
〜ほうれんそうとベーコンのあっさりおかず〜
炒め物でもない、おひたしでもない、ちょっとかわった感じです。
ものすごく簡単だけど、ほどよい脂でほうれんそうのアクもすっきりです。
好みでお醤油をかけてめしあがれ♪
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ほうれんそう…1束 ベーコン…2〜3枚 塩…小さじ1
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1.フライパンに2pくらい水を入れて塩を入れ沸騰させる 2.強火のまま、切ったほうれんそうとベーコンを入れる。 3.上下をかえして全体を混ぜ、しんなりしたらざるにあげる。 4.水気を切ったら皿に盛る できあがり♪
そのままでベーコンの塩気とホウレンソウの甘みがあっておいしいです。
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