hotacla ほ た て ★ ★ ★ ★ ★ ★

             

             
              ホタテ倶楽部

             

             

              長い長い冬の間、サロマ湖の氷の下で眠っていたホタテは、
春の湖の氷解とともに姿を現し、夏にはその味が熟成して
きます。
オホーツク海とサロマ湖で育まれたホタテは、甘くきゅっと
締まった北海道の夏の味覚です。

期間　７月１日〜９月３０日  
定員　５名          
料金　夕食代＋１５８０円        ★
※     ２日前までにお申し込みください。


             

              メニュー例

             

             

                    1. ほたてにぎり寿司
      2. ホタテバター焼き
      3. ほたて塩焼き
      4. ホタテフライ
      ５. 帆立刺身
      6. ほたてタタキ
      7. HOTATE ワイン蒸し
      8. HOTATE イタリアン
      9. ほたて珍味
     10. ほたて甘露煮
     11. デザート（フルーツ）
         他

              * メニューは、季節により多少の変動があります。

             

             
※ しけ・その他の理由でホタテ漁がお休みの時には、「ホタテ倶楽部」も お休みになりますのでご了承ください。
※ 日曜日は「ホタテ漁」がお休みになります。「ホタテ倶楽部」は行っていますが、もっとも新鮮で
    美味しい「ホタテ倶楽部」は、平日をお薦めします。
    また、お盆のいずれかの日も漁がお休みになりますので、ご了承ください。