そういう何気ない草たちに、
すごい力がある事を知れば知るほど、近所に散歩に行くのも楽しくなるし、
その辺の空き地が、宝の山のように思えてくるから不思議ですね。
特に春は食べられるものがいっぱいあるので、
近所で摘んできては食卓の一品にして楽しんでいます。 野草料理→
どこにでも生えていてお金もかからないのに、薬以上の効果がある、
そしておいしく食べて、いつの間にか元気をもらえる、
そういった野草や薬草が忘れ去られていくのは、
とてももったいないと思うんですよね。
それで、そういう野草を少しでも多くの人に知ってほしくて、
我が家で野草を食べる会を開きました。
よもぎを食べる会。
近所に春になるとよもぎがたくさん生える空き地がありますので、
これを摘みに行くところから、お料理して食べるまでを、みんなでやってもらいました。
 
こういう楽しみがある事を、みんなにも知ってもらいたいんですよね。
この時は野草の基本ともいうべき、よもぎが中心のメニューだったんですけど、
椿やタンポポの花をはじめて食べたという人が多くて、
お花の天ぷらが結構人気を集めてました。
お花の天ぷらって、かわいいだけじゃなくて、意外な美味しさなんです。
椿はほんのリ甘いし、タンポポはミルキーな味がしますよ。
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