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♪生活情報/プエルトリコで暮らす♪ スーパー / 日本食料 / その他お店など 生活の基礎は食料調達から。大きな街では地元のスーパーが基本だが、個人商店まで知ると楽しい。 最新情報をお持ちの方はぜひご一報ください！→こちらまで
【スーパー】色々あります。最大手はプエブロ(Pueblo)/エクストラ(Extra)です。以下はこんな感じ。 |
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1. プエブロ/エクストラ（Pueblo/Extra) |
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プエブロ(Pueblo)/エクストラ(Extra)を例にして言えば、アメリカ本土型の大型スーパー。（アメリカ資本ではない）特にExtraの方が大きい。 品揃えをざっと書いてみましょうか。その他、ウォルマート系のホールセール・クラブの"サムズ・クラブ"Sam’s Club"も食品を扱ってます。米本土と80％はそう変わらないので違うかなと思うところをピックアップ。 ◆◇◆◇◆ 野菜：本来生野菜を食べる習慣がないので本土よりサラダ用生野菜の量は少ない傾向。でもちゃんとあります。トマト、レタス、クレソン・・・。 ドールなどのサラダ野菜の袋詰もあります。一方で、野菜は根菜をとる習慣があるので、タロ芋系、ヤム芋系と芋類は豊富。加えて青バナナ（プランテン/プラタノ）もはずせません。 日本系の野菜は、すべてのスーパーにあるとはとても言えませんが、プエブロ(Pueblo)/エクストラ(Extra)やアミーゴの大型店では少し見かけます。だいこん、日本なす、もやし、しいたけ、えのきなどとは遭遇します。ごぼう、ふきなどは無理。 豆腐（これは本土から）はサラダ用ですからちょっと冷奴と いう感じじゃないけど。 肉：牛、豚、鶏と一通りありますが、米本土と同様日本でポピュラーな「薄切り」はありません。すき焼きなんかしたい場合は、通販なんかで売っている"Meat Slicer"($30程度）を買って、ブロック肉を家でスライスするか、サンファンなら、スライスをやってくれる下記のお店に行く手もあります。 魚：あまり魚を食べないので日本に比べると少ないチョイス。サーモンやツナ、エビ、バラクーダの輪切りなんかは常にあります。日本の鯛に似た外見のRed Snapper (Chillo/チージョ）なんかは中華風丸揚げにするのもいいですね。スペイン料理はタコも食べるので、手に入ったりします。ツナは刺身にできるほど新鮮ではないのではと思います。 ◆◇◆◇◆ |
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【高級(?)食料品店】Domenicos (ドメニコス。サンファンに1軒のみ） 東京で言えば一種の青山・紀伊国屋/銀座・明治屋？それとも成城・石井？ 地図は下の方の[中華食材店]のところにあります。 |
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◆◇◆◇◆ 【肉屋】Meat Center -CapparaとGarden HillsとSan Fransiscoにあります。 (どこもサン・ファン圏です）すき焼き用の薄切り肉なんかやってくれる。 ◆◇◆◇◆ 【魚屋】Marisquera Atlantica ： シーフード・レストランでもあるが、魚の卸をやってる会社のレストランなので、イスラ・ベルデ店には魚屋が併設されている。新鮮なツナが手に入ったりする。 その他各地の魚屋は地元から仕入れているのも多いので ハファルドなら魚コーナーと懇意になって、「ローカルの ツナで今日入ったものはないのか？Tiene algun atun fresco local de esta manana?」 なんていって、「Si，lo tenemos」なんて答えが返ってきたら その場で切り身にさせて買ってきて刺身にしてみるのもよいでしょう。 鮮度が心配だったら、フィレのまま軽くテフロンのフライパンで表面をソテー していわゆる「たたき」状態にして食べるのもおつなものです。 ◆◇◆◇◆ 【ショッピングセンター】 アメリカ本土同様にここそこにショッピングセンターがあります。こんな組み合わせで一つのユニットになっているものが多い。 ①上記の食料品をあつかうスーパー
サンファンで一番大きいのはプラザ・ラス・アメリカス。シアーズ、JCペニー、メイシーズなどの本土系大型店舗と色々な専門店が入っている。映画館やゲームセンター（日本のコナミの経営）などもあって休日は込み合う。ここに行くなら、平日又は土日・休日なら11:00-15:00は避けましょう。パーキングに入るのに苦労するからです。朝一番10；00くらいに入って、買い物をすませて、昼飯食って帰ってくるくらいが正解です。 |
