,247円(税込)



★お支払い・送料について
■■■4箱まとめ買いで1割引と、さらに送料無料!■■■■■■■■
まとめ買い
国産黒にんにく(4箱セット)
黒にんにく 黒にんにく
黒にんにく 黒にんにく
(青森産)
18,144円→16,329円(税込)



★お支払い・送料について



■■■熟成黒にんにく ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

       (中国産・有機JAS認定取得にんにくが原料)

★中国産有機にんにくについて
中国産といえば、「大丈夫?」というイメージがどうしてもつきまといます。
しかし「タオのかまど」の黒にんにくの原料は、日本企業が常駐の日本人指導員を現地に置き、
その監視の下に有機栽培で育てあげ、日本の専門機関における350項目の農薬検査を完全クリアーした安全なにんにくを使用しています。
日本の有機JAS認定も受けております。(有機JAS認定書番号 00711273121)
にんにくの原産地はご存知のように中国であり、
中国産にんにくには滋養やパワーの面で、やはり原産地独特の強さがあります。
「タオのかまど」は、いわゆる世にいわれる「中国産」とはまったく違う、
高品質の中国産にんにくを使った熟成黒にんにくを、青森産黒にんにくと同様、推薦しています。

にんにく リストマーク ご安心ください!

有機栽培安全管理体制をごらんください
★安全を証明する検査証明書(350全項目クリアー)を公開しています


リストマーク 熟成黒にんにくお試しセット 
  高村式黒にんにくをまずは体験したい、そんな方向けのセットができました。
  大玉3個 1500円!送料無料 ただし初回の方限定です。
黒にんにく
1箱 大玉3個入り
(中国産有機JAS認定
 原料のにんにくの詳しいご案内>>
1,500円(税込)

お試しセットはお一人様1箱です



★お支払い・送料について


ショッピングカートがスマホ対応に変更になりました。
すでにご登録いただいているお得意様も、再登録が必要となります。
大変お手数をおかけしまして恐縮ですが、なにとぞよろしくお願いいたします。

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
1万円以上のお買い上げで送料無料!
熟成黒にんにく
(中国産有機JAS認定)

黒にんにく
1箱 大玉5個入り
(約1ヵ月分)

通常3780円→3,405円(税込)



★お支払い・送料について
■■■定期購入は1割引と、さらに送料無料!■■■■■■■■■■■■■
定期購入
熟成黒にんにく(2箱セット)
黒にんにく 黒にんにく
黒にんにく 黒にんにく
(中国産有機JAS認定)
定期購入は最低6ヶ月の継続です。
2回目以降は代引でのお届けです。
7,560円→6,804円(税込)

お届け日


★お支払い・送料について


ショッピングカートがスマホ対応に変更になりました。
すでにご登録いただいているお得意様も、再登録が必要となります。
大変お手数をおかけしまして恐縮ですが、なにとぞよろしくお願いいたします。

■■■3箱まとめ買いで1割引と、さらに送料無料!■■■■■■■
まとめ買い
熟成黒にんにく(3箱セット)
   黒にんにく
黒にんにく 黒にんにく

 (中国産有機JAS認定)
11,340円→10,206円(税込)



★お支払い・送料について
■■■4箱まとめ買いで1割引と、さらに送料無料!■■■■■■■■■
まとめ買い
熟成黒にんにく(4箱セット)
黒にんにく 黒にんにく
黒にんにく 黒にんにく

 (中国産有機JAS認定)
15,120円→13,608円(税込)



★お支払い・送料について

★黒にんにくをご購入のお客様は、下記の商品もお求めになっています。
野草酵素・萬葉 野草酵素・萬葉→  
野草の力にこだわった酵素液です。
体に野草のような力強さを培います。
黒にんにく+萬葉のお得なセット→
枇杷葉の風呂  枇杷葉の風呂→
濃密な枇杷葉のエキスで体ポカポカ。
天然ヒノキの香りで体ゆったり。
黒にんにく+枇杷風呂のお得なセット→
↑ページトップへ

