FROM SAROMA LAKE SIDE

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五月中旬の、サロマ湖のホタテ稚貝放流も終わりました。        
放流された稚貝は、2年後、3年後に漁になります。

一方、春から獲れていたホタテは、夏に向かって熟成し
美味しくなってゆきます。そんなホタテを使って、6月からの夕食は
ホタテメニューの「ミニホタテ倶楽部」に変わります。
ぜひ、ご賞味ください。

ご意見・ご希望・お便り・お気づきになった点などございましたら、
下記までメールをいただければ幸いです。

                                                                      2012年5月27日

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木星


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