３軒目 おか泉（２回目）
ヤーコンのおかげか、お腹がスッキリしてきたなぁ。これならもう一杯はしっぽくが食べられるぞ。というわけで再び北上して宇多津町の「おか泉」にやって来た。２００２年９月以来４年ぶりの来店になる。たまたまおか泉のホームページを見て、季節限定でしっぽくうどんが食べられることを知って行こうと思っていたのだ。
店の裏の駐車場に車を止めて表に回り込むと、２０人くらい並んでいた。今、午後３時やで。こんな時間でも行列が出来ているなんてえらい人気ぶりやね。行列に並んでいる間に店員さんがメニューを持ってきた。けど、メニューを見ずにしっぽくを注文する。
しばらく待ってようやく座れた。店内は満席。お土産うどんを買う人もたくさんいて賑やかだ。後ろを振り返ればうどん打ちの様子も見られる。そんな店の様子を見ながら気長に待ち、１０分ほどしてしっぽくが運ばれてきた。
具が大きいなぁ。にんじんや大根は大きな短冊型に切られている。他にごぼうやこんにゃく、椎茸や鳥肉ものっている。だしをすすれば、あっさりした口当たりに野菜の旨味がじわ〜っとしみ出るいいお味。しなやかでコシのある麺と相性バッチリやね。野菜にはだしの旨味がしみてこれまたいいお味。
人気店であるおか泉の、そのままでも美味しい麺をしっぽくで味わうのは冬の贅沢やね。しっぽくうどんは旨味と温もりが体にじんわりしみ込むような、何とも言えない幸せな気分にさせてくれる。そんな気分に浸りながらしみじみといただいた。
･･･しっぽく ５７７円也 (2006/11/26)
「おか泉」公式ＨＰ www.okasen.com
これにて今回のうどん屋巡りは終了。冬ならではの讃岐うどんの味わいを存分に堪能した。この後、お土産うどんを買おうと日の出製麺所（坂出市）に立ち寄ったら、三代目店主の三好さんと「さぬきうどん食べ、歩き」管理人ＯＮ−ＳＥＮさんに偶然お目に掛かれてうどん話に花が咲いた。ホンマ充実した一日やったなぁ。（おしまい）