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| 合鴨を水田に放飼すると、水田の中を一生懸命に泳ぎまわりさまざまな効果をもたらします。上にあるように雑草を食べてくれたり、いろいろな虫を食べてくれたり、ふんが稲の栄養になったりします。合鴨のこのような働きのおかげで無農薬でお米を作ることが出来ます。 また、合鴨が害虫を探すときに稲をつっついて探します。この刺激が稲のために良かったり、田んぼの土を常にかき回していることが稲の根っこや土の養分の効き具合に良かったりと、限りない恩恵をもたらしてくれます。 これを「一鳥万宝（いっちょうばんぽう）」と呼んでいます。 農文協刊「合鴨ばんざい」より |
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