2005年6月25日
9月11日
2006年2月19日

在京スペイン料理店

2chのグルメ外食板の『スペイン料理おいしいお店』スレッド。4年前からゆっくり進んでる。「東京」の情報だけ抜き出した。

「 。 」を書き足したり改行を直したり、小さい修正以外は原文ママ。投稿者の誤字もそのママ。店名の表記など間違えてるのは、私が見当をつけたり、ちょっと直したりした（のもある）。

行くか行くまいかの判断に役立ちそうな雑談は残したけど、無関係な雑談やいろんなイズムのぶつかり合いなんかは飛ばした。まぁ、宣伝臭がしたり、誹謗中傷めいた書き込みもあるけど、そこはそれ。最大の問題は、すでにつぶれた店がいくつかあるということ。

スペイン料理おいしいお店

1 ： にんにく ：2001/04/22(日) 04:13
スペイン料理の美味しいお店を教えて下さい。こんな料理も美味しいよっていうお薦めも教えてもらえれば嬉しいです。うなぎの稚魚のオリーブオイル炒め～。

2 ： にんにく ：2001/04/22(日) 04:18
とりあえず、私の行った中では渋谷（青山）のエル・カスティリャーノが美味しいと思いました。タパスの海老のにんにくオリーブ炒めがたまりません。残りのオリーブオイルを付けるだけで、いくらでもパンが食べられます。そんなのまだまだ甘いって方、いいお店を教えて下さいませ。

3 ： くいだおれさん ：2001/04/22(日) 09:09
白金通りの、サバドサバデデも有名だけど、おいしいのかな？

4 ： 食いだおれさん ：2001/04/22(日) 09:19
比較的安い店望む。予算もね。

5 ： にんにく ：2001/04/23(月) 00:47
>４は私ではありませんが、お値段も書いていただけると嬉しいです。ちなみにエル・カスティリャーノは5000円前後といったところでしょうか。

前～に中野だか高円寺だか荻窪だか、とにかく中央線のその辺りの住宅街のなかにぽつりとあるスペイン料理屋に連れていってもらったことがあって、そこで食べた魚の塩釜焼きとかがとても美味しかったと記憶しているのですが、場所も名前もわかりません……。オーナーはおばさんだったような……どなたかご存知ないでしょうか？


6 ： 食いだおれさん ：2001/04/23(月) 01:27
>3
もう５年以上前に行ったときは美味しかったよ。

7 ： くいだおれさん ：2001/04/23(月) 07:29
>6
ありがとう。でもたかそうだよね。６-７千円ぐらい？ 目黒駅の傍の「カサ・デ･フジモリ」どのぐらいまで本格的スペイン料理（洋食か？）なのかはわからないけど、ランチは安い。いろいろあってだいたい１０００円以内ぐらい。

8 ： 提供：名無しさん ：2001/04/23(月) 13:11
市ヶ谷駅から歩いて２０分ぐらいのところ（ーやや九段寄りかもしれないー）に「エル・ベラーニョ」というスペイン料理の超サイコ－に美味しい店があります。値段は一人３０００から１００００円ぐらい。ちょっと高めだけど、言ってみる価値あり。大好きな店の一つです。

9 ： 食いだおれさん ：2001/04/23(月) 13:51
ドスガトスに逝った。どってことなかった。

12 ： 食いだおれさん ：2001/04/24(火) 03:19
サバド・サバデテ調べてみました。オヤジのサービスに惹かれました。


14 ： 食いだおれさん ：2001/04/24(火) 23:39
やはり、銀座のプエルト　デ　パロスが一番。

15 ： 食いだおれさん ：2001/04/25(水) 00:10
>14
どんな料理がお薦めですか？ それとお値段はいかほどになるでしょうか。

16 ： 14 ：2001/04/25(水) 20:19
>15
確かな腕による仕事なんで、お奨めは特にないです。デザートの焼きクリーム？は食べた方がいいかも。確か１万円／人くらいです。（ヘレス・ワイン込み）

17 ： 15：2001/04/26(木) 02:51
>16
レスありがとうございます。どれでもお薦めってことですね。でもちょっとお値段がはるので、余裕のある時に行ってみたいと思います。

20 ： Duck：2001/04/26(木) 20:25
>5
それは東中野のメソン・マドリードのことでしょうかな？俺も２・３年前に行ったきりだ。まだあるのでしょーか。


22 ： 5：2001/04/27(金) 03:04
>20
メソン・マドリードで検索してみました。http://www.sawj.com/customer/002/meson-madrid/。そうそう、こんなお店だったような気がします。どっちの料理ショーにも出てたんですねー。ありがとうございました！

29 ： 食いだおれさん ：2001/05/06(日) 01:50
銀座にしぇりークラブというのがあるんだけど、スペイン料理は詳しくないのでここの料理はうまいんかどうか自分にはよく分からない。誰かスペイン料理に詳しい方、教えてください。

31 ： 食いだおれさん ：2001/05/06(日) 03:12
赤坂のロス・プラトスおいちい

32 ： 食いだおれさん ：2001/05/07(月) 19:00
>29
シェリークラブは今一だと思います。
シェリーと呼ぶのもなんか気分乗らない。28みたいにVINO DE JEREZと呼びたいしね。

34 ： 食いだおれさん ：2001/05/13(日) 17:00
銀座エスペロもいいですよ。 ちょっと味濃いめだけど外のメニューだと定番ばかりかと思うが前菜とかに工夫があります。デザートもうまい。


35 ： 食いだおれさん：2001/05/13(日) 21:38
エスペロ味濃いと言うより、「塩辛い」

42 ： 食いだおれさん ：2001/05/21(月) 02:21
>14
プエルトデパロス私も好きです。 ランチタイムしか行った事無いけど。あの味でパンかライス、飲み物もついて銀座で￥９００は安い。あの近くのすぺいん亭はまずい！ パエリアなんて気持ち悪くて食べられなかった・・・

38 ： 食いだおれさん ：2001/05/19(土) 19:49
アサードって何処か良い店ある？東京で

59 ： 食いだおれさん ：2001/05/27(日) 06:08
銀座＆新宿にある「エルチャテオ」っていうスパニッシュのお店おいしいよ。

60 ： 食いだおれさん ：2001/05/27(日) 12:32
ドスガトスってどうなのよ

63 ： Encnatada：2001/05/29(火) 02:41
ドス・ガトス。ランチにフィデワをたのみましたが柔らかくて、ちと残念なお味でした。新宿のエスパーニャは手頃な値段ですが、どうですか？

67 ： 鄭：2001/05/30(水) 14:40
ｴﾙ ﾊﾟﾃｨ ﾃﾞ ﾊﾞﾗｵﾅはどうでしょうか？私は結構好きですが。ただ、ロケーションが良くないので残念だけど。

69 ： 食いだおれさん ：2001/06/04(月) 20:19
ドス・ガトスは、まずいということで良いのですね？


75 ： 食いだおれさん ：2001/06/07(木) 04:25
九段エル・ベラリーリョの元ウェイターです。この店は３年ほど前にシェフが変わり驚くほど美味しくなりました。自分がいた頃はフレンチのシェフがニセスパニッシュを出していたのでＨ９－Ｈ１０頃に行かれた方はぜひもう一度試してみて下さい。まあ自分もニセスパニッシュ売ってたんだけど・・・

78 ： 食いだおれさん ：2001/06/20(水) 01:33
渋谷スペイン坂にある「びいどろ」。コースよりもアラカルトでお勧めとると後悔しない。シャンピニオンとイカ墨は必ずオーダーしました。昔はブイヤベースが、おいしかったけど今はメニューからなくなってしまいました。ボリュームありすぎで、それだけでおなかいっぱいになるからか、残念です。

79 ： 食いだおれさん ：2001/06/22(金) 21:07
びいどろ昼行って失敗した。夜だったんだ！

80 ： 名無し不動さん ：2001/06/30(土) 14:53
千歳烏山のポカポカはリーズナブルでうまいぞ！ ちょっと探しにくいけど。

85 ： unodostres：2001/08/04(土) 22:14
外苑前のポコ・ア・ポコは？ ５年ぐらい前にいったけど、残り物でボガディージョ（だっけ。スペイン風サンドイッチ。フランスパンに生ハムとかトルテージャ・エスパニョーラをはさんだやつ）をおみあげにつくってもらった。いまもあるのかな？ マジでワイン（ほとんど赤しかない）飲むと結構高い気がした。ちょっと癖のある店だけど。

あと、笹塚にある「こすた・ぶらば」はとても良心的な値段で味もおいしいのでお勧めです。場所柄お昼はＭＳの社員が多いです。

86 ： 食いだおれさん ：2001/08/08(水) 14:04
ドスガドス、漏れはいいと思うが・・・？なぜ？


87 ： 食いだおれさん ：2001/08/11(土) 15:55
アマポーラかな？ アニグラスうまかったし！パエジャのしゅるいもいっぱいあるしね

95 ： ソルティ：01/09/26 14:37
銀座のスペイン厨房に行って来ました。平日は７５０円のパエリヤランチ（サラダ付き）が祭日と言う事でサラダとオムレツと飲み物が付いて１２００円也。

パエリヤの味は良いのですが、豆類が多すぎてちょっと歯触りが悪い。もう少し減らして欲しかった、それと連れの方には黒オリーブが入っていて私の方には無かった、オリ－ブくらいのことで文句は言いたくないけど、なぜだろう。オムレツは一口食べて止めた、これは不味かった。作る側は味見してるのだろうか？よく出せると思う、客に出す前にスタッフ全員で試食会などをやらないのだろうか？

それと同じ物を同時にオーダーして連れのパエリヤが先に出て、５分くらい後にでてきた。なぜ僕のパエリヤが遅れたのだろうか？不思議な料理の出し方だと思いませんか。更に追い打ちをかけるように僕のサラダに小蠅がダイビング、ドレッシングで溺死。天気が良いので入り口のドアを開け放ってるため、小虫が入ってくるのだろう。パエリヤを食べるのにひどく疲れてしまった。

この次は天気の悪い平日に行くことにしよう。ランチ７５０円＋１００円で飲み物が付くし、不味いオムレツは付いてこないからね。スマン嫌味だったね。でもパエリヤの味自体は良かったです。

98 ： 食いだおれさん ：01/09/29 00:32
>78 びいどろ・・・去年行って、連れがパエリアの貝にあたった・・・

104 ： 日比谷富国生命ビルB2F：01/10/04 17:20
に小さいながらスペイン料理屋がありましたね。昔は高級志向なんだけど最近行ったらおしゃれなカフェに変身！ 店の名前は、、、なんだっけな。。

105 ： コンタ：01/10/04 18:12
>104
Pintxos Bepoです。経営は前の店と同じバラオナさんです。バスク地方のピンチョ（タパス）を食べさせる。東京にこの手の店は無いので楽しい。お味はかなり良いと思う。ただ、場所のアクセスがよくないので残念。


106 ： 日比谷富国生命ビルB2F：01/10/04 18:16
>105
あのお店は青山か代官山なんかに出すような店だよね。日比谷のオフィス街に突如現れたものだから。もうびっくりっすよ。L.Oがもうちょっと遅ければいいのかもしれないが、日比谷だからそんなもんですかね。

108 ： コンタ：01/10/10 11:49
ドスガトスは何度か行ったけど悪くないと思うよ。肉料理より魚料理の方が得意かな。ただ、ポーションが小さいような気がするなあ。年配の人だと丁度よいかも知れないけど。味は極めて上品に仕上げてある。ワインはテーブルワインからグランレゼルバ・もっと上まで揃えてあって良心的な価格で楽しめる。高森さんの素っ気無い接客がいい味出してる。（厭味じゃないよ）

110 ： 食いだおれさん ：01/10/18 00:55
銀座なら、エル・チャテオが良いですね！
http://machi.goo.ne.jp/03-3535-7033

