骨の材料はカルシウムです。しかし、日本人のカルシウム摂取量はきわめて少ないのです。とにかく積極的にカルシウムをとることが、骨の老化を遅らせる第一のポイントです。それに最適な食品が牛乳。コップー杯で1日に必要とされる最低カルシウム量(600mg)の三分の一をとることができて、おまけに吸収率も抜群です。毎日、コップ2杯は飲みたいものです。また、骨ごと食べられる小魚や、ごま、豆腐、小松菜などもカルシウムが豊富な食品です。食の細い方は、市販のカルシウム補助食品を利用するのも一つの方法です。さらにカルシウムの吸収を助けるビタミンDも不可欠。レバーやカツオ、イワシなどに多く含まれています。インスタント食品や炭酸飲料に多く含まれるリンや、アルコール類はカルシウムの吸収を妨げるので、とりすぎに注意しましょう。