るるぷぅ Aizu -会津若松在住夫婦の休日おでかけ日記- 電子レンジで簡単発酵のパン作りに挑戦

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旅日記

わんにゃん

パン工房

ここでは、趣味で作っているパンやお菓子の記録を記念に載せています。
(写真は、携帯電話についてるカメラで撮影したものです。)

専業主婦になった私は、何か趣味を持ちたいと考えた結果、
「そうだ！パンを焼いてみよう。」と思いたって本屋へ直行。
そして、村上祥子さんによる電子レンジパンの本に出会った。
本格的なパン作りに挑戦するつもりが、こちらへすぐに飛びついた私。

手始めに作ったのは、もちろん基本のプチパン。
手順は簡単なのに、上手にふっくら焼けている。それより何より
こんなに焼きたてパンが美味しいなんて感動！これなら頻繁に作れそう。。

かくして、パン作りへとはまっていったのでした。

◆マイコレクション

私が購入して、日々参考にさせて頂いている大切なレシピ本です。

浜田美里の簡単！びっくり！炊飯器クッキングＶｏｌ．２
↓炊飯器でパンやケーキが作れるレシピ本。(2004年11月発行)
材料を混ぜて炊飯器に入れてスイッチを入れるだけという手軽さがスゴイ。

オンライン書店ビーケーワン：浜田美里の簡単！びっくり！炊飯器クッキングＶｏｌ．２

村上祥子の電子レンジおかず＆パン
↓購入4冊目、電子レンジパンの本です。
どちらかといえば、こちらは　おかずレシピの方を便利に活用してます。(2004年9月発行)

すっごく簡単！村上祥子の電子レンジで行列パン屋さん
↓村上祥子さん著の電子レンジパンのレシピ本(2004.4発行)
妹に電子レンジパンを広めようとプレゼントした本です。
こちらは、何と　砂糖・牛乳・バターなしで作れる進化系パンレシピ。

村上祥子の電子レンジで焼きたてパン屋さん
↓購入3冊目、電子レンジパンの本です。(2003年5月発行)
買いすぎですかねぇ。。でもレシピバリエーションも増えてて、お気に入りの本です。

村上祥子の電子レンジでパン大革命！
↓購入2冊目、電子レンジパンの本です。(2002年12月発行)
材料の代用アレンジやパンの保存方法・レンジ機種の違いによる工夫の仕方など
ＦＡＱの掲載ページがあったので参考になりました。
※なぜかこの本だけバターの分量が10gになってましたが、私は8gで作り続けてます。

村上祥子の電子レンジ３０秒発酵！おうちでらくらく４０分で焼きたてパン
↓初めて購入した電子レンジパンの本です。(2002年3月発行)
パン作りの楽しさを知るきっかけとなった感動の出会いの一冊です。

オンライン書店ビーケーワン：村上祥子の電子レンジ３０秒発酵！おうちでらくらく４０分で焼きたてパン

オレンジページお菓子教室
↓お菓子作りの基本が学べる本。(2002年11月発行)

◆おすすめリンク

空飛ぶ料理研究家・管理栄養士村上祥子のホームページ
私が作るパンは全て村上祥子さんの電子レンジパンです。

お菓子材料の店クオカ。材料揃えるなら断然オススメ。

美味しいお菓子やパンに出会えます。

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