正式には、葉山コロッケという。

　「石原裕次郎が好きだったコロッケ」とよく紹介されて、有名になってし

まった。味・お値段とも言うことなしである。

　あさひや工房・旭屋牛肉店。４代続く老舗で、常連客はもちろん遠くから

も車でやってくる。開店の９時半とともに、お客がひっきりなしに出入りす

る。

　街のお肉屋さんといった、普通の外観のお店にはいれば、すぐに何段にも

積み上げられた通い箱の中、いっぱいのパンが目に入る。

　「このパンって、もしかしたら？」

　そう、このパンに揚げたての葉山コロッケをはさんで食べる。

　至極、単純はことなんだけど、なぜか胸踊り、かぶりつく自分の姿が浮か

んでくる。

　外には、小さなテラスもあり、揚げたてをすぐ食べることもできる。

　海の香りを感じながら、森戸や逗子の海岸にラグを広げ、ちょっと早めの

ランチ。遠くに見える富士の雄大さと、波間に燦燦と反射する太陽の恵みに

少し感謝して、コロッケパンをほおばる。ちょっとした幸せかも。

　男爵と牛挽きのコロッケ６０円、マッシュポテトと合挽きのコロッケ４０円。

　香ばしい衣の歯ざわりと、肉とポテトの素朴な感覚が舌の上で再現されて

くる。何個でも食べられそうだ。

　コロッケのほか、有名な葉山牛をはじめとするお肉や、備長炭で焼き上げ

た焼豚や豚角煮もショーケースにおいしそうに並んでいる。

　この煮汁が、このコロッケにはブレンドされているそうな。どうーりで。

　逗子から来て、葉山トンネルの前を右折し、しばらく森戸海岸の方へ走り、

つきあたりのローソンを左折する。葉山マリーナの方からなら、左手にロー

ソンが見えることになる。

　そして、すぐにスーパーユニオンへの入り口を左折すると、左手の小さな

ビルの１階、赤い看板が目に飛び込んでくる。