〜 ブロッコリーのえび卵あんかけ〜


   家にあった材料で作ってみたらおいしかった!
見た目もきれいなのでおもてなしにもおすすめです♪


材 料
ブロッコリー…1房

むきえび…100gくらい

…1個

…大さじ1

<A>
水…200cc
顆粒スープ…小さじ1弱
塩…小さじ1/8

ごま油…小さじ1

片栗粉…大1/2

       
 
ブロッコリーは食べやすい大きさに切って、塩ゆでしておく

えびは酒大1をふっておく

 

 1.小鍋に<A>を煮立ててえびを入れ、
 煮立ったら片栗粉を水大1で溶いて入れる。

 2.もう一回煮立ったらを溶き入れる。
 ふんわりしたら火をとめてごま油をかける。

 3.ブロッコリーの上にかけてできあがり♪

★ひとこと★
・ブロッコリーはゆでてから時間がたったものは
 電子レンジで50秒ほど温める。

・えびのかわりにカニカマにかえても○

 

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