健康コラム


にんにくと水虫

にんにくの抗菌作用は強いものがあり、
12万倍に薄めた液でも、
コレラ菌やチフス菌に対抗する力があるといいます。
また第一次世界大戦中のドイツ軍では、
傷薬として使われていたといいますから、
そのパワーは折り紙付きです。
日本でも昔の人は、
農作業中にちょっとした怪我をしたら、
にんにくをつぶし、その汁を
消毒薬代わりに使っていたといいます。
というのも、にんにくのにおい成分であるアリシンは、
ペニシリンにも匹敵する抗菌作用があるからだそうです。
水虫のいい薬がなかった昭和の時代には、
この抗菌力を利用して、
にんにくで水虫を治していた時期もあるといいます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

カツラが高血圧を治した不思議

高血圧だと診断されると、
やれ薬だ、やれコレステロールが低い食事だと、
私達は口から入るもので治そうとします。
しかし高血圧はよく言われるように、
心の部分が大きく関わる病気です。
ストレスが強かったり、
また反対にそれが緩和されたりするだけで、
数値が高くなったり、低くなったりします。
しょっちゅう手元の血圧計で血圧を測って、
その結果に一喜一憂していては、
血圧は下がることはなく悪くなる一方です。
血圧が高かった義母は、
「病院へ駆け込むのが手遅れになっては、後の祭りだから・・・」
と、外出もせず、家に引きこもって、
医師から渡された薬を飲みながら、
趣味のように血圧を測っていました。
しかし努力のかいもなく、
数値が下がることはありませんでした。

そんなある日、年金暮らしの義母に、
まとまったお金が入りました。
それまでつつましく暮らしていた義母ですが、
薄くなった自分の毛髪のことを気に病んでいたのでしょう、
思い切って高価な「カツラ」を買ったのです。
そしてカツラを買うと同時に、
当時75歳の義母は、おしゃれもお化粧も若返って、
友達や叔母たちとそわそわ外出するまでになったのでした。
いつも手放さなかったあの血圧計はというと、
ベッドの下に放りこまれたままー。
カツラを買ったことがきっかけで、
義母は血圧に縛られていた心を解きはなし、
ワクワク楽しいことに集中させることができたのです。
ストレスが低下すると、
医師の薬も功を奏します。
義母の血圧はいつの間にか低下していって、
ついには正常値近くまで戻ったのでした。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

虫刺されに野草で作るアカザチンキ

黒にんにくのように、
体の内部に力を蓄えるのも医食同源なら、
薬草を用いる治療もまた、
医食同源の応用だろうと思います。
さて夏本番を迎え、気になるのが虫刺されです。
市販の化学薬品で患部の腫れをとる方法もありますが、
体に直接塗るものは、
できるだけ自然由来のものを用いたいものですよね。
そこでお奨めなのが、野草のアカザです。
アカザは畑や荒地に良く生えている植物で、
これでチンキを作れば、
蚊や蜂、毒虫などに刺された時に力を発揮します。
作り方はとても簡単です。
アカザの葉を採って、
刻まずにそのまま容器に入れて、
消毒用エタノールをひたひたになるくらいに加えます。
そのまま1週間ほどで、
緑色のアカザチンキが出来上がります。
6〜8月頃の、ちょっと堅くなった葉を用います。
なおアカザの葉はお茶として利用すると、、
滋養強壮・脳卒中予防・高血圧、
健胃・ぜんそく等に効果があります。
アカザチンキの作り方

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

免疫力がアップするキノコ

免疫力こそ、健康には欠かせない要素だということが、
だんだん知れ渡り始めました。
古来より免疫力にはニンニクが良いとされていて、
その評価は不動のものがありますが、
近年クローズアップされてきた食品にキノコがあります。
キノコには、食物繊維のβ−グルカンに、
免疫力を高める力があり、
ガン予防や治療に効果的なことがわかりました。
アトピーや花粉症などのアレルギー症状の改善にも、
力を発揮します。
キノコはそれだけではなく、体内の活性酸素を除去する作用も。
活性酸素は体を酸化させ、老化を促進し、
ガンなどの生活習慣病の原因の一つになっています。
また成分のエリタデニンに、
血圧や血糖、LDLコレステロールを下げる作用が認められており、
動脈硬化などに予防効果があることも。
キノコは今ではお店で年中見かける食材ですが、
その成分は、以上のように特筆モノです。
一般的に、生キノコは約90%が水分なため、
ダイエット食品としても活用されていますが、
低カロリーで、ビタミンやミネラルが豊富なので、
安全なダイエットが期待できる食品でもあります。
食事の際の一品に、ぜひ加えてください。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