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その他サンファン圏の大きいところならカロリナ・モール(Carolina)、サン・パトリシオ・プラサ(Guaynabo)、プラサ・デル・ソル、リオ・オンド、サンタ・ロサ、カントン・モール(Bayamon)、Montehiedra Mall(Rio Piedras- Caguas)などなど。 ◆◇◆◇◆ 【ケーキ屋】 スーパーやパン屋（Panaderia)で売っているケーキ（Bizcocho)は、日本の感覚では「くそ甘い」のでなかなかしんどい。（長年住んで食べなれるとそれはそれで現地化しますが。でも太るんだ、これが）。 これは、味覚の違いもあるのでしょうが、日本型のケーキでは、庭や海辺など屋外のパーティーにはもたないということもあると思います。クリームは生でなくバター・クリーム。また殺菌効果のある砂糖を多く入れることで高温下でもわるくなりにくい、という効用があります。 よってもう少し甘味控えめなソフィスケートされたのが欲しくなります。こんなあたりを探検されてはどうでしょうか。 ●ホテル RITZ CARLTONのカフェ：高級ホテルのリッツ・カールトンです。お持ち帰りも出来たと思います。Ritz-Carlton, San Juan Hotel & Casino, The 6961 Ave Los Gobernadores Carolina, PR 00979 Phone: 800-875-4765 ●The Swiss Cake： 老舗です。ルーズベルト通りの北側。表面にいるんなフルーツをちらしたケーキなんか、よく食べました。237 Ave Franklin D Roosevelt San Juan, PR 00918 Phone: 787-759-8222 Fax: 787-759-6462 ●Sweet Ann Cakes： チェーン店でいくつかあります。The Swiss Cakeからのれん分けされた、という話もあります。San Patricio Plaza、Guaynabo, Rio Hondo, Caguas, Santa Rosa Bayamonなどにあります。 なお「いやいや、こんなとこもあるのよ！」という情報をお持ちの方、いらっしゃったらぜひ教えてください！ ◆◇◆◇◆ 【パン屋】 スーパーに入っている食パンはPAN PEPINとHOLMESの2社が普通です。Wendy'sのバーガーの一部に使われている黄色いパンはHOLMESのものです。まあ、Daily Breadとしては問題ないレベルかな。 キューバン・サンドウィッチと呼ばれるものに使われるコッペパン状のパンも、店によって差がありますね。このキューバン・サンドウィッチはお昼時にお奨め。Hamon y Queso (ハム＆チーズ）、Media Noche、Bistek（ビーブ）、Cubana (ポーク）、などなどを楽しんでください。 これで足りないようなら、一緒にポテトチップノ小袋か店によってメニューにあるスープ、例えばCardo GallegoとかSopa de ganduleとかもいいですね。 フランス・パンはこれぞ！というのはないけれど、比較的お奨めは下記 ●Hotel Pierre内のパン屋（名前忘れた） ●Hotel Excelsior内レストラン "Augusto"のパン（小売はしてたか不明） ●Ritz Carltonのパン（小売はしてたか不明） なお「いやいや、こんなとこもあるのよ！」という情報をお持ちの方、いらっしゃったらぜひ教えてください！ ◆◇◆◇◆ 【日本食品】 残念ながら一般の日本食料品専門店はありません。下記の入手法があります。スーパーでもしょうゆや米本土で手に入るマルチャン・ラーメンやカップヌードル程度は手に入りますが。 なお「いやいや、こんなとこもあるのよ！」という情報をお持ちの方、いらっしゃったらぜひ教えてください！ |
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●中華材料店 どちらもあまり大きくはありません。 |
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（A） EASTERN MARKET (加華雑貨） 基本的に中華材料ですが、日本のミツカン酢や練りわさび、辛子、日本のスナック菓子（コアラのマーチとか）があり。また、オリエンタルな野菜（ちんげん菜、蓮根等々）や餃子の皮、冷凍肉まん、乾麺（中国、韓国、ベトナム）、ニョクマム＆ナンプラー、缶入り中国素材（筍とか）、中華なべや食器もあります。 店の前の車停めのスペースは小さいので、だめだったらどこか裏手をさがすか、Dominicos(上述）のパーキングに入れるか、同じCalle Condadoを海側に行った "Plaza COndado"とかいう若干の店のあるビルのパーキングに入れるか、ということになります。 Plaza COndadoはたしか有料。Domenicosの方は、Domenicosに行くといえばタダだったような・・・・。
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（B）ORIENTALFOOD＆ART （利口福の横の店） Av. Ashford, Condado 店の半分が中国物産店なので上記より品揃えは少ないがそこそこ。 店の前は停められないので、となりの利口福との間にあるパーキングに入れるということになります（有料）
どちらの店も奥の冷凍庫に野菜や冷凍物があるのでチェックしましょう。
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●Tさん 個人で取り寄せた本土からの日本食材（田牧米とか冷凍食品とか野菜とか）を有償で分けて頂けたりします。最近はカリフォルニアから日本野菜をとりよせてくださっています。
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