114 ： 食いだおれさん ：01/10/27 15:32
渋谷の「カサ・パラディス・バルセロナ」って、がいしゅつ？ 今までは、青山のLA　PLAYAが最高！って思ってたんだけど、今はここのトリコ。PLAYA、おいしいけど、ぼったくりスレスレの高さだしね。今、季節メニューで出してる、キノコのスープ、最高！ 生ハムでとったスープにたっぷりのキノコ、ガーリックの風味がかすかに利いてオマケに上には浮き身として、フォアグラのスライスがたっぷり載ってるんだ。このフォアグラが口の中で、とろける、とろける。すんごいから。

あと、「パンに付けて、食べてね」と言って出される、フレッシュトマトのサルサ。思わず、お代わりしてしまったほど。あとは、カラスミと白えびのパエリヤもぜひ試して見て！

115 ： 食いだおれさん ：01/10/27 16:01
ドスガトスはおしつけがましいからヤダ


116 ： コンタ：01/10/27 19:25
>115
そうかなあ。あそこは自信のある料理をハッキリ言うからそういう風にとられるのかもね。

117 ： 食いだおれさん ：01/10/27 22:56
プラーヤ確かに高い。おやじは、ウンチクと自慢話が多いし。それがなきゃ、結構いい店だと思う。

カサ・パラディス・バルセロナっていう店は知らなかった。渋谷のどの辺なんだろう。

118 ： 食いだおれさん ：01/10/27 23:03
俺も知りたい。カラスミ入りのパエリヤなんて、もろ、ツボ。

120 ： 食いだおれさん ：01/10/28 23:39
カサ・パラディスは、ＮＨＫのそば

122 ： ノクトン ：01/10/30 18:43
神楽坂の『El Camino』はワインが豊富で手頃。手の込んだ料理がある訳ではないけど気軽に飲み食い出来る。シェリーも何種類かドライからクリームまで幾つか選べる。


125 ： 食いだおれさん ：01/11/16 11:23
前、「びいどろ」、で「タコのバナナソース和え」ってのがあって、一見不味そうだけど美味しかった。

126 ： 食いだおれさん ：01/11/16 11:34
スペイン亭かぁ、最近行ってないなぁ。あそこは駅からもバス停からも遠いのが幸いしてるな。車で行くにも駐車する場所があんまり無いし。徒歩で行ける自分は恵まれてるかも

131 ： 食いだおれさん ：01/12/04 22:07
>126
道路の反対側に駐車場あり

136 ： 食いだおれさん ：01/12/22 06:23
＞131
月極駐車場に何台か借りてるんだよね。

138 ： 食いだおれさん ：01/12/28 10:15
>131
調べたらありました。15台分。あそこだったらたぶん砂利かな？


134 ： 食いだおれさん ：01/12/11 02:46
西日暮里のアルハムブラはどうだろう？ 俺はうまいと思うけど、他を知らないんで比較できない。

137 ： 食いだおれさん ：01/12/22 23:36
表参道のプエブロは？

140 ： 食いだおれさん ：02/01/15 14:43
ピンチョス ベポは開店した頃に行ったのですがお店が軌道に乗れば、他にも出店したいと言ってました。いつ頃行った時か忘れたけど、夜のみパエリア出そうかなとか言ってました。今あるのでしょうか？知ってる方いましたら情報宜しく。

142 ： ノクトン ：02/01/22 11:31
>140
去年の10月頃行った時は営業していましたよ。結構繁盛していた。to goにする人も多いみたい。場所が行き易ければ頻繁に利用したいんだけどねえ。

147 ： un hombre：02/03/04 14:38
!Encantado!重複スレ立ててしまったモンです（藁
俺もスペイン料理大好きで、31さんも書いてるlos platosに逝ってきました。高いから（当然）ｳﾏｲ、って感じだったなぁ。なんかこのスレで、el castellanoの評判が結構いいみたいだから、そのうち逝ってみます。学生なんで、金銭的にヤバくならない程度に。


148 ： un hombre：02/03/04 14:56
el castellanoって予約要るみたいですね。

151 ： 食いだおれさん ：02/03/20 18:09
月島のスペインクラブはだめですか？

155 ： 食いだおれさん ：02/03/29 18:59
ロスプラトスってどうよ？ ３回食べたけど．．．どこがうまいのかわからん。

156 ： 食いだおれさん ：02/03/29 19:31
ロスプラトスって、なんたって値段が凄すぎ。

158 ：食いだおれさん：02/04/12 19:14
渋谷のNHKの近くのカサ・パラディス・バルセロナはすっげーうまいけど、男性店員の態度に戸惑うときがある。露骨にイライラしていたり、やたら親切だったり。ま、それもスペイン風？


159 ： 食いだおれさん ：02/04/12 20:37
自由ヶ丘・スペイン料理マイカ。
お米から炊き上げるパエジャー（パエリア）が評判。小さな店なので予約してから行った方がイイみたい。

160 ： 食いだおれさん ：02/04/15 10:35
スペイン料理の本を出していらっしゃるおおつきちひろさんの『サン・イシドロ』（青山）っておいしいですか？

162 ： 食いだおれさん ：02/04/21 20:56
エルブジみないな、最先端スペイン料理を出す店って、どこかありますか？

163 ： 食いだおれさん ：02/05/01 00:53
有楽町のガード下にオープンしたGUINO GUINOってどうなんでしょう？ ランチバイキングがおすすめと聞いたのですが、際コーポレーション系列ということで若干抵抗を感じています。。

165 ： 食いだおれさん ：02/05/01 13:29
>163
ランチいいよ。まじにおすすめだよ。B級グルメ板の食べ放題スレッドで話題になったくらいだし


166 ： 食いだおれさん ：02/05/02 11:21
>163　>165
横レスすまそ。ギーニョギーニョって、夜はどんな感じですか？ 今度友人と食事に行く予定があって、候補に入れているんですが。混み具合や予算、おすすめの料理等を教えていただけると助かります。

179 ： 食いだおれさん ：02/06/09 20:53
美味しい、イマイチの判定の主な基準といいますか、ポイントとかそういった物はスペイン料理の場合何におきますか？パエリヤですかやっぱり。

180 ：食いだおれさん：02/06/09 21:52
アサード(仔羊・子豚)でのぱりぱり皮とやわやわ身の落差。メルルーサや鱈・貝類での火の通しの見切り。

182 ： 食いだおれさん ：02/06/16 02:11
ピンチョス・ベポに行ってみようと思うのですが予算は大体、一人いくらぐらいになりますか？幹事頼まれちゃって…。お願いします。

186 ： 食いだおれさん ：02/06/25 22:27
恵比寿のテイオ・ダンジョーいいですよ。


190 ： 食いだおれさん ：02/07/15 20:30
ギーニョギーニョ行って来ましたが、あまり美味しくありませんでした。オリーブのマリネは塩辛くてとても全部は食べられない。キノコの天ぷらみたいな物は、塩が利いてなく味も素っ気も無い。本当に天つゆ下さいと言いたくなった。電車の音も想像以上にうるさく、食事と会話を楽しめる感じではありません。ワインも注文した物と違う物を開けようとするし。驚きました。開ける前に気が付いたから良かったけど、もう少し気を付けて欲しい。料理ももっと修行したほうが良いのでは。

194 ： 食いだおれさん ：02/08/09 11:09
>151
料理はまあまあ。美味しくないことはないがかなり高い。びっくりした。一皿三口程度。5000円のコース料理も注文したがスープ以外は１つのお皿に２人分の料理がのって来た・・・

198 ： 食いだおれさん ：02/09/04 22:39
来週の金曜日に友達と行こうとしてるのですが、渋谷の「ＥＬ　ＰＡＴＩＯ」っていうお店に行った事のある方いますか？ お店の味とか雰囲気とか教えてください。ちなみに男だけで行く予定なのですが浮かないですかねぇ・・・(^^;

205 ： 食いだおれさん ：02/09/24 15:30
笹塚のコスタブラバ、本場よりちょっと優しい味だけどくつろげるから気に入ってる。昼だとめちゃお手頃値段でパエリャ食えるのがありがたい・・・・

206 ： 食いだおれさん ：02/09/24 17:55
近所にボテゴンとかいう六本木にある店の系列の店が出来たのですが美味しいのだろうか？誰か食べたことある人いませんかね。

211 ： 食いだおれさん ：02/11/24 02:25
千歳烏山のポカポカ最高です。


213 ： 食いだおれさん ：02/11/28 00:43
このあいだギーニョギーニョのディナー行ってきたよ。結構空いてたし料理もそこそこって感じかな。ただ、あんまりワインはうまくなかった。スペインのワインらしいが・・・。店員は感じのよい人にあたったからよかった。どっかのスレで店員感じ悪いって書いてあったからさ。

216 ： ｎｙｕ ：02/12/05 18:12
……略……
東京在住でサン・イシドロに行かれた方、どうですか？ 料理本出してる、おおつきちひろさんのお店。気になっているんだけど。

217 ： 食いだおれさん ：02/12/28 14:33
>216
サン・イシドロ、５年以上前ランチで行きました。あさりご飯おいしかったよ。お店の場所は以前は神宮球場の近くだったけど、最近渋谷に移ったらしいです。

219 ： 食いだおれさん ：02/12/28 19:18
現在のスペイン(主にバスクとカタルーニャ)料理は、西欧の最前衛じゃないかというくらい、とてつもなくうまいよ。

ttp://www.akelarre.net
ttp://www.zuberoa.com
ttp://www.fagollaga.com
ttp://www.theworldwidegourmet.com/relais/europe/espagne/santpau.htm

フレンチの三つ星が、真似してチピロン(ホタルイカに似た小さいイカ、バスクの名物)出したりするなんて、十年前には考えられなかったと思う。

220 ： 食いだおれさん ：02/12/28 22:51
>219
スペイン逝くヒマねぇ（金はある）。で、東京でバスク、カタルニア的ウマ～体験したくて旬香亭グリルとか試したけどなんかイマイチだったよ。一応エルブジとおんなじ料理が出てくるけど、こんなもんなのかなあ～って感じ。まず、サービスが若い女ばっかしでぎこちない。ああいう料理はプレゼンが大事な気がするから、もっとやりようがあろうに。背もたれの後ろに蚊取りベープがあったり‥。味は悪くない気がするけど、うーむ。ピンチョスベポは楽しいから好き。小笠原伯爵亭は？ とりあえず、スペイン逝くしかなさそうね。


221 ： 食いだおれさん ：02/12/29 18:06
今から渋谷のカサパルディスバルセロナ行ってくるぜ～。銀座のプエルトデパロス、参宮橋のロスレイエスマーゴスには行ったことあるんだけどどうだろうな。できれば、ムール貝のワイン蒸しは食べたいな～

222 ： 食いだおれさん ：03/01/01 22:25
友人にギーニョギーニョに連れてってもらいました。オープンして間もないころでしたけど…。スペイン料理がどういうものなのかはあまり判らない私ですが、料理も美味しかったし、ワインもワインに詳しい友人に頼んで、店員に好みを言ってもらったらメニューリストに無いものまで出してもらって満足でしたよ。また行きたいけどお金に余裕がないと…ね；；

224 ：食いだおれさん：03/01/03 23:23
>219
今のスペイン料理がいいのはその通りだと思うが、フランスの三つ星が、外国料理や材料の真似やら吸収に熱心というか得意なのは、かなり昔からだと思うがなぁ。

225 ：食いだおれさん：03/01/04 14:02
同意。以前、ブリュッセルの某店でオマールのカレー風味というのに驚いたが、「オマールのパレスチナ風」として既にエスコフィエの教科書にあるのをあとで知って二度びっくり。

226 ： 221：03/01/07 02:33
行ってきました渋谷のカサ～バルセロナ。ひっそりとした場所にあって、ガキ臭い渋谷にあってはポイント高しです。料理は量の少なさこそ気にはなりましたが、使っている素材の味を十分に引き出してる料理はなかなかグー！。 次にいくときは、二人前頼むようにして美味しい時間を堪能しようと思います。