テーブル菜園のもやしで医食同源

夏バテが気になる季節です。
にんにくをはじめ、滋養たっぷりな各種野菜などで、
医食同源生活を送って、毎日を元気に過ごしましょう。
栄養にあふれる野菜はたくさんありますが、
もやしもまたその一つです。
種子が成長期のもやしは、生命力がいっぱい詰まっています。
しかももやしは豆からもやしに成長することで
カロリーを消費しているので、低カロリーです。
ビタミン、ミネラル、食物繊維もたっぷり。
もやしはお店で安く買えますが、
自宅のテーブルでも簡単に、
おいしくて安心なもやしが栽培できますよ。

自宅栽培と「市販もやし」との大きな違いは、
もやしのその大きさだと思います。
もやしはあまり成長させない方が、実は栄養価が高いのです、
根が2センチ前後になったら食べどきです。
また味も発芽したばかりのもやしは、
お豆の風味が残っていて、なんともおいしいのです。
>>自家製もやしの作り方はこちら

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ニラはニンニクとならぶ禅寺禁止の精力野菜

ニラは古くからニンニクとならぶ、パワー絶大な野菜です。
禅寺では「葷酒、山門に入るを許さず」といって、
ニンニクやニラを食べることが禁止されていました。
その滋養から、お坊さんの修行の妨げになるからですね。
しかしニラは精力をつけるだけではなく、
血液をサラサラにして血行を促進し、
胃腸の働きを整えてよくする働きもあります。
また成分の硫化アリルは、
ニラの臭みのもととなるものですが、
あの臭いが自律神経を刺激して、
食欲を増進させてくれます。
それ以外にも、抗菌や殺菌作用が認められています。
「風邪を引いた時はニラ雑炊」といいますが、
体を暖めたり、眠りに誘う作用もあるので、
これは実は理になかった食事なのです。
血栓を予防したり弾力ある血管も作るので、
動脈硬化や高血圧の方にはお奨めしたい野菜です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

キャベツや青菜で熱を下げる

野菜を使った手当ても、
また別角度の医食同源ではないかと思っています。
今回は風邪などを引いた時に、
氷ではなく、キャベツや青菜を用いる熱さましの方法です。
38度台までの熱でしたら、
小松菜やホウレン草などの青菜か、
キャベツの葉を広げて額にのせます。
のせたら、ずれないようにタオルで固定します。
野菜の蒸散作用が働いて、額の熱が奪われて、
熱が気持ちよく冷めていきます。
氷を使うと細胞が冷たさでぎゅっと緊張して、
毒素が外に排出されないのだそうです。
その点、この青菜の熱さましは、
細胞がきもちよくゆるんでいるので、
毒素も出るし、なによりも熱の冷め方が気持ちいい。
額にのせた野菜が茹ったようになったら、
あたらしいものと取り換えます。
青菜湿布の仕方

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

こんにゃくで自然治癒力を上げる

にんにくの滋養などで、体力を養い病を遠ざける。
これは医食同源の王道ですが、
さりとて医食同源は食べるばかりにあらず、とも思います。
食品で手当てをすることも、医食同源の応用ではないでしょうか。
そこで今回は、昔から我が国で伝わる、
こんにゃくを使った、手軽な手当て法をご紹介します。
疲れたり、ストレスで生気がなくなったり、
風邪がなかなか抜けなかったりした場合、
このこんにゃくを使った手当てを行うと、
免疫力がアップして、疾患がはやく治まるのです。
やり方は簡単です。
こんにゃく2丁を鍋でぐつぐつ10分程煮て、
煮上がったらそれぞれタオルで包みます。
こんにゃくは大変熱くなっていますので、
タオルはこんにゃく1個につき、
2枚(人によっては3枚)は重ねたほうが良いでしょう。
その際、火傷をしないように、充分な注意が必要です。
さてこのタオルで包んだこんにゃくを、
右の肋骨の下の肝臓の位置と、
おへその下の丹田の位置に、
30分ほど置いておきます。
時間が来たら、次に背中の左右の腎臓の上に、
やはり30分ほど置きます。
腎臓に置くときは、上のタオルをとって、
こんにゃくの温度を調節してください。
お年寄りや体力がない方は時間を短かめにして下さいね。
こんにゃくの手当ては以上です。
使ったこんにゃくは、冷蔵庫で、
水を張ったタッパウエアに入れておくと、
硬くなるまで繰り返して使えますよ。
こんにゃく湿布の仕方

