めくるめくさぬきうどん

さぬきうどん巡りの旅 2006年夏

小縣家3軒目 小縣家(2回目)

新人Y君が「しょうゆうどんの店で、丸ごとの大根をすりおろした」という話に他の新人君が興味を持ったので、その店に向かうことにした。もちろん、そんな店は小縣家以外にはあるまい。

中に入ると、離れの個室が並ぶ部屋にとおされた。皆しょうゆうどんを注文する。運ばれてきた大根は縦に2つに割った形で2本ある。さぁ、小縣家ならではのセレモニー、大根すりおろしの始まりだ!

新人君が大根を手に取り、「首と先っぽと、どっちからおろすと辛いんだっけ?」と言った。はて? 前に来たときもそんな話をした気がするが、すっかり忘れた。で、1本は首を、1本は先っぽをおろし始める。

小縣家のしょうゆうどん やがて、うどんが運ばれてきた。艶やかでまっすぐな麺は見るからに美味しそう。新人君がおろしてくれた(僕が命令したんと違うぞ)大根をたっぷりのせ、しょうゆをチャチャッとかける。コシの強い麺にしょうゆと大根の辛みがアクセントになって美味い。おろし大根を足しながら二口、三口とすする。

みんなもおろし大根を足しながら食べる。おろし大根がなくなったら新人君がおろしてくれる。そんな繰り返しで食べていたら、新人Y君が「おろす手間が省ける」と大根を丸かじりし始めた! えーーーっ!! 予想外の出来事に目が点になった。

さらに新人S君も大根を丸かじりし始めた。おいおいおいおい!! 君らうどん食べに来たんか? 大根食べに来たんか? という僕の心の叫びは届かず(そら、心の中でしか叫んでないからね)、S君はひたすらバリボリと大根をかじり、「美味しいです」と満足げだ。

結局2本あった大根のうち、1本はほとんど残っていなかった。小縣家さん、大根がやけに減っていたと思ったでしょうが、こういう訳なんです。今までにこんな客いましたか? 多分おらんやろね。

・・・しょうゆうどん 420円也 (2006/6/10)
「小縣家」公式HP www.ganso-ogataya.com


金刀比羅宮で腹ごなしをして、道の駅滝宮でうどんアイスを賞味。超こってり味を食べた新人君は「最初はどうかと思ったけど、食べ進むうちに美味しいと思えるようになりました」だそうだ。僕は生醤油うどんアイス(新商品らしい)を食べてみたけど、何とも言えない不思議な味だったなぁ。

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