あいづむすめ
会津娘の蔵より.

葉月.


8月1日(木) 晴れ

今年も会津娘純米本生無濾過『つるし』が蔵出となりました。
上槽から約半年、氷温で貯蔵熟成させたお酒です。

あっつい夏の夜、ちょっと涼しい風の吹く夜にも、
程よく冷えた生酒はなかなかです。

※『つるし』のお求めは会津娘 取扱店まで。

8月3日(土) 曇り

会津では日中30度を超え、夕方から早朝は涼しい毎日がこのところ続いています。
昼間の外での仕事は汗だくですが、仕事を終えてからの、
夕立や夕方の風にはほっとさせられます。
この寒暖の差と日差しが、会津で良い米を育ててくれてもいるのです。

先週末から「五百万石」は出穂がはじまり、
今日でほぼ出揃い、稲の花が咲き始めています。
草丈は約70センチ弱〜強、分けつも順調に進みました。


ここから約一月半、じっくりと登熟した稲穂は9月中旬
刈取りをむかえます。
試験田の看板です。



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