231 ： 食いだおれさん ：03/01/28 02:28
>220じゃないけど、小笠原伯爵邸どうですか？

233 ： 食いだおれさん ：03/02/26 15:44
2/15に出たPenという雑誌が、スペイン料理店特集です。

234 ：食いだおれさん：03/02/26 23:19
メニューの3月号もスペイン料理店特集だったよ

236 ： 食いだおれさん ：03/03/06 16:15
yahoo　BBが書き込み制限されてたので遅れましたが、2日に小笠原伯爵邸に行きました。夕暮れ時に入りましたが、いい雰囲気ですね。個室の中はそんなにムードがある訳じゃない。料理はおいしいし、高級ワインも揃っている。

・チョリソー饅頭
・たこのピンチョ　ガリシア風
・緋いかといくらのラビオリ
　いか墨とサフランのソース

・温かいオニオンウォーター　フレッシュタイム風味
・鴨のスモーク・フルーツトマト・レンズ豆のサラダ
　ミントビネグレッド

・鱈とエシャレットのコンフィ・米茄子添え
・赤座海老のソテーのクリームスープ；カルデルタ
・和牛フィレ肉ときのこのフリカンド

・うにの黒米リゾット
・チョコレートの茶碗蒸し
・アロス　コンレチェの冷製茶漬け・苺のコンポート

・金時豆のチョコレート　　ホワイトチョコレートクランチ　　マカロン・バレンシア
　フルーツピンチョ　　パテ・フリュイ・トマト

240 ：食いだおれさん：03/03/17 10:34
サンイシドロ、ボリュームなくて食べた気がしなかった。今、みなエルブジ風ね。昔、青山で食べたあさりごはんは最高に美味しかったのに。


241 ： 食いだおれさん ：03/03/18 18:58
新宿のカサベリヤってどうですか？ 行ったことある人居ます？

242 ： 食いだおれさん ：03/03/18 19:29
>241
いつも混んでるから、予約した方がいいよ。パエリアは日本米とインディカ米から選べたはず。マッシュルームのソテーが好きだな。

244 ：食いだおれさん：03/04/02 09:37
東麻布のモノモナってどうでしょう？ メニューのない店って、検索してたら出てきたんでちょっと不安なのですが

245 ：食いだおれさん：03/04/09 23:10
麻布十番のミヤカワ行った人、どうでした？

248 ： 食いだおれさん ：03/04/29 18:53
日本で一番有名なスペイン料理のお店ってどこなんでしょうね？


249 ：食いだおれさん：03/04/29 19:12
エスペロじゃない？

250 ：食いだおれさん：03/05/06 15:01
ロス・プラトス

254 ： 食いだおれさん ：03/06/13 07:30
やっぱり、エスペロだろうね

255 ： 食いだおれさん ：03/06/13 23:30
冗談でしょ。エスペロはダメダメな方だと思うよ。

256 ：食いだおれさん：03/06/13 23:32
ダメダメかどうかはおいといて、有名であることは事実でしょ。


257 ： 食いだおれさん ：03/06/13 23:36
>255
あなたが最高だと思う、お店を教えてください。

258 ： 食いだおれさん ：03/06/13 23:42
>257
最高とは言わないよ。そんなに歩いてるわけじゃないから。でもさ、エスペロはいただけ無いよ。それならまだスペインクラブや旧伯爵亭（だっけ？）とか、もっと良いところ有るでしょ？

減点評価するようだけど、何がダメかってさ、まずワイン。テイスティングさせないんだよ、あの店。イキナリどぼどぼ注ぎ始めて唖然。料理も出し方分かってないし・・・・居酒屋かなにかと勘違いしてるよ、あの店は。しまいにエスプレッソ頼んだら、インスタント出てくるし。これでも、良いって言うなら止めないけどね。

259 ： 食いだおれさん ：03/06/14 00:06
ギーニョギーニョのランチは、開店当時と比べて質が落ちました。バイキングなんで、あんなものなんでしょうか・・・。

260 ： 食いだおれさん ：03/06/14 00:09
>259
よく聞くけど開店当初のランチ行ったこと無いからなぁ・・・・夜のみの利用しかない。


261 ： 食いだおれさん ：03/06/14 00:16
>260
ランチしか行ったことがないんですけど、メニューが大幅に減りましたね。パエリアも普通の黄色いピラフって感じです。明らかにスペイン料理じゃないものまであるし。タラコスパとか・・・（笑）。 夜は気軽に入れる雰囲気なんですか？

263 ： 食いだおれさん ：03/06/14 00:23
>261
夜も気軽な感じですよ。タパスとディナーどっちでもＯＫみたいだけど、タパスメインで酒でも軽く飲むのが良いかも、とか思ってます。

264 ： 食いだおれさん ：03/06/14 00:27
>263
肩肘張らずにタパスで酒ってのはいいですね。ただあそこは、上の電車の音が気になるんだよね・・・。夜だと特にムードが壊されたりしないかな？

265 ： 食いだおれさん ：03/06/14 02:17
電車の音はしますけど、そんな気にするような店でもないですしね。

268 ： 食いだおれさん ：03/07/08 23:33
びいどろって店によって差があるね


269 ： 食いだおれさん ：03/07/10 05:00
エスペロはパエリアがおいしい！！（銀座）
ロスプラトスはメイン料理がおいしい（赤坂）
メソンマドリーはアサリのパエリアがおいしい（中野）その他いけてないかも。
バルはサラダ、デザートがおいしい（上野）
サバドサバテはポテトサラダがおいしい（白金台）
などなど店によりおいしい物もイケテない物もある。

ギーニョギーニョも先が見えてきた・・・・。味、接客、店の雰囲気、金額設定など相対的に、目黒のカサデフジモリが一位！

270 ： 食いだおれさん ：03/07/10 13:20
プエルトデパロスもかなり三拍子揃ってると思うよ。

271 ： 食いだおれさん ：03/07/11 00:08
カサデフジモリ来週行くんだけど何がオススメですか？

272 ： 食いだおれさん ：03/07/11 00:28
えすぺろ行こうと思って電話したら、メニューの内容すら分からないのにコースの値段だけ決めてくださいと言われてキレタ。ばっかじゃなかろうか。接待系なのか？ スペイン料理ってさー、日本で言えば沖縄料理と北海道と加賀と京都が全部同じ店で出てきてるレベルの店がほとんどだし。ドイツ料理に比べたら店の数だけは多いけど、フランス、イタリア料理と比べれてレベル低すぎ。悪口言いたくないけど、えすぺろの予約システムは酷すぎ。

273 ： 食いだおれさん ：03/07/11 00:59
スペイン料理って、パエリア以外に何がうまい？


274 ： 食いだおれさん ：03/07/11 01:03
子豚料理とハムはメチャうまい。大西洋側の魚介類とか羊料理。

276 ： 食いだおれさん ：03/07/11 01:10
ギーニョギーニョはガッカリしたからもう行かない。あんなしょぼいパエーリャで3000円近く取るとは。どう見ても1人前しかない＆自分で作った方が絶対に美味い。

277 ： 食いだおれさん ：03/07/11 01:12
子豚料理って食べてみたいな。

278 ： 食いだおれさん ：03/07/11 12:38
ギー●ヨは素人っぽい店だよね。作るヤツもバイトでコロコロ入れ替わってそうだ。

279 ： 食いだおれさん ：03/07/11 14:28
>273
スペインで食べる場合か？ 日本で食べる場合か？ スペイン行ったら殆ど何食ってもうまかった。干たら料理はポルトガルの方がうまいけど。 日本で食べるんだったら272が書いてるとおりだよ。


280 ：食いだおれさん：03/07/11 20:02
スベイン現地は野菜とか素材勝ちしているよなぁ。日本だと水っぽくて味が薄い野菜だから、同じ料理法にしても味違うし。

281 ： 食いだおれさん ：03/07/12 07:58
国内でパエージャが一番おいしいと思えるお店はどこでしょうか？ 家での作り方研究してるのだが、目標となる味がないので・・・

284 ： 食いだおれさん ：03/07/13 22:40
水っぽいっていうのは何か分からんな

285 ： 食いだおれさん ：03/07/13 23:28
何年か前まで原宿の駅の近くにあったアルハムブラと言うお店をご存知の方いますか？

286 ：食いだおれさん：03/07/14 02:10
>284
日本の野菜はスペインの野菜よりも水っぽくて味が薄い。ってこと。和風の料理をする時に、みずみずしさがあるから良いんだけど。スペイン料理の時は、向こうのレシピどおりにやるとなんか違う味に成る。


293 ： 食いだおれさん ：03/07/15 00:33
>285
たしか西日暮里に同じ名前の店があるんじゃなかったけ？ 見たことないけど

294 ： 食いだおれさん ：03/07/15 07:29
http://r.gnavi.co.jp/g060500/　ここだね。アルハンブラ

296 ： 285：03/07/15 18:44
>294
ありがとうございます！ 今度行ってみようと思います。

297 ： 271：03/07/15 22:19
予告どおりカサデフジモリ行きました。量が極端に少ないこと以外には特に目立ったもんもなく。並みでした。以上

299 ： 食いだおれさん ：03/07/16 08:24
スペイン本国の高級店は、このごろデグスタシオン(少量多皿)が大はやりだが、一昔のフレンチのはやりが、ようやく到達したのだろうか。それともピンチョスからの発展形なんだろうか。


300 ：食いだおれさん：03/07/16 19:45
>299
両方

301 ：食いだおれさん：03/07/17 06:34
ムガリッツなんて全皿がmedia(半量)。仔羊の半量は見た目に寂しい。(憎たらしいくらいうまいんだけど)。アルサックもmedia y media を勧めるし、ボリュームで迫る高級店はスベロアくらいになってしまったかな。

306 ： 食いだおれさん ：03/07/19 23:10
>299
もともと
高い店＝量が少ない
安い店＝量が多い 　　という反比例があるのでは？

309 ： Ｉ：03/07/23 20:23
そう言えば広尾にあるスペインレストランのラ　ベゴーニャって知ってますか？ スペイン人の友達に聞いて行って来ました。バルとレストランがちゃんと分かれててすごいスペインにいる感じがしました。広尾にあるだけあって外国の人なんかも多くて少しそれらしいというか、やっぱ日本人しかいないスペイン料理屋だと雰囲気より味しか楽しめる感じがしないけど、シェフもスペイン人だしよく話しかけてくるし楽しい店でした。伝統的なタパスもあるんだけど、レストランで出す料理はモダンスパニッシュをもろに感じる料理だったよ。僕が行ったＳｅｖｉｌｌａのちょっと高級バル・レストランて感じだったよ。ここは行く価値あるかもしれないよ。

313 ： 食いだおれさん ：03/07/24 09:56
ランチなら銀座のエル・チャテオがおすすめ。
>297のランチはスペイン料理？


317 ：食いだおれさん：03/07/26 09:20
スペインの高級店と言っても、マドリードはもう落日。サラカイン、アンパロ、プリンシペ・デ・ビアナ等々、みなひところの輝きが失せた。ホッキーは行った事がないが、「ホッキーの歴史」という本があるくらいで、昔は偉大な店だったらしい。今はガイドにすら載らない。やはり今行くならカタルーニャとバスク。

318 ： 食いだおれさん ：03/07/26 15:38
自由が丘の線路沿いのスペイン料理店のランチで、赤くて辛いスープに小さい蛸がたくさんはいってる前菜を食べたんだけど、あれはなんていう料理なんだろ・・・・。

324 ： 食いだおれさん ：03/07/27 22:49
タコで赤くて…となると、ガリシア名物タコのパプリカ風味だが、あれは辛くないな。大体、ガリシアのはタコのぶつ切りだ。「小さい蛸」って、ほんとにタコだった ? チピヨン(ホタルイカみたいな小さなイカ)だとしたらバスクだけど、辛いスープってなんだろう。

325 ： 食いだおれさん ：03/08/06 23:17
サン・イシドロに行ってみようと思うのですが予算いくらぐらいでしょうか…。。夜です。女ばかりで総勢８人の予定ですが入れるかしら？？

326 ： カカ：03/08/07 03:32
沢山飲んで食べてなら一人１００００円くらいではないでしょうか・・・。量が少ないので沢山注文することになると思いますが。味は良い方だと思いますがあさりのパエリアは止めた方がいいですね。お米の芯がかなり残っていてがっかりです。ちなみに８人は難しいかもしれませんね・・・。狭いお店だし、ひょっとしたら２階席を貸し切るかたちになるかも。一軒屋風のかわいいお店ですが、とにかく狭いお店ですよ！ 同じ渋谷ならパティオというお店の方がくつろげると思いますよ。味もおいしいですし・・・


