〜 にら卵〜

 

   今までとはちょっと違った作り方!簡単でした。


材料(2人分)
にら…1束

…3こ

…小さじ1/2弱

ごま油…大さじ1

       
 
★☆作り方☆★

 1.ごま油を熱し、強めの中火にして塩+溶いた卵を入れ、
   すぐに半分に切ったにらをのせる。

 2.卵の表面が少し固まってきたら、
   手前から三つ折りくらいに大きめに巻いていく。

 3.上からフライ返しでギュッと押して焼き
   (卵が出てもきにせず)いい焦げ目がついたら
   裏返して少し焼く

 4.食べやすく切って盛る。好みでしょうゆを!
   ★はさみで切ると切りやすいです。
   ★あんかけにしてもおいしい♪

できあがり♪ 

<参考:小林カツ代のすぐ食べたい!>

 
★ポイント★

 ・卵2個で作る時はにらの量を半分〜2/3くらいに減らして

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