いずれも、こしの強い会津米を生かして、くるみ、ごま又は山菜を豊富にとりいれた 郷土色豊かな味! ごま、くるみ等折り詰めとしてもどうぞ!
この地方は山菜の宝庫だけあって、春の山菜、赤はらのから揚げ、夏のみがきニシンの山椒漬け、秋はなんといっても きのこ料理と味は格別です。 冬の田舎料理風なべが、季節の彩りをそえます。