327 ： 325：03/08/07 08:08
>326
具体的なアドバイス、ありがとうございます！ 1万円は厳しいなあ。おすすめのパティオのHPを見てみたところ、だいぶお値段も財布に優しいかんじですね。こちらにしようかなあ。図々しい質問なのですが、他にもおすすめの店があったら是非教えていただけませんか？ 女8人、予算は食事だけで4000円くらい、場所は渋谷か新宿が希望です。よろしくお願いします！！

330 ： カカ：03/08/08 02:03
渋谷か新宿ですか・・・。どちらとも沢山お店ありますね。食事だけで４０００円だったらサンイシドロでも良さそうですね。でもやはり８人はきつい。恵比寿のテイオ・ダンジョーはいかがでしょう！！ 駅からも近いですし、雰囲気もいいですよ。楽しんできてくださいね。

331 ：327 ：03/08/11 23:05
>330
遅くなってごめんなさい、そしてありがとうございます！ 恵比寿、駅から近いのがかなり魅力的ですね。（前に教えていただいたエルパティオは、実は地図見てもいまいちよくわからないんです…）もうちょっと悩んでみます。本当にありがとうございます。

332 ： 食いだおれさん ：03/08/14 14:29
先週呑み屋で隣になった人に、新橋か銀座で倉庫を改良した店が最近出来たと聞いたのですが、その人も店名を忘れたらしく、誰か知りませんか？

333 ： 食いだおれさん ：03/08/14 14:43
>331
新宿から2駅ありますが（タクシーで1300円くらいか？）、ロス・レイエス・マーゴスはおすすめ。ヤフるか、ググると詳細が出るかと。鰯のマリネ、パエリャ、そして生ハム、サングリア最高！ デザート、大変珍しい。絶対的に予約必須。


339 ：食いだおれさん：03/08/17 12:28
デニーズのソパデアホ、けっこう好き

340 ： 食いだおれさん ：03/08/18 02:21
すんません、自転車板から来ました。アニメ「茄子アンダルシアの夏」に出てきた茄子のアサディジョ漬けというのが食ってみたいっす。都内、できれば新宿近辺でこれが食べられるところありますか？

341 ： 食いだおれさん ：03/08/18 06:15
>340
http://www.hinari.co.jp/index.html
ここの、西日暮里、赤坂、上野、に「７月２６日より上映のアニメの中に出て来る茄子の漬物とパオパオビール食べれます、飲めます。」と書いてありますよ(・∀・)

342 ：食いだおれさん：03/08/24 04:24
自作自演の宣伝ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!

343 ： 食いだおれさん ：03/08/24 23:04
>341
ありがとうございました。間違って他の板を見てしまい、お礼を言うのが遅くなってしまいました。
>342
貧しいアフォだなあ。別人だよ。


344 ：スナネズミ百式：03/08/25 21:39
あぁ 、パオパオビールってエーガのなかにでてきたのか。最近よくきくから。「フヒモリの家」逝きたひ。ビーノ。ソパデアホ。ハモン。海老の油煮。パエージャ。たまんねー

345 ： 食いだおれさん ：03/08/26 12:51
海老の油煮だけど、近所のイタリアンのメニューにもあるんだけどイタリアにもあるのかな？ ただその店ってカルネデポルコ　ア　アレンテジャーナくりそつの料理も出してるからイベリア半島の料理をアレンジして出してるような気もする

346 ： 食いだおれさん ：03/09/02 01:35
フヒモリ
ハモンはおいしかったけど、他はイマイチの感想。あくまで私の好みでの話だけど。

348 ：食いだおれさん：03/09/09 15:11
浜松町のメソン　エル　バスコっていうお店に行った。
http://www.mev.co.jp/index.html/

スペイン料理は初めてでフラっと入ったんだけど、とっても美味しかった！ いただいたのは
・フェリア風タコ 1500円
・ニジマスの生ハム焼き 1500円
・海の幸のパエリャ　ニ人前3800円

タコは、柔らかくて最高。ワインがすすむ！ ニジマスは普通においしかった。（タコがおいしすぎて、いまいち印象が…）　パエリャ、すっごい美味しかった！ むさぼるように食べてしまった。おこげは取り合い。お腹が空いてたら、もっと食べたいものがたくさんあったよー！

349 ：食いだおれさん：03/09/11 11:31
メゾンエルバスコいったけどかなり高いよね、セットないんで２人だとパエーりゃももてあますし、４人くらいで行くべき。店も予想以上に小さいので予約しないと入れないこともある


350 ：食いだおれさん：03/09/11 12:35
そうか～、高いのか。初めてなので、こんなものかなと思ってました。パエリャはホント、こそげ取るくらいに食べて、お店のお兄さんに「キレイニ　タベテ　ウレシイネ♪」（外国人）と言われるくらい食いつくしました。あれから、パエリャをものすごく食べたくて、家でつくれないかと思っているけどパエリャ鍋がないとダメかしら。。。あと、自分ちから浜松町はちょっと遠いので、新宿か池袋で美味しいお店があるといいなあと思ってます。

360 ： 食いだおれさん ：03/10/13 00:53
先日、赤坂ロスプラトスのドングリ豚のソテーを食べた。香りも良く中々のもんだった。ただ、好きだったマッシュルームのオリーブ煮？に関しては、マッシュルームがおおきすぎると思った。以前は適度な大きさだったが。最近、シェフが変わったらしい。

361 ：食いだおれさん：03/11/04 15:38
カサ・デ・フジモリといえば目黒なんですか？ 横浜の同名店はいかがでしょう。

362 ： 食いだおれさん ：03/11/04 21:50
>361
ダメ

363 ：食いだおれさん：03/11/05 14:26
簡潔なお答えあるがとう。


364 ： バレンシア・マニア：03/11/06 19:29
スペイン料理に色んな美味いもんがあるのは知ってるんだが、あっちでの日曜の昼みたいに、構えないで安ワインとパエリアでやりたい。日本の大抵の店はかっこつけすぎで気に入らん、今はしゃあないから自分で作ってる。誰か東京の西側でいいとこ知らないか？

365 ：食いだおれさん：03/11/07 03:30
なんだかんだで、日本人の口に一番あうスペイン料理はボケロンの酢漬け。メチャ美味いね！

368 ： 食いだおれさん ：03/11/10 11:54
池袋のバレンシア行ったことある人いますか？

370 ： c9：03/11/11 13:09
銀座にエム（Mかな？）っていうスペイン料理屋があるそうなんですが、どなたか知りませんか？ 朝４時までやってるそうなんですが・・・・

371 ： カカ：03/11/13 01:07
池袋バレンシアはかなりヤバイ。あれはスペイン料理じゃないな・・・・。だって普通に箸が置いてあるし。行ってみればわかるよ。


374 ： 食いだおれさん ：03/11/29 20:40
>371 そでつか…味は…言わずもがな、でつか？

375 ： 食いだおれさん ：03/12/08 02:52
国分寺のスペイン居酒屋に行きませんか？ レストランじゃないんで安めでいて、結構ｳﾏｲです。突発OFFみたいなノリで(謎)。反応あったらﾒｱﾄﾞ晒して詳しく書きます

377 ： 食いだおれさん ：03/12/20 14:20
日本のスペイン料理ってなんかイマイチなのが多いのは気のせいでしょうか？ 日本人の口にあわせようとしているのか、それともスペインの空気の中で食べるからおいしく感じるのでしょうか？？それとも食材の違い？？

>373
確かにスペイン料理の味(本場の)がしました。ただ何かサービスが慣れてないというかいまいち手際が悪い。サービスさえ改善されれば関西では一押しです。

379 ：食いだおれさん：03/12/22 04:08
>377
野菜の味からしてスペインと日本では違う。日本のほうがみずみずしい。煮物とかに最適。スペインの野菜は味が濃すぎるのでオリーブオイルとかニンニクの料理に合う。


380 ： 食いだおれさん ：03/12/26 18:17
バル・エンリケはどうですか？ 下北沢周辺駅にひっそりやってるお店らしい・・・情報があったらお願いします。

382 ： 食いだおれさん ：03/12/28 15:45
バルエンリケですが、ご主人が威圧感あり、ちょっと怖かったかも。でも、実際はいい人っぽい。注文をためらわせるもの有り。料理自体はいい感じなのですが、お一人でやっているので、込んでいるときにはなかなか料理がこない。はもんやオリーブでつなぐにしても限界有り。サングリアはぱっとしない。おさけはそんなに安くない。アサリのリゾットみたいのがおいしそうだったが、時間的に食べられませんでした。東北沢から１分。本とすぐで、逆に道に迷った…。よく食べ、よくのむ方なので、２人で１万４０００円いったが、普通にやれば１万円は行かないと思う。

383 ：とい：03/12/28 22:31
国分寺のラパスっていうスペイン風居酒屋、おいしーYO! 白魚のオリーブオイル煮ｳﾏｰ。

384 ：食いだおれさん：03/12/29 01:01
>383
まずくは無いが、スペイン料理というには微妙にアレンジされているような気が。あと駅前の呼び込みご苦労様です。

385 ： 食いだおれさん ：03/12/29 02:10
>384
いや、本人も「スペイン風」と書いてるくらいなんだから、大目に見ようよ。


386 ： 食いだおれさん ：03/12/29 18:27
382 さんありがとう。今度行く機会が有ったら参考にします。東北沢駅周辺も色々お店有るんですね。散策楽しみー

387 ： 食いだおれさん ：03/12/29 21:47
＞３８６さん
どいたしまして。小田急沿線なら、前にも出ているロス・レイエス・マーゴスも良いと思います。酒は安いです。シェリー酒がかなりやす。料理はあまり記憶にはないのですが（バルエンリケのほうがよかったかな？）、結構良かった気が。パエーりゃは１人前から注文できて、量的にも少なくなかった気がします。参宮橋から多少分かりにくいかも。

虎ノ門のカマロンは、タパス系が充実というかあんまりしっかりしたものは通常メニューにはないみたい。だけど、甘エビの塩ゆでとか酒によく合うのがそれほど高くなくいいです。ただ、パエーりゃがかなり髙い。２人前で４８００円とか。ぼりです。でも、ワイン系は安いんで、軽くつまむのならいけてると思います。ここでおなかいっぱいにならうとしない方がいいと思います。愛宕トンネルを虎ノ門より。

388 ： 食いだおれさん ：03/12/30 19:46
パエージャがかなり髙い店って、一応パエジャやってますー、でも作るのめんどくさいからあんまり頼まないでねっていう店のサインかと。。

389 ： 食いだおれさん ：03/12/30 19:51
パエリャってあんましおいしのにあたったことない。スペインのまともそうなレストランでもイマイチだった。バレンシアに行けばうまいのに巡り合えるんだろうか？ ＃個人的には土鍋で炊いたアロスのほうがおいしいと思ふ。

390 ：食いだおれさん：03/12/31 05:06
そもそもパエジャは適当な分量で作る料理だから、日本人シェフが研究してまじめに作ったほうが旨いと思う。


391 ：食いだおれさん：03/12/31 11:46
あるある大辞典のパエリア特集のレシピににんにくとオイルを増量するとすんごくうっまーいパエリアが自宅で簡単にできます。以来、外のパエリア食べられなくなったよ

392 ： 食いだおれさん ：03/12/31 16:28
たしかに。なんか米粒の表面が一回溶けて糊状になって、それがオーブンで焼かれて固まって芯がまだ硬いままのを出されるとガックリ。。。 ＃土鍋で炊くやつはまだまし。

