氷の器
氷の器について
◇料理の素材が変わりました。料理は時代と共に変化し進歩します。
◇和、洋、中華の冷食すべてにアレンジいただけます。
◇お店の冷凍庫・冷蔵庫は一切必要ありません。
◇この氷器はクラッシュアイス成形です。溶けた水は氷器内側に保水され飽和状態になるまで器の下に水がでません。そして氷器内部には水は一切溜まりません。
◇機械製作の氷の器の場合、加える圧力の違いから手作りの氷の器より長時間持ちます。外気温の状況により大体一時間半から二時間半は氷器より水は出ません。
◇観光ホテル、結婚式場、割烹、お寿司、ペンション、小料理屋、居酒屋、中華料理店さん等で現在お使い頂いております。
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