こんにちは。店長の魚谷です。

昔からの夢であった店「お好み焼きたんぽぽ」を平成13年、念願かなってオープンすることが出来ました。

オープン前には、近所の人たち、合気道道場の仲間たち、ホームセンターの人たちを招いて試食会を開催し、アンケートに答えてもらい価格設定をしました。オープン日には家族全員で取り組み、不安と期待の気持ちが入り混じった緊張感を感じたことを今も忘れません。

最初のお客様は夫婦づれでブタ玉2枚と焼きソバでした。その後、お客様に次々とご来店いただき、その時は焼くのが精一杯でしたが、その中で得たものは子供たちのがんばる姿。よくここまで育ってくれたと感謝し、家族の大切さを肌身で感じました。

失敗した事は同じ間違いをくりかえさないように問題点について話し合って改善し、お客様の憩いの場所になれるようにお客様の声を大切にしていきたいと思っています。

家庭で食事を楽しむような明るい雰囲気で、お客様同士がきさくに話ができるような店を目指しています。
たくさんの笑顔と美味しいメニューで、皆様のご来店をお待ちしております。

みなさんも夢を捨てず、実現に向けてゆっくりでも前に進んではいかがですか？