キウイフルーツ

キウイフルーツ
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キウイフルーツの主な効果

美肌、体の老化防止、便秘の予防改善、生活習慣病の予防改善、ストレスや精神的な疲労の緩和

一年を通してスーパーの店先に並んでいる果物の一つですね。私は柿とキウイは少し柔らかくなってから食べるのが好きなので買ってからしばらくはそのまま放置しておく事が多いのですが食べ頃のタイミングを逃すと共に大変な事になります（笑）キウイの食べ方はその時々で変わるのですが、柔らかくなった頃に皮を全部剥いて丸々ガブッと豪快に食べる事が比較的多いですかね。その時なぜかブドウの味と食感を思い出すのが不思議です・・(;^_^A
キウイにはビタミンCが大変豊富に含まれています。

キウイフルーツの効果的な成分は主に以下の通りです。

ビタミンＣ

別名アスコルビン酸などとも言います。ビタミンＣもリコピンやβカロチン同様抗酸化作用が強く、ガンの予防に貢献する他、血中コレステロール値を下げたりアレルギー反応を抑えたりストレスから来る疲労を軽減してくれたりもします。（但しストレスを受け続けたり喫煙をする事で体内のビタミンＣは着実に減少してしまうので小まめな補給が必要です）他には肌に張りを持たせたりシミを防いだり（メラニン色素の生成を抑制）ウィルスに対する抵抗力も有るので風邪の予防や改善、更には便を柔らかくする作用も有るので便秘症の人にもお勧めの万能ビタミンです。キウイフルーツは一日１個～１個半食べる事でビタミンＣの一日の所要量を満たす事が出来ます。

ビタミンＥ

ビタミンＣと並んでこちらも抗酸化ビタミン（活性酸素を除去する働き）の代表選手で体の老化防止に大いに役立つビタミンです。ビタミンＣと一緒に摂ると抗酸化力が更にアップします。ビタミンＥは脂溶性ビタミンと呼ばれ体に蓄積されるビタミンですが通常の食事で過剰摂取になる事はまずありません。（他にはビタミンＡ、Ｄ、Ｋが脂溶性ビタミンで脂と一緒に摂る事で体に効率良く吸収されます。）
血管を拡張、柔軟にし血行を促進、冷え性や肩凝りなどの予防改善に繋がる他、過酸化脂質（活性酸素に侵されて酸化してしまった善玉コレステロールなど）を分解し生活習慣病の予防に務めてくれます。

補足：活性酸素は老化の原因物質の一つで体をサビさせる（酸化させる）原因を作る攻撃的な酸素です。鉄のフライパンを洗って油を塗らずにそのまま放置しておくとサビが出ますが、あれが活性酸素の仕業です。活性酸素は呼吸をする事で必ず体内で発生する物質ですが喫煙やストレス、インスタント食品やスナック菓子、ファーストフードなど添加物や酸化をしやすい食品の大量摂取、毎日の様にアルコールを摂取をしているなどの行為が体内での活性酸素の生成を更に加速さてしまうので注意が必要です。（通常、呼吸で体内に入る酸素の約２％は活性酸素に変化すると言われています）
体内の活性酸素の増加＝ガンや心筋梗塞、脳梗塞などの引き金にもなり肌のシミや老化の原因にもなり内側と外側から着実に体を蝕んでいくので体内の活性酸素を増やさない事が老化や生活習慣病の予防にも繋がるのです。

カルシウム

体内に最も多いミネラルであり日本人には比較的不足しているとも言われるミネラルでもあります。リンと一緒に働いて健康な骨や歯を形成し、マグネシウムとは心臓や血管の健康維持に貢献しています。カルシウムの殆ど（９９％）は骨と歯の中に有り残りは血液の中や神経、筋肉内などに有って必要に応じて骨からカルシウムを放出しています。
カルシウムが不足すると骨が脆くなったり神経が過敏になりイライラしたり足がつったりしびれたり高血圧や動脈硬化のリスクも高まります。
カルシウムはビタミンＤ（特に鮭やさんまに多いビタミン）と一緒に共に摂る事で効率良く体に吸収され不眠症を予防緩和したり丈夫な骨や歯を形成して筋肉の動きもスムーズにしてくれます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

カリウム

ナトリウムと連携して人間が生きて行く上で必要不可欠な細胞内外の浸透圧（水分量など）の調整をし心拍を正常に保つ働きをします。体内でナトリウムの量に対してカリウムの量が不足するとむくみや高血圧を招く要因となり、神経や筋肉にも機能障害を起こし（力が出ない、手足がしびれるなど）逆にカリウムを積極的に摂る事で体内の余分なナトリウムを体外に排泄し血圧を下げ老廃物の除去を助け、思考も明晰にする事が出来ます。塩辛い物や甘い物、お酒やコーヒーなどの過剰摂取やストレス、慢性的な下痢や無理なダイエットなどで欠乏し易くなります。

食物繊維

食物繊維は体の構成成分やエネルギー源にはなりませんが繊維質の働きで多くの恩恵を受けられます。食物繊維には水に溶けない不溶性食物繊維と水に溶ける水溶性食物繊維に分けられ、不溶性食物繊維は腸内を綺麗にし悪玉菌を減少させ善玉菌優位にし便秘を予防改善、大腸がんや虫垂炎（俗に言う盲腸）痔（じ）の予防にもなる他、満腹感を得易くし過食による肥満を予防改善、ご年配の方に多い静脈瘤などの静脈の異常も予防します。
一方、水溶性食物繊維は食後の血糖値の急激な上昇を穏やかにし糖尿病の予防改善をしたり、高血圧の予防改善、コレステロール値を下げ動脈硬化を予防したり便秘や痔の予防効果も有ります。キウイフルーツには水溶性食物繊維が豊富です。

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