393 ：食いだおれさん：03/12/31 21:16
田町のスペイン料理で食べたパエリアは最低だった。パエリヤはやっぱり専門店か自宅に限るよ。

395 ： 食いだおれさん ：04/01/08 22:02
一通り語られてしまったのかな。。。

396 ：食いだおれさん：04/01/09 12:01
>395
でも、このスレ２００１年に立ってるのでもう一度２００４から新情報見直して行きましょうよ


398 ：食いだおれさん：04/01/11 22:39
＞３９６
了解です

今年はアスクユーで１位になってる新宿のカサベリヤとか、去年話題になってた、麻布十番のＭＩＹＡＫＡＷＡに行ってみたいと思ってます。

400 ： 食いだおれさん ：04/01/18 19:53
お金と暇がある(別になくてもいいけど)ならバスクかガリシアに一度行くべきかと。日本のおスペはなんかたよんない味。

402 ：食いだおれさん：04/01/24 10:16
昨日のぐるないでプエルトデパロスって店出てたけど、かにの甲羅のグラタンなんて向こうにはないよな。後、フラメンカエッグって本来なら安い料理なのに、ハモン乗せたりして２５００円も取るのはちょっとなー

403 ： 食いだおれさん ：04/01/25 00:02
>かにの甲羅のグラタン
あっちでもあるよ、どっかで見た。

404 ： 食いだおれさん ：04/01/25 01:02
>かにの甲羅のグラタン
居酒屋メニューかよ・・・


405 ： 食いだおれさん ：04/01/27 00:12
>かにの甲羅のグラタン
バスクの料理です。

407 ：食いだおれさん：04/01/30 00:30
>かにの甲羅のグラタン
>バスクの料理です。
居酒屋がまねしたのね。Txangurro a la Bilnainaがそれっぽい。

408 ： 食いだおれさん ：04/02/09 04:19
バルエンリケ行った。料理はまずくはないけどとにかく量が少ない。ハモンセラーノは削りカス程度の少量。何が最低って接客が最低。常連にダラダラ話しかけて料理を作らない、後の人には恨みがあるかのような感じの悪さ。前に夕方、店の前を通りかかった時、店主がコンビニ弁当をかきこんでいるのを見てしまって、なんとなく嫌な感じがして行くのをさけていたのですが、店構えは清潔感があり美味しそうなので行ってしまって、やはり失敗した。料理のうんちくを大きな声で語っていましたが、料理以前の問題だと思う。

411 ：食いだおれさん：04/03/15 23:03
広尾駅前というか駅の上あたりのベゴーニャって、リニューアルするらしいね。誰か行った人、ﾚﾎﾟをキボンヌ。


414 ： 食いだおれさん ：04/03/21 15:43
この間、雑誌に載ってた宮益坂上付近にあるお店のピンチョスが美味しかったなぁ・・。ビギ-トゥ？とかなんとか。ピンチョス、あなどれないなぁ・・と思いました。なにしろ、安いしね。

415 ：食いだおれさん：04/03/22 16:24
520 名前:食いだおれさん メール: 投稿日:04/03/21 15:38
この間、雑誌に載ってた宮益坂上付近にある、スペイン？ピンチョスが美味しかったなぁ・・。ビギ-トゥ？とかなんとか。焼いた薄いパンの上に、サーモンとか卵とか乗ってるものが何品か付いていて、女の子には受ける味でした。

気分の悪い書き込みでした。


417 ： 食いだおれさん ：04/04/01 18:42
サン・パウ（サン・ポル・デ・マール、カルメンおばさん）の出店が東京にできたって本当？ 本店の味が落ちなきゃいいが…

418 ： 食いだおれさん ：04/04/01 19:51
友里征耶が絶賛するグラナダ

419 ： 食いだおれさん ：04/04/01 20:33
これのことか。行く前から勧めるのは恐れ入ったな。
www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2004/04_0401_tomosato.html

こいつは、サン・パウ本店の味を知った上で書いているのかね？


420 ： マルタ：04/04/02 01:45
スペイン料理戦国時代に突入！

421 ： 食いだおれさん ：04/04/02 10:57
ピンチョス・ベポ行ってきました。思ったより小奇麗でオシャレな感じ。ピンチョスの店というからもっとバルみたいに小ぎたない方がいいかも。。とか思いました。あと、場所柄しょんぼりリーマンOLが多くてイマイチ。場所変えたらイケそう。でもハモンイベリコはうまかった！！ドングリというかクルミの風味がしたよ。

422 ： 食いだおれさん ：04/04/04 15:58
スペイン料理じゃなくてポルトガル料理なんだけど、マヌエルって行ったことがある人いる？ 渋谷と四谷どう違うんでしょうか？

425 ： 食いだおれさん ：04/04/04 22:16
行ってきました。三パウ。おいしかったです。ってふたりでゴマンだから当然です。サービスがまだ安定してないっぽいので、もう少したってから行ったほうがいいかも。

426 ：食いだおれさん：04/04/05 00:21
「ゴマンだから当然(ウマイ)」って奴は、金額しか評価基準の無い味音痴。


429 ： 食いだおれさん ：04/04/05 03:29
酸パウはisolaと同様グラナダグループだからCPはアレなのかねえ。電通出身の社長をはじめ上層部に広告屋が多いだけあって宣伝は相変わらずお得意なようで。

431 ： 食いだおれさん ：04/04/05 08:11
>426
まあそう怒るな。金額だけが評価基準じゃないのは確かだけどさ。でも、五万出してまずけりゃ、そりゃ客は二度と行かないわけで。まずくないだけ良し。しかしこんな値段で日本橋でやってけるのか？

432 ：食いだおれさん：04/04/05 13:21
>422
友達が渋谷店行ってうまかったって。でも干しダラは日本製の使ってるんじゃないかって言ってたよ。四谷にもあるのは知らなかったな

434 ： 食いだおれさん ：04/04/20 17:28
半蔵門にあるエルマリノっていうスペイン風レストランバーに
逝ったことある方いますか？ 職場の近所にあるので何気に気になります。

435 ： 食いだおれさん ：04/04/20 19:44
>434
行ったことある。メニューに載ってない料理がめっちゃ美味かった。イカスミをつかった一品。上司に連れて行ってもらったから詳細は不明


436 ： 食いだおれさん ：04/04/22 08:45
美味しんぼの83巻に載ってた「ロモエンマンテカ（パンにラードをしみこませて豚のヒレ肉を乗せた料理）」という料理がすごく食べたいんですが、どこか食べさせてくれるお店ありませんか？首都圏で。ネットで何件かメニュー見たんだけどどこも置いてないみたいで・・・。

440 ： 食いだおれさん ：04/05/05 21:45
>425
随分と安くあがったね。全く飲まなかったの？ それともランチタイムの値段？

442 ： 食いだおれさん ：04/05/06 00:13
っていうかスペイン料理大丈夫か？ヤバいんじゃないの？ いつか行ってやろうと思ってたお店が軒並み潰れてるんだけど・・・。二人じゃ高くつきそうで入りにくいんだよなぁ。

443 ： 食いだおれさん ：04/05/06 23:32
ギーニョギーニョ新メニューどうよ？

450 ： ねむねむ ：04/05/09 11:12
池袋バレンシアうまかったですよ～！！


456 ： 食いだおれさん ：04/05/09 23:10
>・皿が空いたら速攻で下げに来るのでなんとなく落ち着かない。
これは、スペイン（現地）のサービスに共通する特徴。空の皿がテーブルにあるのが嫌いらしい。だから位置皿もない。まあ、そんなに沢山の店を知ってるわけではないので、偶然かもしれない。

463 ： スペインキラー：04/05/14 17:11
池袋バレンシアを美味しいという人がいるなんて・・・びっくり！ 席についたら割り箸が出てきてビックリ！ 料理も適当でビックリ！ 店の店主らしき人がひたすらパエジャを勧めてきたけど食べるのが怖く辞退。客層はバブル期に夢を見過ぎ、今は行き場のないおやじ多し・・・。とにかくあの店はやばいよ・・・・別の意味で見物だよ・・・・

465 ： 食いだおれさん ：04/05/17 19:04
Ｃａｌｌｏｓは牛のどの胃を使うのが本物なんでしょうか？ ハチノスだけのやつとか、ミノも入っているやつとか、テッチャンも入っているのとか、ひどいのは豚のモツを使っている。スペインではどうなんでしょう？

475 ： 食いだおれさん ：04/05/21 09:07
新宿ルミネのアマポーラで初めて魚貝パエリア食べました。カニが腐っていてとても臭かったです。パエリア初体験だったので変だと思いつつ半分食べてしまいました。腐った食材を見分けられない料理人がいるんですね。二度と行きません。

477 ： 食いだおれさん ：04/05/21 22:48
バル・エンリケにいきたいんだけど、ご予算いかほどでしょう？


478 ： 食いだおれさん ：04/05/22 03:22
銀座界隈で、女10人くらいでスペイン料理を食べに行くとしたらどこがお薦めでしょうか？ ちなみにほとんどがスペイン料理を食べたことのない人で、半分以上がお酒飲めません。予算は5000円前後です。

480 ： 食いだおれさん ：04/05/28 11:51
>478
スペインバル

481 ：食いだおれさん：04/05/30 19:33
>478
ギーニョギーニョはどう？

482 ：481 ：04/05/30 19:37
ちなみにギーニョは有楽町駅ガード下にあるよ

486 ： 食いだおれさん ：04/06/08 00:04
最近のエルカステリャーノとサンイシドロはどんな感じでしょうか？ この、両店ってデートに使えますか？


487 ： 食いだおれさん ：04/06/08 00:42
>486
サンイシドロは、２０代前半だったらデートＯＫ。20代後半でも、あんまり食べ物を知らなかったり、スペインに行ったことのない子はＯＫ。あと、年齢に関係なく、スペインに行き倒している人はＯＫ。それ意外は、紀尾井町のスペインバルがおすすめ。値段が高い女は、バル・レスラウランテ・ミヤカワかな。

488 ：食いだおれさん：04/06/14 14:28
サンイシドロは私の感想ではちょっとなー。３０００円位のセットにしたら数枚の小皿にチョコチョコ　サラダやトルティーりゃのかけら乗っていて、友達がぽつっと「仏様のお供え物みたいだね」って言って２人で笑ってしまった。でも、昔青山店のとき食べたアサリご飯は最高においしかったなー。渋谷ならカサパラディスのほうがスペイン料理って感じがしてボリュームもあった。店員の愛想はなかったけど。最近のエルブジ風やピンチョ系ブームってスペイン料理の人気衰退を招く原因になるよ。宮川は狭いし高すぎ。六本木ヒルズと麻布十番の中間で隠れ家的な感じがいいんだろうけど、ちょっとね

505 ： 食いだおれさん ：04/06/29 11:07
港区白金バル不味ぅ～コストパフォーマンス低すぎ、その内潰れそう。間違い無い！！！

506 ：食いだおれさん：04/06/29 13:05
ギーニョギーニョ（紅虎）も一回行ったけどたいした事なかった。よっぽどき客ないのかホットペッパーで飲み放題付き４千円なんてやってるよ

507 ：食いだおれさん：04/06/29 20:16
西日暮里にある、フラメンコやる店のアルハンブラだっけな？ すごくおいしいとおもうのですが。


509 ： 食いだおれさん ：04/06/30 00:34
おぃ、パエリアにおこげできてないから本物でないって文句言ってるそこのキモオタ客。ばーかじゃないの。おこげができたパエーじゃなんて、そんなモン出したら速攻で作り直しさせられますで。

510 ： 食いだおれさん ：04/06/30 00:41
それと、なんか薬っぽい味がするってブツクサいうとった連れのブサ女。それはサフランの味なの。そんなにサフランが嫌やったら、安モンの黄色２号の入った冷凍パエリヤでも食っとけちゅーの。

513 ： 食いだおれさん ：04/07/29 19:58
五反田にもあるよ。夜のみ営業。小さい店だから名前は秘密。ガツ煮たのが個人的に好きです。

515 ： 食いだおれさん ：04/08/07 23:38
今日ラパス行ってきた。

517 ：食いだおれさん：04/08/13 23:51
ガイシュツの小笠原伯爵邸ってどうですか?