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

仙人食の「黒五」とは

かつて仙人は不老長寿を維持するために、
黒い食物を食べた、といわれています。
「黒い食物」は我が国でもその健康効果が、
最近になって知られ始めましたが、
中国では四千年前も前の漢方医学書で、
すでにその力が解説されていたそうです。
現在、静かなブームになっているのが、
下記の「黒五」と呼ばれる五つの食品です。

黒ゴマ
 良質の脂質、たんぱく質、食物繊維が豊富です。
整腸、老化防止、強壮作用の働きがあります。
・黒米
 鉄分が多く、消化不良の方の栄養補助に最適です。
・黒豆
 良質のたんぱく質、ミネラル、食物繊維がたっぷり。
 消化機能を補い、めまいや耳鳴り、風邪予防や心臓に良いとされています。
・黒松の実
 良質のたんぱく質、カルシウム、鉄分、ビタミンB1、食物繊維などがたっぷり。
古来中国では強壮、長寿、美肌に良いとされてきました。
・黒かりん
 「カシス」の名で知られている、アントシアニン、ビタミンCが豊かなベリー種です。

仙人が好んだこれらの黒い食品を、
あなたも試してみませんか?

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「茄子のヘタの黒焼き」が口内炎・歯周病に効く!

夏野菜のナス。
ナスには夏の高温から、
体をまもってくれる働きがありますが、
それ以外にも、意外な薬効が。
ナスのへたを黒焼きにして、
患部に用いると、
歯周病や口内炎を治してくれるのです。
実際自分で作って、用いてみたところ、
歯茎の腫れや知覚過敏に効果的でした。
黒焼きは我が国伝統の民間薬で、
江戸時代では盛んに使われていて、
あの水戸黄門の印籠には、
旅の病気に備えて、
数々の黒焼きが入っていたのではないか、
という話もあるほどです。
戦前までは専門店の黒焼き屋さんも残っていましたが
今では数が少なくなりました。
あなたも黒焼きの力を試してみてはいかがでしょう。
ナスのへたの黒焼きの作り方

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

300円で作る保温鍋

医食同源の生活をするにあたって、
用いる食材のよさはもちろんですが、
調理方法も大切です、
たとえば加熱の仕方が丁寧でなければ、
よい食材の栄養などの持ち味を生かすことはできません。
実際100度で調理するよりも、
65度から95度の間で加熱する方が、
栄養を壊さないうえにおいしい、とわれています。
そこでお薦めなのが保温鍋です。
料理が沸騰したら、火を止めて、
アツアツの鍋をこの保温鍋で包み、
鍋の余熱を使って保温しながら冷まします。
すると味のしみこみも良く、
おいしくて栄養価の高い料理ができるのです。
煮物などを焦がすこともなく、
ガス代の節約にもなります。
買うと結構高価ですが、
手づくりだと三百円でできてしまいます。
300円で作る保温鍋

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




       今後とも引き続き、
       高村式「熟成黒にんにく」を、
       よろしくお願い申し上げます。
       皆様のますますのご健康を心よりお祈りいたします。


↑ページトップへ

健康食品
健康食品
e-shops は日本最大級の
ネットショップ検索サイトです

shop info.店舗情報

医食同源「タオのかまど」

電話 03-3307-1747

黒にんにく 黒にんにくの購入→

94歳。黒にんにくで元気!元気!
趣味はコーラス。好きなものはお肉。
歯はまだ全部そろっています。
つづきを読む→
お試しセット→
1500円!
大玉3コ 
送料無料
黒にんにく


■黒にんにく 感謝セール実施中
国産黒にんにく 3箱から送料無料4536円→4,090円(税込)
中国産黒にんにく3箱から送料無料
3780円→3,400円(税込)

