医食同源「タオの竈」

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豚と野菜のせいろ蒸し 　<材料>(2人分） 　　・豚肉・・・１００〜２００ｇ 　　・白菜・・・たっぷり 　　（山盛り入れても蒸すと1/3位になります） 　　・しいたけ・・・大２個 　　・プチトマト・・・７〜８個 　　・大葉・・・２〜３枚 <つけダレ> 　・もみじおろし・・・適宜 　・砂糖・・・適宜 　・黒にんにく醤油・・・適宜 （普通の醤油でも可） 　・酢・・・適宜 　お好みで、生姜、柚子ごしょうなどを入れてもおいしい。 　★あっという間に出来上がる、お助けメニュー。材料はある物でお好きにアレンジできます。 　　 <作り方> 　　　　　セイロに大葉以外の材料を適当にいれ、蒸すだけです。 　　　　　蒸しあがったら、大葉をちぎってのせ、そのまま食卓へ。 　　　　　材料もお好みのもの何でも入れてください。 　　　　　もやし、豚ばら、えびに、最後に博多ねぎを散らすのもオススメです。 　　　　　セイロがない場合は、土鍋でもできます。 医食同源もくじ(詳細）　　医食同源コラム 　　医食同源ニュース 医食同源豆知識（料理の基本） 　　医食同源豆知識（体と健康） 　 発芽玄米 　　酵素玄米 　不耕起米（耕さない田んぼのお米） 　発芽玄米酒 　砂糖について 　手前味噌の作り方 　梅づくしの健康 　自家製高野豆腐 ３００円でできたはかせ鍋　薬草の王｢びわ」の活用法　枇杷風呂　薬草・野菜まるごと健康法 熟成黒にんにく　黒にんにく体験談　黒にんにくを使った料理　 黒にんにく醤油を作ろう！　 黒にんにく酢を作ろう！ 　　　 　仙人食「黒五」を食べよう　　シモン芋の力！　　黒焼きにして食べるとよい！　 　医食同源レシピ　　ごちそう薬菜−にら　にんじん 医食同源だよりＮｏ.１（３月号）　　医食同源だよりＮｏ.２（４月号）　　医食同源だよりＮｏ.３（５月号） 医食同源だよりＮｏ.４（６月号）　　医食同源だよりＮｏ.５（夏号） 医食同源売店　　　医食同源お役立ちリンク