518 ： 食いだおれさん ：04/08/25 20:56
今度近くまで行くんで、恵比寿の「旬香亭 GRILL デ・メルカド」に行ってみようかと思うんだが、誰が行ったことがある人はいない？ エルブジの味を日本で、ってのがウリらしいだけど、某辛口系のサイトでは結構ひどいこと書かれてたんだよね。コースで9,500円もするから、失敗したくなくて。

519 ：食いだおれさん：04/08/27 13:48
メソンエルバスコ行くことにした。東京レストランガイドでは下の方だが気になるんで一回食ってくる。イワシ酢漬け食いたい。ああ食いたい。

520 ：食いだおれさん：04/08/27 15:30
>519
食え！気の済むまで食いまくれ！

521 ：食いだおれさん：04/08/27 17:47
イワシが目にしみる

522 ：食いだおれさん：04/08/28 22:57
>519
どうだった？私が去年行ったときは良くなかった。あそこはセットメニューがないので２人で単品でとっていくとかなりの出費。狭い上にうるさい客多く値段は高くサービスｊも良くなくあまりいい思いはしなかった


523 ：519 ：04/08/31 11:33
>522
2人で食ってきた。客があんましいないのは気になったが、うるさくないからいいかと思って割り切った。HPの値段よりも全体的に安くなってた。目当ての酢漬けは量少ないけど満足しました。他に適当に6～7品とワイン２＋グラスでサングリア、デザート、コーヒー、食後酒でまーまー普通の値段。サービスも特に気にならなかったよ。味も全体的に悪くない。カステリャーノより個人的にはイイ。パエリアはパスしました。

ロス・レイエス・マーゴスのように１人前から作ってもらえるといいのだが、２人前だとどうも食えない。つーか飯食うと酒が入らなくなるもので。あんまし期待してなかったわりには良かったと思う。ただ、滅多に腹なんて壊さないのだが、次の日に熱が出て水下痢になり会社休んだ。客来ないんで食材の回転が悪いのだろうか。チョリソがちょっと酸味があったがあんなもんなのか。それともタコかな。ま、居心地は悪くなかったのでいずれまた行くかも。

525 ：食いだおれさん：04/08/31 23:54
>522
又行く気があるところに脱帽。私は同様、トルコ料理を食べた翌日下痢。本当に食事が原因だっったかは不明だが。以後2度と食べられない

529 ： 食いだおれさん ：04/09/07 14:03
赤坂のバラッカってお店行ったことある方いますか？

530 ：食いだおれさん：04/09/08 23:07
>529
ＴＢＳの近所の雑居ビルの４Ｆの店ですよね？？ こないだいきました。セルド・イベリコうまかったです。概してあっさりした味付けでした。

537 ： 食いだおれさん ：04/09/29 14:27:27
１０日ほど前にテレビ東京でやってた店の名前わかる人いる？ オーナーシェフが女性で東京にできた店も女性が長だそうです。すごく綺麗な料理ばかりだったよ。本国の店はミシュランの２つ星だそうな。


538 ： 食いだおれさん ：04/09/29 14:41:13
>537
10日ほど前にテレ朝でやっていた店なら分かるよ。コレド日本橋の「レストラン　サンパウ」。カタルーニャにある２ツ星レストラン。コースは21000円。

540 ：食いだおれさん：04/10/02 19:51:16
やっぱ魚介類の扱いに関しては日本人が一番やね。最近(？)京都にできたスペイン人がやってる店を教えてもらったんで、逝ってみたけど魚が全然ダメダメ。特にＲＡＰＥのオーブン焼き、お勧めですっていうから食ってみたけど、なんか安モンの河豚の干物の焼いたみたいな感じで激マズ。うまい魚料理出すスペイン料理屋教えてください。

542 ： 食いだおれさん ：04/10/11 00:39:29
>537-538
8日のぐるナイの、ごちになりますの店ですたね。設定金額がｶﾅｰﾘ高かったような。5万8千円だったかな。さすがに、おいしそうだった。

543 ： 食いだおれさん ：04/10/17 10:33:52
表参道のテソロってどうよ？

545 ： 食いだおれさん ：04/10/21 02:24:53
俺の修行してたレストランのシェフ、エルブジで働くんだと・・・。シェフでも修行したい店だもんね～


547 ： 食いだおれさん ：04/10/24 17:05:13
エルブジなんぞスペイン料理やおまへん、やめとけ。スペインにはもっとうまいもん他にいっぱいあります。

548 ： † ：04/10/31 20:36:51
>ギーニョ×2
食べ放題スレにも出てるけど時間制限無くて雰囲気イイ！ 魚介がお勧めｂただし味が前より落ちた気がする。良さは日により当たり外れがあるように最近感じる。デザートうまー☆

549 ： 食いだおれさん ：04/11/02 23:17:44
オーナーシェフが今日から来日しているってことで、今日サンパウに行ってきた。味は全体的に塩梅が効いている感じ。取り立てて感動するほどの味ではない。ただ、料理の構成は面白く（エルブジ系）、コースを頼むと少ない量で数多い種類の料理が出され（１０種類以上）、サービスもしっかりしてて、楽しく食事ができた。金額の価値観は人それぞれだろうけど、使われている素材からすると、もう２、３割安かったらなぁと思った。帰りにオープンキッチンを覗いたら、オーナーシェフが忙しそうに動き回っていたよ。総評は、高級な小笠原伯爵邸という感じ。

550 ：食いだおれさん：04/11/03 12:14:21
小笠原伯爵邸の立場が......

551 ：食いだおれさん：04/11/18 23:46:59
ピンチョスベポ、総合的にいまいち。


553 ： 食いだおれさん ：04/11/19 19:51:48
>543
テソロ　気取ってるだけで、うまくないです。ハモンセラーノだけかな、まぁまぁだったのは。

554 ： 548：04/11/22 02:19:46
先日行ったら感じが変わってしまいました…。デザートは良いと思います…

555 ：食いだおれさん：04/11/22 02:33:06
スペインクラブ店員にカッコイイ人がいる

557 ： 食いだおれさん ：04/11/22 10:15:12
銀座や渋谷にあるびいどろはパエリアがまずい。おまけに銀座店は店員の対応がすっごく悪い。有楽町のギーニョギーニョは店内ネズミが走ってた。

560 ：食いだおれさん：04/11/27 15:58:59
プエルトデパロスって店いったんだけど結構満足。味は当然スタッフもスペイン人いっぱいで雰囲気良かったし。あんま日本語通じない人いたけどご愛嬌かな？


562 ： 食いだおれさん ：04/12/02 21:01:12
>560
そのお店行ってみようと思って予約取りたいから電話してるんだけど全然電話に出てもらえない。お店はいつ頃行ったんですか？まだお店あるんですよね？

563 ：食いだおれさん：04/12/04 09:59:38
>560
つい最近。自分も電話で予約したんで、番号が間違ってるか営業時間外に電話してるのでは

564 ：562 ：04/12/05 20:47:14
>563
ありがとう電話に出てもらえて予約できました。平日の１８時～２０時くらいにかけてたんですけど忙しかったのかな

565 ：食いだおれさん：04/12/09 00:48:20
>564
レポお願いします

566 ：食いだおれさん：04/12/20 17:29:59
>560
この前、もいらもその店行ったよ。ボリュームもあって、うまかった。雰囲気もいい。ほとんど日本語の喋れないスペインのお兄ちゃんもイイ味だしてた。（もちろん日本人店員もいるので無問題） 片言で楽しく話したよ。￥8000もあれば酒飲んで満足して帰れると思う。


567 ：566 ：04/12/20 17:32:14
追記
自分、結構飲み食いには量がないと満足できない性質で。それで満足って感じの値段です。

568 ：食いだおれさん：04/12/21 12:46:32
気持ちはわからんでもないが1人8000円も出して酒飲んで満足出来なかったら困るよ

569 ： 食いだおれさん ：04/12/26 01:51:26
銀座ってこと考えればプエルトデパロスは安いと思う。ワインの品揃えはいまいちかな。料理は◎。

570 ：食いだおれさん：04/12/27 10:36:05
スペインバルってどっかのサイトで予約は取らないって書いてあったけど、予約取ってたよ……。なんだよー

571 ：食いだおれさん：05/01/03 10:48:40
『どっかのサイト』の方が信頼できるのか？


572 ： 食いだおれさん ：05/01/06 17:37:56
>549
それは、エルブジ系というよりは、スペイン料理全体の潮流だ。元は「タパ」にあるんだよ。

573 ：食いだおれさん：05/01/12 19:06:18
>570
スペインバル、予約できるよ。電話汁。銀座店とか週末は混むから予約必須。

574 ： 食いだおれさん ：05/01/12 22:32:24
混むのが嫌なら、月島のスペインクラブかな。経営は同じだよ。ただし、料理人は、銀座が一番いいかも

575 ：食いだおれさん：05/01/18 18:48:16
サンパウは電通がスポンサー。オーナーシェフなんていないYO

576 ：食いだおれさん：05/01/18 20:01:13
サンパウはカタルーニャの本店にオーナーシェフがいて、その下にいる女性シェフが本店のシェフに色々お伺い立ててやってんの。


577 ： 食いだおれさん ：05/01/22 00:10:24
プエルトデパロス行ってきました。頼んだのはハモン、トルティージャ、羊のグリル、パエージャ。どれもおいしかったですが羊は特に絶品でした。あと話題になってた(？)日本語話せないスペイン人はいませんでした。代わりに超陽気なスペイン人がいました。

585 ： 食いだおれさん ：05/02/10 15:23:55
テイオ・ダンジョー　サイコー！！

588 ： 食いだおれさん ：05/02/11 00:43:59
銀座のスペインバル、昼も今やってんのね

599 ： パラダイスの家 ：05/02/15 01:47:57
がいしゅつだけど、渋谷のカサ・パラディス・バルセロナに週1くらい通ってました。転勤で行けなくなったので懐かしいな。ここのランチはオススメだよ。肉料理、魚介料理、パエジャの3種類有って、パエジャはキッチンじゃなくてダイニング側で作ってます。専用の大鍋で作りますが、無くなり次第終了。この店、ランチにはサラダかスープがついてきますが、迷ったらスープにすると良いよ。日替わりなんで、いろんなスープが楽しめる。夜行くんだったら、迷わずにコースにした方が良い。だってアラカルトの料理知らないんだもん。もし好き嫌いが有るなら注文のときにリクエストすれば変更してくれたりもします。それから、時々スペインからお土産が届きます。そんなときなら、ベリウマのサラミやチーズにありつけたりします。本当に「バルセロナのパラダイスな家」

604 ： 食いだおれさん ：05/02/17 17:41:20
自分的には恵比寿のテイオ・ダンジョーが一番です。


607 ： 食いだおれさん ：05/02/17 20:39:33
誰か白金の「サバド・サバデテ」逝った人いますか？

610 ： 食いだおれさん ：05/02/18 11:25:49
＞６０７
あるよ。ビールの回しのみおもろいよ。

611 ：食いだおれさん：05/02/18 11:33:55
コレドのサンパウ。あれはスペイン料理と呼ぶべきか、カタロニア料理と呼ぶべきか？ 試しに一度行くにはいいレストランですが、２度目は無いかな。

612 ：食いだおれさん：05/02/18 15:25:48
>611
カタルーニャの新しい星つきのレストランはみんなあんな感じ。トラディショナルな料理を解体・再構築しているパターンが多いよ。

613 ： 食いだおれさん ：05/02/18 21:58:09
新宿住みなので、新宿でおいしいスペイン料理の店を探してるんですけど、職安通りのカサ・ベリヤと、南口のエスパーニャって行ったことある方いらっしゃいますか？ 美味しいほうがいいけど、値段も気になります。あと、ワインも美味しくて高すぎないものがあればいいんだけど。両方、店の前まで雰囲気を見に行ったのですが、やっぱり入ったことのある人の意見が聞きたいです。他にも新宿限定でおいしい店があれが教えてください。


616 ： 食いだおれさん ：05/02/19 00:12:13
新宿西口のスペイン料理店は何度か行った。まずくもないがうまくもない。パエリャも外してはいない。しかし、駅前の蕎麦やのカツ丼が、鶴見で食べても、西船橋で食べても同じ味がするのとよく似ている。この店の欠点は何もかもが、ありきたりなんだよ。