冷え撃退ぽかぽかセット
  黒にんにく+びわ風呂の
  ぽかぽか冷え取りセット
      黒にんにく枇杷葉の風呂
酵素セット
にんにく酵素がたっぷりの
黒にんにくと野草酵素の
お買い得セット
     黒にんにく 野草酵素・萬葉

■皮!捨てないで〜!
    黒にんにくの皮を活用
   黒にんにくの皮
  にんにくポカポカ風呂♪
  
黒にんにく体験談

黒にんにく体験談 今年81歳。「仕事が命」の、
この道55年の菓子職人で、
今もって現役社長。
黒にんにく体験談 健康を失って初めて、
人は健康のありがたさを
実感するものですね。


■書籍でも推薦されています!
  黒にんにく掲載本 黒にんにく掲載本
タオの竈の黒にんにくは、いろいろな書籍の編集部から推薦され紹介されています。雑誌「はつらつ元気」でも繰り返し特集されています。

■タオのかまどの社会活動

タレントの
鈴木奈々さん
花嫁修業を
お手伝い!
NHKのニュース番組
ゆうぐれネットワーク
教えて!おばあちゃん
 のコーナーを監修

 http://www.nhk.or.jp.
昔から伝わる暮らしのアイデア、
おばあちゃんの知恵を伝えています

おばあちゃんの知恵本
高橋書店

おばあちゃんの知恵本
「おばあちゃんからの     暮らしの知恵」
■私が監修した本が
 出版されました >>

「夏を涼しく!
おばあちゃんの知恵袋」
■私が監修した本が
 出版されました >>


「タオの竈」村尾宣子の活動案内
 おばあちゃんの知恵袋の会講師

月島社会教育会館保存食講座
ALPOカレンダーに協力
NHK「あさイチ」に出演
鈴木奈々さんの花嫁修業お手伝い!
朝日新聞家庭欄
雑誌「ゆうゆう」
NHK「あさイチ」に出演
TBS「みのもんた朝ズバッ!」
雑誌「WITH」に食の知恵特集
ヨシケイおかず倶楽部
「蝸牛」オークラヤ住宅の会報誌
Smilax(スマイラックス)春号  
主婦の友社「ミラクルムック」
テレビ朝日「スーパーモーニング」
雑誌「AneCan」
三菱電機の会報誌「GLC」
「三井ホーム会報誌 」(冬号)
読売新聞家庭欄
雑誌「ESSE」
NHKのニュース番組に出演
NHK『いっと6けん』に出演
日経新聞私の暮らしが紹介




黒にんにく発酵ゼミナールもくじ

黒にんにくこぼれ話もくじ

健康コラムもくじ

健康コラム

黒にんにくお客様相談室

リンク














































































































■平田先生考案の「ビワ葉の風呂」    枇杷葉の風呂
 ビワの葉エキスと
 天然ヒノキの香料で、
 体も爽快です。
 体の冷えをとりましょう。 
           詳しくは→
■野草酵素・萬葉(まんよう)      野草酵素・萬葉
 ちまたには、色々な酵素がありますが 萬葉は、その発酵技術と野草の
 圧倒的な生命力にこだわりました。
           詳しくは→
■平田先生をめまいから救った
      「くちなしの黒焼き」
 くちなし黒焼き 
 ふらふら、天井ぐるぐる・・・
 悩んでいませんか?
 古来からわが国に伝わる
 「クチナシの実の黒焼き」は、
 そんな悩みにおすすめです。
        ★健康商品一覧→
■万能クリーナー「ハイホーム」
 ハイホーム
 天然温泉「湯の花」に、バーム、
 ヤシ油使用の高品質石けんを配合した
 人の肌にも環境にも、とてもやさしい
 自然派クリーナーです。
           詳しくは→ 
■おばあちゃんの知恵がいきた
 昔ながらの道具も
 合わせてご購入いただけます。

おばあちゃんの知恵雑貨 おばあちゃんの知恵雑貨
おばあちゃんの知恵雑貨 おばあちゃんの知恵雑貨おばあちゃんの知恵雑貨 おばあちゃんの知恵雑貨 
        ★昔ながらの道具→