会津娘の蔵より．

師走．

１２月１５日（金）曇り

昨日までの雪が止み、今日は比較的穏やかな一日でした。
道の雪もすっかり溶け、雪は蔵の屋根にうっすらとのっかっている程度です。
例年より10日近く早い積雪で交通はかなりみだれていましたが、
酒造りはおかげさまで順調にすすんでいます。
このあとしばらくはまたそれほど冷え込まない日がつづくようです。

１２月３０日（土）晴れ

年末です。
例年以上に忙しいような気がします。
蔵の中には醪が２本と酒母（もと）が２本。
出荷の方もぎりぎりまではいってきますので
ここ２，３日は特にばたばたです。

年末年始「蒸かし」はありませんが醪と酒母の管理、蔵道具の整備、
お酒の出荷はありますので蔵は休み無く動いていきます。

Ｂａｃｋ