619 ： 食いだおれさん ：05/02/28 23:18:44
ギーニョ潰れたね。そうなると思ったよ。いろいろコンセプト変えた時から薄々感じてたけど。
FROM　元バイト

620 ： 食いだおれさん ：05/03/01 23:15:35
>619かと思われる店員の態度が悪かった

622 ： 食いだおれさん ：05/03/02 15:05:10
>619
何度か行ったけど、ネズミが壁を掛け上がってる場面に何度か遭遇した。途中でただの居酒屋っぽくなったよね。途中から際じゃなくなったの？

623 ： 食いだおれさん ：05/03/02 23:34:40
そして跡地にサンパウ2号店


624 ：食いだおれさん：05/03/03 01:38:31
>623
それはあり得ないですからｗ

625 ：食いだおれさん：05/03/03 01:44:52
今週か来週にランチ行こうと思ってるんだけど。渋谷か新宿、銀座辺りでオススメあります？？ 出来ればPaella食べたいんだけど･･･。ココ最近の情報でお願いします。

626 ：食いだおれさん：05/03/06 22:44:26
ギーニョ一度ランチに行ったけど、店が安っぽく、席は東海道線のＢＯＸ席に無理にテーブル置いたような感じで。バイキングなんだけど、立つにはテーブルを動かさないと出られないの。スペイン人連れて行ったんだけどびっくりしてた。

627 ： 食いだおれさん ：05/03/06 23:36:52
プエルトデパロス、ランチのパエージャはホールの人が作ってるみたいだけど、日によって(人によって)ちょっと味に差があるかな。厨房で作ってる他の肉料理とかは毎回うまいが。

628 ： 食いだおれさん ：05/03/11 18:33:05
テイオ・ダンジョーサイコー！


629 ： 食いだおれさん ：05/03/13 01:29:09
>619
もしや知り合いか？ 私も元バイト。いろいろありえないことだらけなんで辞めたけど、やっぱりね。

630 ：食いだおれさん：05/03/13 01:50:50
藻前らターゲットのスペインのレストラン特集みたか？

631 ：食いだおれさん：05/03/13 17:41:12
ターゲットってなんじゃらほい？

632 ：食いだおれさん：05/03/13 18:29:16
>631
講談社の男性誌。ゴクミとアレジの特集やってるやつの最後の方で、ちょっとだけマドリッドとバルセロナのレストランが出てる。

633 ： 食いだおれさん ：05/03/13 22:40:29
青山のエル・カスティリャーノはあんまり好きじゃない。あそこのおっちゃん機嫌の悪いときヒドイサービスして、機嫌のいい時や、女性だけで行ったときはぜんぜんサービスの質が違うの。味もイマイチで、その割には値段が高いと思います。私はスペイン料理を食べに行くとなったら、参宮橋のロス・レイエス・マーゴスです。ここはリーズナブルなものを食べられます。マスターも気さくなかんじでいい人です。

現地で美味しかったのはセゴビア(だったっけな？水道橋があるところ)の坂の途中の店。ぜったいにまた行きたいです。なんて言う料理かもう忘れてしまいましたが、私が一番好きなスペイン料理はオレンジ色のスープに肉やいんげん豆や野菜が具だくさんに入っているスープです。Sopa de ～っていう名前で、～は地名だったのは覚えています。よく頼む料理でしたが、帰国して何年も経ってもう忘れてしまいました。


634 ： 食いだおれさん ：05/03/14 23:45:55
セゴビアで仔トンの丸焼きたべたひでつ。

637 ：食いだおれさん：05/03/18 04:01:00
小笠原伯爵邸ってどうなんでしょ？ すごく近所なので行ってみたいのですが、値段が値段なので外したら嫌だなと思って。

638 ：食いだおれさん：05/03/18 09:36:07
>637
それ、スペイン料理じゃないと思うけど

639 ：食いだおれさん：05/03/18 11:53:56
>637
高いばかりで言い噂は聞かないけど。

>638
料理長スペイン人だし、スペイン料理。


640 ： 食いだおれさん ：05/03/18 12:24:10
日本人がつくるフランス料理

641 ：637 ：05/03/18 15:37:12
コメントありがとうございます。一応、お店のサイトには、「スペイン料理」って書いてありました。でも伝統的なスペイン料理じゃなくて、創作料理みたいなんですよね。ネットで一般の人の感想を探すと、わりと好意的なのが多いんだけど、日頃からスペイン料理食べている人のコメントが見つからないのでどうなのかなあと。

642 ： 食いだおれさん ：05/03/18 21:47:36
伝統的なスペイン料理というのが何を指すのか知らないけど、小笠原は少なくともスペインの大衆食堂の料理ではなくて、高級レストランで出すような料理だよ。それともパエリャとトルティリャがないとスペイン料理にならないの？ サングリアがないからこの店はニセモノだって言わないでね。

643 ：食いだおれさん：05/03/19 01:44:13
小笠原邸をフレンチと言ったら、スペインの一流レストランはみんなフレンチになりますよ。スペインのまともなレストランで、パエリアやトルティーヤ出してるとこありません。強いて例えるなら、パエリアはヤキソバ・トルティーヤは肉じゃがレベルの料理です。そういう意味では、小笠原邸やサンパウ、レストランバスクは、数少ない日本のスペインレストランだと思います。その道の方には、レストランバスクは別格だと言う人が多いですが、スペインのレストランも、テクニックはフランスから学ぶので、どうしても日本人が見るとフレンチっぽく見えますが、バターを使わない・調味料に頼らず素材を生かす・オリーブオイルを使い分けるなど、色々とアイデンティティはありますよ。カタルーニャ、バスク、とかで大きく違いますし。ソースも独自の物がいっぱいあります。

小笠原邸はシェフがスペイン(カタルーニャ)人なので、味付けは自然とスペイン風になるでしょうが、あまりイイ話は聞きませんよね。まぁ料理の修行自体は日本でした人なので・・・。ピンチョスペポに行ってみては？ シェフは一緒なので参考になるかも？

652 ： 食いだおれさん ：2005/03/21(月) 09:09:32
サンパウや小笠原がスペイン料理かどうかでもめているが、スペインに持って行っても、ご馳走の部類に入ることだけは確かだな。スペイン人が毎日食べているものがスペイン料理なら、サンパウのコックさんもそういうものを食べて育ち、今でもそういうものを食べていて、その延長にレストランで自分の味覚を出すわけだ。ならば純粋なスペイン料理だよ。

647の言ってることは、縁日の焼きそばやおでんこそが日本料理で、瓢亭や菊の井の料理は日本料理ではない、と言っているわけだ。


665 ： 食いだおれさん ：2005/03/25(金) 10:55:47
赤坂のロスプラトスに行きたまへ。パスタのパエジャ（特にイカ墨の）、幾等でも食べられる。

675 ： 食いだおれさん ：2005/03/29(火) 13:23:44
来週あたり、新宿でパエジャを食べたいんだけど、アマポーラとエスパーニャのどちらがおすすめでしょうか？ 他にもおすすめなお店があればお願いします。

676 ： 食いだおれさん ：2005/03/29(火) 15:21:39
伊勢丹の地下食品売り場

679 ：食いだおれさん：2005/03/30(水) 23:46:39
渋谷か青山で予約なしで入れてオススメのスペイン料理屋はありますか？ びいどろかカサ・パラディス・バルセロナに行きたかったのですが、グルメぴあでびいどろは要予約、カサ・パラディス・バルセロナはできれば予約になっていたので・・・。当日の仕事が時間通りに何時に終わるか判らないので予約ができなくて困ってます・・・。人数は二人で、予算は二人でワイン一本あけて12000くらいすませたいと思ってます。

680 ： 食いだおれさん ：2005/04/03(日) 06:28:31
二人ならエル・カステリャノのカウンターでいいんじゃないか？ 早い時間はいっぱいだけど、遅い時間に行けばテーブルも空いていることもある。


685 ： 食いだおれさん ：2005/04/07(木) 10:12:59
スペイン料理はバルで喰らうに限るね。スペインは庶民の日常の料理が安くてうまい。

686 ： 食いだおれさん ：2005/04/07(木) 22:36:18
一度、日本橋のサンパウに行ってみれば？ 目が醒めるよ。世界観が変わるよ。

687 ：食いだおれさん：2005/04/08(金) 15:56:18
高田馬場 Ole

688 ：食いだおれさん：2005/04/11(月) 08:45:56
サンパウは「サンパウの料理」であってスペイン料理ではないとおも…

690 ： 食いだおれさん ：2005/04/14(木) 03:06:42
麻布十番にあるスペイン料理屋に行きました＜名前？＞ 　店内はせまかったです。。お客さんが何人かきたのですが満席で断られていました。この店は結構有名なんでしょうか？


691 ： 食いだおれさん ：2005/04/14(木) 18:39:25
池袋のアマポーラをランチで利用しようかと思うのですが、どうですか？ パエリアの米が油っぽくてパラパラしたのが好きなんですが。

716 ： 食いだおれさん ：2005/05/03(火) 17:46:31
ペントラ遂に潰れたな。イタリアとスペインの区別もできない店はドンドン逝ってヨシ。

722 ：食いだおれさん：2005/05/09(月) 00:54:56
新宿の西口の「ナバーラ」ってお店がなくなっていましたが、どなたかどうなったか（移転先とか）知りませんか。

727 ： 食いだおれさん ：2005/05/15(日) 10:29:31
海外に行くと現地の人の想像の産物の固まりのような、？？なひどい日本食レストランに出くわすことがあるが、日本でもスペインバルの看板を出していながら、どこがスペインバル？ってな店はそれと同じだよな。ちゃんとリサーチもせずにてきとーな商売して、スペインやスペイン料理に対してあるいは失礼だと思わんのかなぁ。。 ＃客ももっと勉強して、いい加減な料理喰わされないようにしなきゃ。

728 ：食いだおれさん：2005/05/15(日) 23:31:02
>ちゃんとリサーチもせずにてきとーな商売して
そういう店は激しくさらせ、退場してもらいましょ。


731 ： 食いだおれさん ：2005/05/17(火) 08:28:41
旧小笠原伯爵邸はどうですか？ 母がランチに行ってみたいと言っているのですが。

743 ： 食いだおれさん ：2005/05/29(日) 11:29:46
>727
・スペインがブームになりそう、スペインバルでもやっていっちょ大儲けしてみようか
・でもスペインに行ったこともないしスペイン料理はやったことない
・よし、既存の他店に行ってまねしよう←これが曲者(ここでスペインに行って本物の料理に触れてくるのが筋)
・試作料理もなかなかいい出来だし開店だ
・客こないなぁ、料理が悪いんだろうか？イマイチ自信ないし。ヨシ！料理手直しだ←スペイン料理がよくわかってないのでここでスペイン料理の要素でないものを入れだす
・たまにスペイン料理に詳しい客が来る「なんだ、やっぱしまがい物の店かぁ」
・(料理としてはまぁまぁの料理を出しているのだが)あの店はまがい物をだすという悪い噂が２ちゃんで広まる
・客が来なくなる
・さらに料理手直ししてスペイン料理→イタリアンになる
・イタリアンなら専門の店はゴマンと店があるので競争が厳しくてさらに客が来なくなる
・２ちゃんで烈しくたたかれる
・閉店決定

＃過去にこのダウンスパイラルにハマってしまって閉店決定の店がどんなにあったことか。。
＃最初のボタンの掛け違えが命取りですね。

744 ： 食いだおれさん ：2005/05/30(月) 01:29:24
スペインのことやスペイン料理のイロハも知らず、勝手な想像でイタリヤ料理の延長やろみたいな地中海料理というひとくくりの分類の店が多いよね。確かに南イタリヤとプロバンスとスペインの地中海側では使われている素材が似ている料理も多いんだけど、でも一度本場の料理食ったら、たとえ料理の素人でも明確にこれらの違いがわかるはずなんだけど。ましてや料理人では。。。 ＃だいたい地中海料理って何？？イタリア、チュニジア、アルジェリア、南仏、スペイン、モロッコちょっと遠いけどギリシャ、いろんな国があるけど、それぞれの料理は日本料理と中華料理、朝鮮料理以上の違いは確実にあるんだが。

745 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 01:37:52
日本で商売として成立するかどうかっていうのは微妙なラインがある。本物が必ずしも成功するわけでもない。

746 ： 食いだおれさん ：2005/06/01(水) 21:53:50
彼女の誕生日祝いにプエルトデパロスに行こうかと思ってるんですが、向いてますか？ 向いてなかったら都心部で他にどこかお勧めありませんか？ 俺がそんなに外食慣れしていないので、あまり気取りすぎてない方がいいんですが…。


747 ： 食いだおれさん ：2005/06/01(水) 23:20:06
誕生日ならサンパウしかないな。もちろんケーキ、キャンドルのサービスがついている。カマレロが歌を歌ってくれるかも。ただし、かなり気取っている。しかし誕生日で決めるなら気取らなきゃ。

748 ：746 ：2005/06/02(木) 00:44:29
サンパウのＨＰ見ました。誕生日って皆さんこんなの食ってるデスか？ ちょっと俺には敷居が高すぎる気がしてしまい…。２０代半ばでマナーも知らない俺が行ったら浮いちゃいませんか？？ 料理にこんなに金かけたことないや…。スペイン料理ってパエリヤ・ガスパチョ・サングリア、って思ってたんですが、色々あるんですね…。ちょっとＨＰみてショック受けちゃいました。

749 ： 食いだおれさん ：2005/06/03(金) 01:04:06
この前プエルトデパロス行ったとき丁度お客さんで誕生日の人がいたらしく照明暗くして外人スタッフがスペイン語でハッピーバースデーの歌歌いながらデザート運んできてた。スタッフの人も他のお客さんも拍手してなんかすごいアットホームな感じだった。プエルトデパロスは気取りすぎてないから最初はこういう店で慣れてからサンパウとか行ってみては

750 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 22:39:20
サンパウは雰囲気は確かにいい。バースデーのデザートも事前に言えば準備してくれる。ただ、サンパウで食べた後は、いつも無性にラーメンが食べたくなる。そんな店だ。

751 ：746 ：2005/06/03(金) 23:23:27
アドバイスありがとうございます！ やっぱりプエルトデパロスに行く事にしました。でもサンパウもいつか行ってみたいです。もう少し経験値積んだら絶対行きたいと思います！ プエルトデパロス評判がいいので楽しみです。量が多いみたいなので、コースにするか単品で頼むか迷います。ホントにありがとうございました！


（reneyama注： ここらでサンパウの話が入る）

755 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 23:35:01
まぁまぁ、オナニーでもして落ち着いてくださいよ。銀座に新しく出来たバル行った。(peroだったかな？） とりあえずカジョスはコクが無くてあんま美味くなかった。

758 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 17:19:11
>752
日本人が食べると、かなりボリュームが多く感じられる店なので、「ラーメン」発言については、かなりの健啖家なのだろうと思った。どちらかというと、昼からしっかりお腹を空かせることを心がけて、行かなければならない店ですから。

760 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 18:53:38
あのチマチマとした料理が凄いボリューム？ 時間をかけて飲みながらだから、それだけで満腹中枢やられてしまうのだろう。コートドールなんて絶対行けないな。

761 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 03:04:07
最初は２００００円くらいのお勧めコース。２回目はアラカルト。３回目は無いだろうな。果たして１０年後に残っているか。微妙だね。どうせ一時的な電通用の接待レストランだろ。

762 ： 食いだおれさん ：2005/06/10(金) 17:17:35
東京にハモンハモンっていう店ができたらしいが、大阪のハモンハモンと何か関係がある？


769 ：食いだおれさん：2005/06/16(木) 16:56:32
>760
ひと皿ずつの量は、通常の日本のフレンチなどより多め。ミクロメニューなどは除くと。連れはチーズプレートあたりで、食べきれないと言い始め、最後のプティ・フールなどは殆ど残した。過ぎるほどは飲んでないはずなのに。

773 ：食いだおれさん：2005/06/20(月) 16:17:12
サンパウ８時に入って食事終了は１２時回ってた。いろんな話題を用意してないと時間をもてあますよ。あんなに高いのに最後のコーヒー（お茶）別料金ってせこい。

774 ：食いだおれさん：2005/06/20(月) 22:43:50
>773
スペインではそんなものだけど。。 料理は何品頼んだの？

776 ：食いだおれさん：2005/06/22(水) 13:49:07
>773
せっかくグランメゾンに行って、１時間ぐらいで終わったら悲しいじゃないか。最低でも３時間はかかるとみないと。定食屋に行ってるんじゃないんだから。

785 ：食いだおれさん ：2005/07/04(月) 01:22:14
銀座にある「バル・デ・エスパーニャ・ペロ」や
「スタバル・ボカ」の評判は、どうなんでしょう？


804 ：食いだおれさん ：2005/07/14(木) 22:38:59
銀座のペロって、悪いけどまずいな。スペインの味が感じられなかった。 1年バルセロナに住んでただけだし、そんなに大層なことを言えないけど パエリアもむしろナシゴレンって感じだし。タパス類もダメ。 タパス３品＋パエリア＋ワインとビールで２人で１万３０００円くらいだった。 この値段なら他の店で普通にもっと美味しく、お腹一杯たべれるよ。

820 ：食いだおれさん ：2005/07/21(木) 19:50:19
>808
料理はそこそこだけど、銀座か月島のスペインバルでいいんじゃね？ マンサニージャの状態はあそこが一番良いと思うし。 銀座の料理人は、マラガ出身(笑)。

832 ：食いだおれさん ：2005/07/26(火) 18:06:39
>808
４人で予算が２０万円くらいまであるなら、日本橋のサンパウがお勧め。

834 ：食いだおれさん ：2005/07/27(水) 12:52:16
サンパウはスペイン料理と言うよりは、新スペイン料理。

858 ：　：2005/08/12(金) 10:14:18
結論としては日本にはまだまだ良いスペイン料理の店って少ないのね

859 ：食いだおれさん ：2005/08/13(土) 06:06:32
>858
サンパウは別格として、いい店ならエルカステリャノ、サバドサバドテなど
いくらでもある。

気づいたらPart1のスレが落ちていた
次スレ↓↓↓↓

☆★☆【スペイン料理店 part2】☆★☆

1 ：エスパーニャ ：2005/12/28(水) 22:06:56
スペイン料理のおいしい店、ビミョーな店、
レスタウランテ・バル・メソン・タベルナ‥‥
いろいろなスペイン料理店について語りましょう!!

スペイン料理についてはこちら
★☆★☆★　スペイン料理！　☆★☆★☆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1078812803/

3 ：参考：2005/12/28(水) 23:36:51
★おまいらスペインワイン飲んでるか？★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/wine/1107274206/

5 ：食いだおれさん ：2005/12/29(木) 22:23:02
ホセさんのあたらし店逝きたい。週２日の営業？

6 ：食いだおれさん ：2005/12/30(金) 01:45:12
「レ・ストゥディ」か～週２日だったね。あそこって８人くらいで行かないとダメじゃなかった？ ワインもすべて込みで１人２万円‥‥新しくて面白いけど、どーなんだろ。

13 ：食いだおれさん ：2006/01/05(木) 10:24:42
目黒の老舗「カサ・デ・フジモリ」に最近行った人はいますか？ 久しぶりに行こうと思うのですが最近はどうでしょう？


17 ：食いだおれさん ：2006/01/06(金) 01:12:34
つかスレ違いｽﾏｿ
ちなみに好きなスペイン料理屋は神楽坂のエル・カミーノと新宿から小田急で２つくらい行ったトコ(駅名忘れた)ロス・レイエス・マーゴス

18 ：食いだおれさん ：2006/01/06(金) 20:12:36
愛媛の今治にあるエスパーニャ・ミロは美味しかった。渋谷の閉店したカサ・パラディス・バルセロナも美味しかった。今は麻布十番に移転したみたいだけど、行った方います？

21 ：食いだおれさん ：2006/01/11(水) 00:46:44
>20
レポサンクス子
本場かどうかはイタリアンメニューがないかどうかで決まるな。

23 ：食いだおれさん ：2006/01/11(水) 00:52:42
>>イタリアンメニューがないかどうか
これは必要条件だね、踏絵みたいなもの。過去これで失敗した店がどんなに多かったことか。。

26 ：食いだおれさん ：2006/01/14(土) 23:54:53
日本橋サンパウ。静かに食事をしたいのと、サービスがなってないとイライラしてしまうので、私はいつもここにいってます。と言っても４回しか行ってませんが。


27 ：食いだおれさん ：2006/01/15(日) 00:59:03
こないだ仕事で渋谷に行ったときにバルみたいのあったんだけど、アレどうなんだろ。東急プラザの裏あたり。

28 ：食いだおれさん ：2006/01/15(日) 01:36:17
>27
感想するにしても名前もこっちで調べろって？

29 ：食いだおれさん ：2006/01/19(木) 20:58:27
都内でカジョス（トリッパ）の美味しいお店ってどこがあります？

30 ：食いだおれさん ：2006/01/20(金) 00:17:50
濃厚なのがいいならプエルトデパロス。そういやペロにいた外人スタッフ、社長と喧嘩したかなんかで辞めたみたいね。噂ではハワイに行ったとか何とか。

31 ：食いだおれさん ：2006/01/20(金) 15:50:46
麻布十番のミヤカワ、また予約失敗・・・。 こじんまりしてるからほんと予約取りにくい。


34 ：食いだおれさん ：2006/01/26(木) 07:16:57
表参道のTesoroが美味い。ようやくスペイン料理も味をうんぬんできるレベルになったな。今までのはカスティリャのどこか田舎町の日常を再現することが目標で、どれだけ本物に近いかということが基準だった。「美味い」ということがどういうことか忘れていたよ。

35 ：食いだおれさん ：2006/01/26(木) 11:47:43
>34 だいたい、池沼で味盲のお前が味を云々できるのか。噴飯ものだな。コンビニの弁当でも食って喜んでいろ。バカやろう。しね。

39 ：食いだおれさん ：2006/01/27(金) 07:26:44
東京で美味しいナンバー３
１　サンパウ
２　テソロ
３　小笠原伯爵

40 ：食いだおれさん ：2006/01/27(金) 09:38:32
だめな3店じゃん


55 ：食いだおれさん ：2006/01/31(火) 23:37:01
アークヒルズの旬香亭なんとかかんとかはいかがなものでしょうか

69 ：食いだおれさん ：2006/02/07(火) 23:36:03
人いなくなったな・・・とりあえずage。てか昨日サンパウからワイン会のお知らせメルマガ来た。2月26日12時～ 1人15,000円らしいが行く人はいるのだろうか。

70 ：食いだおれさん ：2006/02/08(水) 00:00:58
15000円か。どんな料理でどんなワインが出るのかな？ 内容によっては行きたいかも。

71 ：食いだおれさん ：2006/02/08(水) 07:04:25
誰でも行けるの？ ぜひ、行きたいんだけど。

72 ：69：2006/02/08(水) 22:36:10
>71 興味があれば、サンパウに問い合わせてみては？

メールより抜粋
2月26日（日）、12時から15時の予定でスペインの最高峰ワインメーカーと言っても過言ではない、“ボデガス・ベガシシリア”よりオーナーのパブロ・アルバレス氏と醸造責任者のハビエル・アウサス氏を招いてのビュッフェ・パーティーを開催いたします。

“ウニコ‘91”をはじめとするすばらしいワイン達とサンパウのお料理とのマリアージュを心行くまで満喫して頂ける会です。ワインとお料理を楽しんでいただいた後には、ワイン・オークションやワイン販売なども考えております。

会費はお一人15000円。（前金振込み払い制となります。） この機会に是非、まだまだ充分に知られてないスペインワインの奥深さに触れていただければと思います。


74 ：食いだおれさん ：2006/02/09(木) 11:53:00
サンパウってグラナダがやってるんだろ？期待するほどのもんじゃないだろ？

75 ：食いだおれさん ：2006/02/12(日) 13:59:03
グラナダといえば最近ペロ行ってないんだが、どんな感じ？ あと丸の内のムイに行ったコトある人感想聞かせて！

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